Mangut Ikan Patin Kemangi

Dipos pada February 10, 2022

Mangut Ikan Patin Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Patin Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Patin Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Patin Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Patin Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Patin Kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Patin Kemangi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Patin Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Patin Kemangi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

awalnya merasakan masakan mangut pas jalan2 ke jogja, sampe nambah2 hehehe browsing resep, berkali2 ganti haluan, dan akhirnya nemu yg pas, dan ikannya dengan patin ternyata ga kalah nikmat, malah nikmatnya lebih2. rasa patin lebih gurih dibanding lele jg happy cooking with 🖤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Patin Kemangi:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 papan Tempe, potong sesuai selera
  3. 1 genggam Daun Kemangi, siangi cuci bersih
  4. 3 bh Tomat Hijau, potong sesuai selera
  5. 10 bh Cabe Rawit Hijau
  6. 1 lt Air
  7. 1 sch Santan Instan (me : Kara 65 ml)
  8. Secukupnya Minyak Goreng
  9. 2 sdt Garam
  10. 1 sdt Gula Pasir
  11. 1 sch Royko (sesuai selera)
  12. Bumbu Halus
  13. 8 butir Bawang Merah
  14. 3 butir Bawang Putih
  15. 13 bh Cabe Rawit Merah
  16. 9 bh Cabe Keriting
  17. 2 bh Kemiri
  18. 1 sdt Biji Ketumbar
  19. 1 ruas jari Kencur
  20. 1 ruas jari Kunyit
  21. Bahan Geprek
  22. 1 batang Serai
  23. 1 ruas Jahe
  24. 1 ruas Lengkuas
  25. 2 lbr Daun Jeruk, buang tulangnya
  26. 2 lbr Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Patin Kemangi

1
Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera (me : jadi 4 potong). Marinasi ikan dengan bumbu goreng ikan (garam, ketumbar serbuk, bawang putih serbuk; sesuai selera) (me : bumbu marinasi Desaku 1 sch) Diamkan kurleb 1 jam
2
Goreng ikan Patin sampai matang (jangan terlalu kering)
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis Bumbu Halus sampai harum, masukkan Bumbu Geprek. Tumis sampai layu
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 3
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 3
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 3
4
Masukkan air, campur rata. Masukkan tempe, tunggu sampai air mendidih dan tempe matang
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 4
5
Tambahkan Garam, Gula, dan Penyedap Rasa (me : Royco). Koreksi rasa. Masukkan ikan Patin goreng. Tunggu sampai kuah meresap
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 5
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 5
6
Masukkan Santan, Daun Kemangi, Tomat Hijau, dan Rawit Hijau. Campur rata. Tunggu sedikit layu
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 6
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 6
7
Dan Mangut Ikan Patin Kemangi siap dinikmati dengan Nasi Putih dan Kerupuk #lupakandiet hehehe
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 7
Mangut Ikan Patin Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*Pindang patin nanas khas Palembang*

*Pindang patin nanas khas Palembang*

Rabu 17-02-2021...... Pernah liat resep ini dicookpad keknya tuh seger banget... Eh pas ketuksay ada ikan patin terus ada nanasnya juga 😊 langsung aja beli, karena dah gak sabar pengen rekuk resep pindang patin yang seger itu. Yuuk ah langsung dimasak pindang patinnya abis dah gak sabar mau makan sama yang lauk seger-seger. Resepnya aku rekuk dari resepnya mba Nugrahayu Dewanti yang nama belakang samaan heheheee.. #GA_TheNextlevel #CookpadCommunity_Depok #Week_38

Gulai Ikan Patin ala "Smart Pressure Cooker Vienta"

Gulai Ikan Patin ala "Smart Pressure Cooker Vienta"

Alhamdulillah SPC ini memang sangat membantu dalam mewujudkan keinginan untuk tetap bisa menyediakan hidangan untuk keluarga tetapi mempunyai waktu yang terbatas, bayangkan gulai ikan patin ini hanya perlu waktu 13 menit dari mulai numis bumbu sampai matang sempurna dan yang penting lagi bisa ditinggal dan tinggal nunggu alarm tanda udah matang dan tingkat kematangan ikan benar2 pas😋

Ikan patin bumbu kuning segar

Ikan patin bumbu kuning segar

Pengen banget makan ikan patin, tapi suami gak suka ikan patin, ya sudah masak sedikit saja.

Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

4 orang
30 menit
Sup ikan paTin 🐟

Sup ikan paTin 🐟

Bingung masak apa..bosen yg kering²..pas ada stok ikan patin di kulkas..trus kepikiran bikin yg berkuah anget²...jadi bikin sup ikan patin.. Pernah bikin pindang patin..beda banget sih bumbu nya..tapi rasanya sama² seger.. Ini resepnya boleh liat di resep koki.. Alhamdulillah simple,seger dan enaakkk...

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Menu sahur 🤩

6 orng
1 jam 30 menit
Pindang Patin Endesss

Pindang Patin Endesss

Sore paders... semoga sehat selalu yaa... musim hujan enak bgt masak ini gaes... pedas, asem, segerrrr... cocok buat buka puasa.. kuy langsung aja resepnya,, semoga bermanfaat yaa gaesss ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaa2022

Patin Balado

Patin Balado

Minggu ke 11 GBA > Resep 40, Selasa 12 April 2020 Ada yang bingung ga tiap hari menunya harus apa? Padahal saya cuma makan ber 2 aja ama paksu 😁. Beli ikan patin 1 ekor 600gr tanpa kepala (4 potong besar) diwarung . Tadinya mau saya pindang tapi paksu ga mau. Akhirnya dibikin balado aja separo dan separonya nanti buat dibakar. Sambelnya ga begitu pedas karena biji cabe saya buang semua . . #PekanPosbar #patinbalado #sambalpatin #olahanpatin #anekasambal #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Biasanya kalo bikin sup/pindang ikan selalu bau amis jadi suka males masak ikan ditambah suami ga suka ikan tok harus di olah bakso, dimsum, ato siomay baru mau makan jadi males aja masaknya, kemarin nemu resep ini nyobain ternyata enak pas rasanya anak2 juga suka ga amis sama sekali, kaya nya next time bisa juga buat masak ikan2 yg lain. Sy sengaja cabenya dibiarkan utuh dan dimasak terakhir biar anak2 bisa makan juga resep dari mba Elly Suryani. #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

Patin asem pedas

Patin asem pedas

Patin kuah santan kuning kemangi

Patin kuah santan kuning kemangi

Suami minta dimasakin patin tp aku ga suka,alhasil buka² resep dan akhirnya mengumpulkan niat buat masakin. Alhamdulillah enak juga padahal first time masak patin🤭🤭

10 potong
1 jam 30 menit
Gulai Kepala Patin

Gulai Kepala Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Bismillah Pepes ikan patin yg ini aromanya seperti kuah bakso (kata zaujii), rasanya juga pas di lidah kami, apalagi bagi saya yg bukan pecinta makanan pedas ^^ Bagi yang suka pedas, bisa ditambahkan cabai yg banyak yaa 🌻🌻 #JelajahResep #JelajahResepSehat

Mangut Patin Tanpa Kemangi

Mangut Patin Tanpa Kemangi

Resep dari mba @siti_masida147 enak gurih, walau tanpa kemangi dan Pete seperti resep awal tetap enak dan bikin boros nasi

Pindang patin Palembang

Pindang patin Palembang

Baru pertama kali masak pindang patin khas Palembang. Yang membuat aroma khas dari pindang patin Palembang ini adalah daun kemanginya, jadi sebaiknya jangan skip daun kemangi Source: Keko Risti (dengan sedikit modifikasi) #resolusisehat2021 #diarydietTR90

Pindang Patin MPASI 2,5 th

Pindang Patin MPASI 2,5 th

Ini menu makan siang oreen , semoga oreen makannya lahap .. #GA_TheNextLevel

Patin Bakar (Teflon)

Patin Bakar (Teflon)

Menu hari ini. Biasanya di masak kuah asem dg belimbing wuluh. Lagi pingin yg bakar2, pas ketemu resepnya mbak Nani Setiati. Ini saya sandingkan dg sambel terasi. #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Belajar untuk mengurangi goreng menggoreng dengan alasan sadar kesehatan, nggak perlu bingung ikan harus dimasak apa selain digoreng. Indonesia kaya cara masak sehat dan lezat, mulai dari pepes, aneka sop, garang asem, bakar bungkus daun, pesmol dan masih banyak resep resep lainnya. Kali ini bikin pepes patin ala aku dengan aneka rasa asam manis dan pedas pastinya.

Patin mini chicken  asam manis

Patin mini chicken  asam manis

Karena anak anak kurang suka ikan patin, jd ku masak dengan ala ala b1sa_masak ku, alhasil pada mau makan🤗

4orang
1 jam
Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

Yg suka pedas boleh ditambah cabenya ya. Dsni saya bikin cabe nya sedikit biar saya bisa makan juga 😁🤭 #cookpadcommunity_Kalsel #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 40