Pepes Ikan Patin

Name: Pepes Ikan Patin
Yield: 6 orng
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 buah lemon; Bahan yg dihaluskan; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Kemiri; Kunyit; Jahe; 2 Cabe merah besar; 5 cabe rawit; Bahan untuk membungkus; Daun pisang; Daun salam; Daun jeruk; Sereh; Tusuk lidi; Penyedap rasa / masako sapi; Minyak sayur; Garam

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin adalah 6 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sahur 🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

1 kg ikan patin
1 buah lemon
Bahan yg dihaluskan
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Kemiri
Kunyit
Jahe
2 Cabe merah besar
5 cabe rawit
Bahan untuk membungkus
Daun pisang
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Tusuk lidi
Penyedap rasa / masako sapi
Minyak sayur
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

Siapkan ikan patin yg sudah dibersihkan kemudian lumuri dengan perasan lemon agar tidak bgtu amis

Blender semua bahan yg akan dihaluskan kemudian tumis hingga harum.. tmbahkan penyedap rasa

Masukan ikan patin yg telah dilumuri lemon kedalam bumbu.. masak hingga setengah matang

Siapkan daun pisang, daun salam, daun jeruk sereh.. taruh ikan patin dngan bumbu nya kemudian bungkus dan gunakan tusuk lidi agar ikan dan bumbu tidak keluar

Siapkan panci kukus kemudian taruh ikan pepes dan kukus hingga matang

Setelah dirasa matang siao dihidangkan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Kuah Kuning

Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Patin Asam Padeh

Menu hari ini ala-ala masakan Padang, mau beli keluar pun malas karena kalai sore pasti macet tota hehe. Kebetulan di tukang sayur langganan ada ikan patin langsung dah eksekusi buat menu buka puasa. langsung ke resep ya moms #masakpenugcinta #masakdirumah #ramadhankharem #pejuanggoldenaproan #stayathome

Asem Asem Pedas Ikan Patin

Ada stock ikan patin di frezer,semula belinya1 kg tp dapatnya 2 besar2😀.meski cuaca mendung gak surut langkah membuat asem asem ikan patin,tetap ngebayan segar nya dan apalagi versi pedas,wah mantap nih. Resep source dari diek @Nia_130790 pemennag arisan minggu ini di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_MamaNia #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

20 menit

Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning)

Terimakasih mba puteri @dapur ala mama jasmine . . . https://cookpad.com/id/resep/14182547-ikan-patin-bumbu-kuning?invite_token=ZVMmscGYkuQkgU5GTqgfWrhh&shared_at=1608729782 . . . #AksiDutaRecook #AksiDutaRecook #DutaRecookKalimantanSelatan #CookPadCommunity_kalSel #JelajahResep #IzaSquad #mingguke5

2 orang

kurleb 20 menit

Sop Ikan Patin

Dulu waktu masih ngantor sering sekali saya beli maksinya dengan menu ini. Tadi beli deh ikan patin untuk menghilangkan rasa rindu si sop ikan patin ini.

2 orang

15 menit

Mangut Patin

Suka sekali dengan ikan patin. Bisa dimasak santan atau dibuat sop. Apalagi di daerah saya cukup murah mendapatkan patin. Jadi sering2lah masak patin 😍😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

8 orang

1 jam 30 menit

Pindang Ikan Patin Mahi Bumbu

Senang rasanya jika bisa memperoleh resep andalan ibu-ibu. Kali ini, resep ibunya chef farah queen yg merupakan asli ibu-ibu palembang. Mahi bumbu dari bahasa sunda artinya cukup bumbu. Jadi, walaupun bumbu tidak ditumis terlebih dahulu, ikan tidak akan langu karena kuah dipanaskan mematangkan bumbunya. Serta perlakuan saat membersihkan ikan harus dilakukan dg benar. Saya modifikasi beberapa bumbu dari resep asli, yakni menambahkan daun jeruk + daun bawang + seledri + sayuran sawi putih untuk menambah volume isian, hehe. Silakan dicoba, ya ♡

Asam pedas ikan patin

Gangan Asam Banjar Iwak Patin

Source: @Rinimarcello_4817841 Bikin masakan banjar hari ini. Porsinya sedikit di modif, bisa cek resep aslinya di akun mbak rini. https://cookpad.com/id/resep/12355109-57-gangan-asam-banjar-iwak-patin?invite_token=TPfPHR27fA7WQ5hZpF1fJvGD&shared_at=1636434104 #CookpadCommunity_Kalbar

Ikan Patin Bakar Happy Call/Teflon

Ini ikan hasil mancing papa,dapat ikan patin dan lawang,tapi kasian papa, katanya sampai jatuh ke sungai,otomatis basah kuyup dan hp nya ikut basah, semoga hpnya bisa diperbaiki yaa paa🤗 btw...Aku tadi pakai metode ikannya digoreng dulu, tapi jangan terlalu kering,baru aku balur bumbu dan di panggang.enak banget rasanya,bumbunya meresap ke dalam dagingnya, karena sudah dimarinasi dulu dengan bumbu ikan selama satu jam. Mat daebak !!! Mas-iss-eo-yo 😋 Alias enak banget😁 #CookpadCommunity_kalteng

Ikan Patin Bakar Maknyus

Patin panggang simple

Ngolah ikan kesukaan lagi.. yang simple aja ga ribet bumbu. Agak eksotis ya ini karena sudah beberapa menit masih belum kering, dilamain dikit malah karamel gitu atasnya 😊 Tapi ngga gosong kok. Yuk yang suka ikan patin boleh dicoba 😆 Source @elabundaela https://cookpad.com/id/resep/15271338-patin-panggang-simple?invite_token=XzAAqZgq3BZmf1mU4yTfGz26&shared_at=1629261053 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

Fettuccine Aglio Olio Ikan Patin

Moms Bun ikan salmon bisa diganti dengan ikan patin yes sebagai teman fetucini👌🏻 Kreasiku @soniasamantha

Keluarga

1 jam 30 menit

Pindang Patin

Bismillah Kali pertama cobain dan masak masakan palembang selain pempek ya... Pindang patin ini salah satu masakan khas palembang, cita rasanya unik, segar dan nikmat apalagi dimakan ketika baru matang. Hangat hangat sangat cocok dengan cuaca yang dingin sejuk saat ini. Source : @Dapursesma #CooksnapTimlo_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Patin modifikasi

pindang patin ala palembang dimodifikasi biar ada citarasa beda. bumbu tambahannya adalah tumbar, kemiri dan merica. dan saya tidak pakai kemangi. penasaran aja sih rasanya gimana. ternyata seger gurih pedes dan enak hehehe... masakan ini masih tetap dengan aturan baku #nogulapasir #nominyak #notepung #nosaus #nodagingolahan ya.. Hidup sehat ala #cancerwarrior

8 orang

60 menit

Pepes Tempoyak Ikan Patin

Resep Keluarga

6 porsi

+- 1 Jam

Pindang Patin Pedes Seger

Makan ikan yuuukk.... Salah satu pindang yang saya suka.... Pindang Patin... Di makan panas2 ennnaak banget... Seger pedesnya pas 👌🏻😋 Source : Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu34 #CookpadCommunity_Jakarta

Ikan Patin Bakar (Pake Teflon)

Tiba2 pingin makan ikan patin bakar, cuma bingung bumbunya kek apa, ya. Trus coba nyari, ketemu resep ikan nila bakarnya mba Kiki Rizqi Andini. Bumbunya saya ikutin, tapi ikannya saya ganti patin, karena memang lagi pingin ikan patin. Awalnya ragu, kira2 kalo ikannya diganti bakal enak gak ya. Eh, eh, eh, ternyata tetep enak. MasyaAllah, jadi lahap makannya 🤭 apalagi makanya bareng sayur asem khas banjar dan sambel ulek, beeeuuhhh tambah lahap deh 🤤 Terimakasih inspirasinya mba Kiki Rizqi Andini 😘 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge

Ikan patin Crispy Saos Lada Hitam

Happy semarak day... Untung nya tema semarak kali ini Sekalian bisa untuk lauk harian. Jadi ya Alhamdulillah masih bisa ikutan posbar semarak di Clover. Bikin yang cepet aja, ikan patin di goreng pakai bedak (tepung) terus di kasih lipstick, blush on, ama eyeshadow (saos) dahh cantik deh... Masakan ku kali ini mayan pedess, Iya,pedes dari si blackpappeerrrr ini.. Oh iya, untuk takaran lada nya bisa menyesuaikan ya. Kalau aku memang team yang suka merica, jadi takaran nya banyak nii. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunit_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

4 porsi

45 menit

Asam tempoyak ikan patin

Resep favorit dari kecil ini selalu dibuat mama saya bikin air ludah menetes, rasa asem seger nya tempoyak top banget😁🤤