Gangan asam ikan patin

Dipos pada February 4, 2022

Gangan asam ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam ikan patin memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu khas kalimantan menggunakan terong asam atau bahasa dayak nya rimbang biasa menggunakan kepala ikan 😋 #pekanispirasi #pesonakulinerindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam ikan patin:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 1,2 liter air
  3. 1 buah terong asam
  4. 1 buah timun ukuran kecil
  5. Kol dan kacang panjang secukup nya
  6. Garam, kaldu bubuk dan merica secukup nya
  7. Minyak utk menumis secukup nya
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 cm kunyit
  12. 3 cm jahe
  13. 4 cm lengkuas
  14. 1 batang sereh, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam ikan patin

1
Cuci bersih ikan, sisihkan. Potong sayuran, cuci bersih tiriskan.
Gangan asam ikan patin - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak tumis bumbu dan sereh hingga wangi dan tanak masukan ikan, tumis sebentar.
Gangan asam ikan patin - Step 2
Gangan asam ikan patin - Step 2
3
Tambahkan air, masukan potongan timun dan terong asam nya, garam/kaldu bubuk, lada bubuk aduk perlahan, tutup.
Gangan asam ikan patin - Step 3
Gangan asam ikan patin - Step 3
4
Jika sudah mendidih, masukan kacang masak kurleb 1-2 menit lalu kol masak sebentar saja jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas siap disajikan.
Gangan asam ikan patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fettuccine Aglio Olio Ikan Patin

Fettuccine Aglio Olio Ikan Patin

Moms Bun ikan salmon bisa diganti dengan ikan patin yes sebagai teman fetucini👌🏻 Kreasiku @soniasamantha

Keluarga
1 jam 30 menit
Balado ikan patin

Balado ikan patin

Ikan kesukaannya suami,, tp anak anak kurang begitu suka ikan ini.. 😁

4 porsi
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

5 Orang
1 Jam 30 Menit
Ikan patin cabe ijo

Ikan patin cabe ijo

Pindang patin nanas madu

Pindang patin nanas madu

Versi sederhana dengan bumbu seadanya juga.. tetap segar asam manis gurih..

Kepala Patin Asam Pedas

Kepala Patin Asam Pedas

Yang suka asam pedas, nih rekomendasi satu resep dari DAPUR RAME.

Pindang Patin

Pindang Patin

Ibu mertua saya orang Jawa tapi lama di Muara Teweh, Kalimantan Tengah. Bahkan suami saya lahir di sana. Makanan yang sering terhidang di meja adalah ikan meski sekarang tinggal di Jogja. Pindang patin enak dan segar, jadi lebih aman untuk disajikan ke orangtua. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #MingguKe29 #Week29

Ikan Patin Bakar Happy Call/Teflon

Ikan Patin Bakar Happy Call/Teflon

Ini ikan hasil mancing papa,dapat ikan patin dan lawang,tapi kasian papa, katanya sampai jatuh ke sungai,otomatis basah kuyup dan hp nya ikut basah, semoga hpnya bisa diperbaiki yaa paa🤗 btw...Aku tadi pakai metode ikannya digoreng dulu, tapi jangan terlalu kering,baru aku balur bumbu dan di panggang.enak banget rasanya,bumbunya meresap ke dalam dagingnya, karena sudah dimarinasi dulu dengan bumbu ikan selama satu jam. Mat daebak !!! Mas-iss-eo-yo 😋 Alias enak banget😁 #CookpadCommunity_kalteng

Ikan fatin kuah kuning seger simpel

Ikan fatin kuah kuning seger simpel

Resep ini turun temurun dari orang tua yang suka sekali ikan fatin dimasak bumbu kuning gini😊☺masakan ini mengingatkan saya pada alm ibu saya😌😇☺

2 orang
30 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Masakan simple dikala mager bikin bumbu yg ribet 🤣...kali ini masak ikan patin...no minyak, no goreng, bumbunya pun simpel tinggal iris2, masaknya tinggal cemplung2..sehat bgt pokoknya...cocok dimakan anget2 saat cuaca hujan begini...🤤 #supikanpatin #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke35

2 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Elly Suryani Salah satu makanan khas Palembang nih, perpindangan. Enak banget. Dulu pernah juga bikin pindang ikan tenggiri, tapi gak pedes. Krn dulu belum kepikiran utk misahin makanan pedes & gak pedes dr satu menu. Hehehe... #IdeMasakku #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
45 menit
Ikan Patin Goreng Khas Banjar

Ikan Patin Goreng Khas Banjar

Kalau biasanya saya marinasi ikan pakai cara mudah dan cepat, cuma kasih air perasan jeruk nipis dan garam aja. Langsung goreng srenggg selesai.. Kali ini marinasinya pakai asam jawa nyontek resepnya mbak rennym. Wah ternyata resepnya oke nih. Ikan patinnya beneran bebas amis dan enak. Cuma saja pas goreng di tinggal jadi agak eksotis tapi rasa tetap enak kok. Source: https://cookpad.com/id/resep/14151702-patin-goreng-banjar #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Balado Ikan Patin (Bumbu Dasar Merah)

Balado Ikan Patin (Bumbu Dasar Merah)

Lauk yg ga pake lama bikinnya. Praktis dan enakkk. Muat try! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Patin Bakar Bumbu Kari

Patin Bakar Bumbu Kari

04/01/2022 (519).....udh lama gk masak patin,kebetulan tetangga panen ikan patin organik jd sy coba beli sekilo,dpt 2 ekor dan lgs aja eksekusi hari ini (23/11/2021) di bakar sesuai request sholgan bungsu sy sekalian tahu bakar plus sambel terasi dan lalapan #CookpadIndonesia

01.Gangan asam kepala ikan patin

01.Gangan asam kepala ikan patin

Dapat kepala ikan patin yg lumayan besar, seger di bikin gangan asam banjar..

2 porsi
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Lagi pengin aja

Patin Bumbu dasar Kuning

Patin Bumbu dasar Kuning

Ternyata patin tu bagus lho buat penderita hypertensi Krn ikan patin punya zat yg bisa mengontrol tensi tp ak lupa namanya..tar nyari LG di google..in syaa Alloh #CookpadCommunity_Bogor #pekanPosbarprotein #KampungRamadan

2 porsi
20 menit
Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Widiiiiih, judul resepnya rada-rada gimana gitu, padahal cuman resep pindang ikan patin, tapi yang berbeda pada resep ikan ini adalah marinasi daging ikan patin dengan menggunakan vanilla bubuk alami. Ceritanya nih Saya yang mau berbagi pengetahuan bila flavor vanili, vanilla atau vanila yang enggak hanya identik dengan resep baking atau membuat kue saja, di luar negeri, penggunaan flavor vanilla pada aneka resep masakan sebagai rempah bumbu masak, savory dishes istilahnya, dan penggunaan sebagai bumbu marinasi pada daging termasuk diantaranya, Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade. #PejuangGoldenApron3 #pindangikanpatin #pindangpatin #pindangikanpatin #reseppindangpatin

Ikan patin asam pedass

Ikan patin asam pedass

Bosenn dg olahan dagingg yuk beralih ke ikann ikanan ,kali ini ikann kesukaan suamiii yasshh ikann patinn asam pedass 🥰🥰. Dari suamii dpt ranting 99.9999 😬🤭

120. Pindang Ikan Patin

120. Pindang Ikan Patin

Ikan patinnya satu ekor tapi gedhe banget. Ini recook resepnya mbak Diana Nurjanah ☺ #cookpadinadonesia #jelajahresepsahabat

4 orang
optional