Pempek Lenjer Ikan Patin

Dipos pada February 6, 2022

Pempek Lenjer Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Ikan Patin memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Empek-empek alias Pempek kalau biasanya pakai ikan tenggiri, saya coba pakai ikan patin karena di Samarinda patinnya ganal alias babon, murce banget dan pastinya segar. Pakai 1 ekor ikan aja dagingnya banyak betul termasuk kulitnya digiling barengan. Pas digoreng waaangi, dicampur kuah cuko seger banget dan dagingnya manis berlemak. Yummy 🤩👍 Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer Ikan Patin:

  1. 200 gram daging fillet ikan patin, giling bersama kulitnya
  2. 200 gram tepung tapioka
  3. 20 gram bawang putih, haluskan
  4. 25 gram garam
  5. 10 gram kaldu bubuk (opsional)
  6. 500 ml air
  7. 2 sdm minyak goreng untuk campuran air rebusan pempek
  8. Bahan pelengkap :
  9. Kuah cuko
  10. Timun, potong-potong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Ikan Patin

1
Campur daging ikan, garam dan kaldu bubuk. Masukan tapioka bertahap. Aduk rata. Tekstur memang agak lengket.
Pempek Lenjer Ikan Patin - Step 1
Pempek Lenjer Ikan Patin - Step 1
Pempek Lenjer Ikan Patin - Step 1
2
Didihkan air bersama minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dilepaskan dari cetakan. Baluri tangan dengan tepung tapioka, ambil sedikit adonan, kemudian bentuk lonjong dan padat.
3
Masukan adonan kedalam air mendidih. Masak hingga mengapung dan tiriskan.
Pempek Lenjer Ikan Patin - Step 3
4
Goreng pempek hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
Pempek Lenjer Ikan Patin - Step 4
5
Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.
Pempek Lenjer Ikan Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Ikan Patin

Pesmol Ikan Patin

Bismillah. Suami suka banget pesmol ikan. Sudah lama minta dibuatkan. Alhamdulillah baru terlaksana hari ini hihi.. daaan ini utk pertama kalinya saya bikin pesmol.. tapi menurut saya ini rasanya cukup enak sama rasanya dgn yg ada di warung² nasi gitu hehehe...

Pepes patin

Pepes patin

6 orang
±45 menit
Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Makanan khas Sumatera Selatan. Terbuat dari durian yg difermentasi. Saking banyaknya durian di Sumatera Selatan membuat masyarakat disini mengolahnya menjadi tempoyak agar durian yg melimpah itu tidak terbuang mubazir😇😇

10 porsi
1 jam
Patin pangang

Patin pangang

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Bismillah Pepes ikan patin yg ini aromanya seperti kuah bakso (kata zaujii), rasanya juga pas di lidah kami, apalagi bagi saya yg bukan pecinta makanan pedas ^^ Bagi yang suka pedas, bisa ditambahkan cabai yg banyak yaa 🌻🌻 #JelajahResep #JelajahResepSehat

*Asampadeh Patin telur*

*Asampadeh Patin telur*

Rabu 13-01-2021... Setoran resep recook depok yang malam kemarin senin sharingnya tentang segala masalah perikanan dengan narsum nya mba Novi dari teman Code juga. Jadi aku recook resep yang ada ikannya dan berhubung dikulkas masih ada ikan patin yang tinggal 4 potong jadi recook resep asampadeh ini deh dan ikan patinnya aku tambahin telur 2 butir aja biar jadi agak banyakkan gituuh 😁🤭. Emang ada gitu telur asampadeh ???....ya adalaah...lha ini dia aku sendiri yang masak 🤣🤣🤣🤦‍♀️. #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_33

Mpasi 6 Bulan Bubur patin Kabocha

Mpasi 6 Bulan Bubur patin Kabocha

1 orang
2-4 jam
Ikan Patin Saus Tiram

Ikan Patin Saus Tiram

Pandemi bikin takut makan diluar. Jadi coba bikin yg anti gagal.

3 porsi
30 menit
Pepes ikan patin simple

Pepes ikan patin simple

#PejuangGoldenApron3 #mingguke27

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Anakku mulai mpasi jd bny beli ikan, bosen ikan goreng jadilah bikin sup ikan segar 😬

3 orang
30 menit
Ikan Patin Goreng Gurih Renyah

Ikan Patin Goreng Gurih Renyah

Ikan patin merupakan makanan yang sering kita konsumsi. Selain ikannya yang gurih dan bisa di masak dengan berbagai resep tentu saja menjadi pilihan para ibu untuk memasak menu ikan patin sebagai pelengkap makan. Hari ini saya ingin membagi resep ikan patin goreng gurig renyah yang wajib di coba dengan sederhana dan tentu sangat enak. Mari kita simak..

3 orang
45 menit
Patin Bumbu Mangut

Patin Bumbu Mangut

Resep dari generasi ke generasi.. dari nenek lanjut ke ibu. Nah biar gak hilang saya save di cookpad resepnya.. kalau rasa jangan ditanya, karena ini adalah resep turun temurun, jadi endeeeees... Cocok buat jualan atau dinikmati bareng keluarga... Recook : ayi baim #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

4 orang
40 menit
Asem-Asem ikan patin MPASI 20 bulan

Asem-Asem ikan patin MPASI 20 bulan

#pejuanhgoldenaproan #masakpenuhcinta #stayathome #sayanganak

Brenkes tempoyak ikan patin palembang

Brenkes tempoyak ikan patin palembang

Source : hadleny kitchen 🙏🏻 Mmg Mantul pepes ikan tempoyak dengan manis,asin,asam,pedes plus wangi durian yg menggoda bumbu nya juga gak banyak tp rasa nya mantap apalagi di tambah lalapan 🥒🥬 #pahlawandapur #memasakadalahbagiankebahagianku

4 orang
30 menit
Ikan patin kuah santan

Ikan patin kuah santan

Edisi tiba suami minta di masakn ikan patin, yang biasanya Cuma dimasak pepes sama sayur asem ikan patin, nih hari ini suami minta di masakan yang berbeda menu ikan Patin Tapi pakai kuah santan.😍😍😋😘😘😘😘

4 orang
+- 45 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Alhamdulillah mindang patin di hari minggu antara cerah dan mendung tetap nyeruput kuah asem manis pedes 🤤 happy cooking 😘

Sambel goreng ikan patin

Sambel goreng ikan patin

Cabenya mahal ya,jd pakai bumbu instan.tetep enak kok.....

Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Terima kasih mba, resepnya mantul. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil. Jadi bikinnya banyakin cabe 😄😋 Jadi buat temen² Cookpaders , Jangan lupa di recook ya 😄 Salam Goreng Kriuk 😊😍 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKetapang #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Borneo #CookpadComunity_Ketapang #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #DirumahAja

Patin Kuah Kuning Pedas

Patin Kuah Kuning Pedas

4 orang
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Masakan kesukaan kawan satu komplek,saya setiap liat ikan patin jadi terinspirasi bikin resep ini

5 orang
30 mnt