Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

Dipos pada February 10, 2022

Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin):

  1. 1 pasang kepala patin (dipotong menjadi 2)
  2. 1 batang serai
  3. 1/2 buah timun
  4. 3 batang kacang panjang
  5. 2 buah tomat segar
  6. Secukupnya air
  7. Secukupnya garam
  8. 2 sendok makan minyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 biji kemiri
  13. 1 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk
  14. 2 cm laos/lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

1
Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan serai yang sudah dibersihkan dan digeprek
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) - Step 1
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) - Step 1
2
Masukkan kepala ikan patin lalu aduk aduk dan tambahkan air (me: 250 ml)
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) - Step 2
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) - Step 2
3
Tambahkan kacang panjang, timun, dan tomat. Masak hingga matang. Tambahkan garam (me: 1/2 sendok teh). Koreksi rasa.
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) - Step 3
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang Patin

Dulu sering kali pulang ngampus, pesan pindang patinnya mbak may (ibu ketring, sekaligus teman sebelah kamar kosan dulu asli palembang yang jago masak)...aduh itu sedep pisan, ga ada duanya. Dan tiap kali minta resep tak pernah kasi....huhuhu Akhirnya mencari dari berbagai referensi, jadilah ikan patin spesial ini, dan tidak kalah nimkatnya dr pindangnya mbak may...yeyey

Patin Bakar #Week47

Patin Bakar #Week47

Adeku bukan penggemar ikan, karna ada durinya jadi Dia gk suka. Kecuali ikan patin, ini salah satu ikan yg bisa dia makan. Karna bosen makan ayam2 trus, jadilah sii Kaka muter otak untuk bikin makanan yg mereka suka. Salah satunya inii.. Walaupun pagi2 betul harus bakar ikan, yg penting mereka senang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_2021

Sayur Besengek Tempe + Patin

Sayur Besengek Tempe + Patin

Tiba-tiba keinget pernah dimasakin simbah sayur tempe besengek. Rasanya ringan, ga banyak bumbu. Tapi tetep endeuss. Plus, variasi ditambah ikan patin. Btw, disini saya pakai santan beku yang dicairkan dengan api sedang. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Anakku suka banget ikan patin, kalau makan pakai ikan ini maunya nambah waee.. alhamdulillah

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Bismillah.. kali ini kita jalan jalan ke Palembang nga mesti ke sana ya .. tetap di rumah aja kita masak menu khasnya yaitu Pindang ikan patin.kerna lagi flu pas banget makanan yang berkuah, rasanya segar dan pedas. enak di makan di cuaca seperti ini terimakasih Inspirasinya Source-Pudji Handayani #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Balikpapan

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

5 orang
30 menit
Pepes pedes ikan patin

Pepes pedes ikan patin

Saye hobby masak ,suami dan anak2 hobby makan,saye masak berdasarkan bahan yg ada saja dirumah Masak yg ringkas,cepat tapi lezat😍

5 org
1/2 jam
Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Mangut patin

Mangut patin

Maaf kalau salah nama, dikeluargaku ini namanya mangut hehe mungkin patin santen gitulah, ini puedes asem sedep betulll sama nasi panas Seger deh makannya walau pakai santen, yuk coba yuk^^

4 orang
30 menit
Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

#olahan patin Cocok buat tambah variasi lauk biar ngga bosen

4orang
1jam
Ikan Patin Kuah Merah

Ikan Patin Kuah Merah

Karena bahan di kulkas udah abis dan belum sempet kepasar, akhirnya ke warung aja dan belanja seadanya di warung karena pasti kalau siangan gini udah abis.. alhasil ada ikan patin alhamdulillah.. setelah dipikir pikir mau masak apa, cuss dimasak kuah pedes eundeus aja..

Sup Patin Kemangi

Sup Patin Kemangi

Resep masakan favorit mama, semoga bermanfaat 😉

3-4 orang
Lempah Kuning Nanas Ikan Patin ~ Menu Diet

Lempah Kuning Nanas Ikan Patin ~ Menu Diet

#NoMinyak #NoTepung #NoGula #NoSantan #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan patin kuah kuning asem pedas

Ikan patin kuah kuning asem pedas

Pertama kali masak ini

Paja Patin

Paja Patin

Ini adalah andalan ketika masih kuliah dulu. Di kos tidak ada kulkas, jadi setiap kali beli ikan patin yang berukuran agak besar, maka selain langsung dimasak, sisanya pasti dibuat paja. Di "paja" berarti diberi garam, sejenis fermentasi, tapi berbeda dengan pekasam, paja tidak diberi nasi. Cara membuatnya pun mudah. Jika sudah digoreng, sangat nikmat dimakan bersama nasi hangat di pagi hari.

Pindangan ikan patin

Pindangan ikan patin

Keluarga ku sih semuanya suka banget sama lauk yang satu ini,apalgi ikan nya tuh seperti ikan lele, patin,nila..

4 orang
1 jam
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Terlove😍😍 #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

135. Pindang Patin

135. Pindang Patin

Habis hujan semalaman, enaknya masak yang berkuah. Kebetulan ada stok ikan patin di lemari pendingin. Resep ini saya dapatkan dari ibu saya dan cara buatnya sangat mudah, cocok utk pemula. Penasaran? Yuk, intip resepnya.

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Masakan favorite waktu jaman2 belajar masak 🤭 Gak banyak bumbu, simple, lezat dan gak butuh waktu lama untuk memasaknya Kuahnya bening, light dan nyegerin banget Coba yuk moms 💕 #KuahBening #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

03. Pindang Patin Seger Buger

03. Pindang Patin Seger Buger

Nitip patin sama tetangga, cakep cakep banget.. jadilah di pindang aja.. oia klo resep mama pake jahe.. saya nggak.. pertama karena lagi gak punya jahe🤭, kedua, krn saya suka bnget sm pala, jadi disini saya tambahkan parutan biji pala.. biar wangi wangi & sedikit anget anget.. Yukk mulai..

4 orang
40 menit