Mangut Ikan Patin

Dipos pada February 3, 2022

Mangut Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Patin adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Patin memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami bawa ikan patin 1 ekor gendut pula. Cuss eksekusi jadi makanan pedes yummy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Patin:

  1. 1 ekor patin (saya ambil daging filletnya saja)
  2. 1 ikat kemangi
  3. Bumbu halus
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 7 buah cabe rawit
  7. 3 buah cabe merah besar
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kencur
  11. 2,5 sdt kunyit bubuk
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 2 buah kemiri
  14. Bahan lainnya
  15. 1 batang serai
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 11 buah cabe rawit utuh
  18. 2 sdt garam
  19. 4 sdt gula pasir
  20. 1 sdt kaldu bubuk
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 1,5 liter air
  23. 1/2 buah jeruk nipis
  24. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Patin

1
Marinasi patin yang telah dipotong dan dicuci dengan perasan jeruk nipis. Lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
Mangut Ikan Patin - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
Mangut Ikan Patin - Step 2
3
Masukkan air. Masak hingga mendidih.
Mangut Ikan Patin - Step 3
4
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Koreksi rasa.
5
Masukkan ikan patin yang telah digoreng, daun kemangi, dan cabe rawit utuh. Aduk sebentar agar ikan tidak hancur. Masak hingga kemangi layu.
Mangut Ikan Patin - Step 5
Mangut Ikan Patin - Step 5
6
Siap disajikan.
Mangut Ikan Patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

#PejuangGoldenApron3

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Waktu nya posbar bareng @dkitcheners_ dengan tema aneka olahan ikan. Saya bikin sup ikan patin untuk orang tua yang habis pulih dari sakit, karna bagus untuk kebutuhan nutrisinya. Sup Ikan Patin By @maharanizeeshan284 #dkitcheners_ #myinspiration #pb182020_olahanikan

Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Wiken kali ini setor resep tantangan semarak dari mbak Tri Puji @Chacha_Chiput olahan ikan air tawar 😍 Patin kuah khas palembang ini salah satu favorit sy kalo pas lagi nongki di resto palembang, selain menikmati pempek tentunya. Patin bukannya amis ya? Umm.. sebelum diolah kudu marinasi ama garam dan air jeruk nipis dong hehehe. Nah, pas banget ketemu resep asyiknya mbak @giacinta...cuzz 😍😍💃💃 Bisa jadi alternatif hidangan Idul Adha utk yang bosen masakan daging 😊😁 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman #PPKM #HIA #HuntersInAction

1 serving bowl
40 menit
Pindang Patin simple

Pindang Patin simple

Masak ikan paling simple langsung cemplung cemplung mateng 😁 #PejuangGoldenApron3

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Mangut Ikan Patin Kemangi

Mangut Ikan Patin Kemangi

awalnya merasakan masakan mangut pas jalan2 ke jogja, sampe nambah2 hehehe browsing resep, berkali2 ganti haluan, dan akhirnya nemu yg pas, dan ikannya dengan patin ternyata ga kalah nikmat, malah nikmatnya lebih2. rasa patin lebih gurih dibanding lele jg happy cooking with 🖤

6 porsi
2 jam
Kepala Patin Asam Pedas

Kepala Patin Asam Pedas

Yang suka asam pedas, nih rekomendasi satu resep dari DAPUR RAME.

Pindang patin

Pindang patin

Manggut patin

Manggut patin

Masih punya ikan patin hasil papahnya mancing, kemarin sudah dipepes. Jadi kali ini dibuat manggut aja. Walaupun biasanya manggut itu pakai ikan lele. Tapi pakai ikan patin pun rasanya tidak kalah enak #PejuangGoldenApron3 #patin #ikanPatin

Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁

Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁

Berhubung gak ada daun mangkok pun jadi tp tetap enak kok pepes nya 🤗

5 orang
10-30 menit
407. Pindang Merah Ikan Patin khas Palembang #Rekreasi_Palembang

407. Pindang Merah Ikan Patin khas Palembang #Rekreasi_Palembang

Ikan Patin adalah salah satu favorit di rumah. Bapak kerap kali memancing untuk stok lauk keluarga. Resep pindang ikan patin ini, rasanya enak dan gurih serta tekstur daging ikan patin yang lembut, semakin menambah nikmat ketika disajikan untuk keluarga di rumah. Kali ini saya kreasikan dengan banyak cabe dan rawit sehingga berwarna merah. Khas Palembang ini menggunakan nanas, potongan nanas sebagai bumbu cemplung saya ganti dengan juss nanas stok dirumah. Jangan lupa ditambahkan terasi bakar pada saat menumis bumbu halus, supaya semakin gurih rasanya. Dan tentu saja, metode ungkep ala bunda @opibun semakin menambah nikmatnya rasa Pindang Ikan Patin ini donk pastinya. Sumber : @Riya_Reeya #Anjangsana_Palembang #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang Minggu 147.

6 potong
40 menit
Gulai patin segerrr

Gulai patin segerrr

Hujan2 segerr bgt bun makan gulai patin gini, makannya anget2 pakai nasi anget. MasyaAllah

Tauco Patin Cabe Ijo

Tauco Patin Cabe Ijo

120. Pindang Ikan Patin

120. Pindang Ikan Patin

Ikan patinnya satu ekor tapi gedhe banget. Ini recook resepnya mbak Diana Nurjanah ☺ #cookpadinadonesia #jelajahresepsahabat

4 orang
optional
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Pertama kali coba bikin sop bumbunya tidak di goreng hanya di rebus saja dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan suami dan anak suka 😍. Karena ikan patin tidak bau jadi selain di rendam perasaan jeruk nipis garam juga membuang bagian putih seperti benang yang ada di tengah ikan setelah kita potong.

3 orang
20 menit
Ikan Patin Kentucky Simple

Ikan Patin Kentucky Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

3 Orang
10 Menit
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Makanan yg cocok disaat hawanya lg hujan gini.. Asem pedes asin manis MasyaAllah seger bgt, pas bgt juga nh #NoMinyakClub. Masak simple dan pastinya cepet bgt😋

3 porsi
±30 menit
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Sebagai keluarga palembang, rasanya kurang afdal klo belum bisa masak pindang ikan patin.. akakka Pas pula ada stok kepala dan ekor ikan patin di kulkas.. mari eksekusi.. hohoho

6 porsi
1 jam
Pindang Ikan Patin Palembang

Pindang Ikan Patin Palembang

Biasanya bikin pindang versi kecap, ternyata ada yg request pindang patin palembang (rasa asem2 seger). Akhirnya coba bikin, ternyata berhasil, semua orang suka. Makanya sy cb share disini yaa

4 org
1 jam 30 menit