Patin Bumbu Kuning

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Terima kasih mba, resepnya mantul. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil. Jadi bikinnya banyakin cabe 😄😋 Jadi buat temen² Cookpaders , Jangan lupa di recook ya 😄 Salam Goreng Kriuk 😊😍 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKetapang #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Borneo #CookpadComunity_Ketapang #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Bumbu Kuning:

1/2 kg ikan patin
420 gr jipang (1 buah)
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat uk. Kecil
1 batang daun bawang (iris)
1 batang serei (geprek)
2 buah cabe hijau (iris serong)
15 cabe rawit merah (cabe utuh)
1 sdt kecap manis
300 ml air
Secukupnya garam dan kaldu jamur
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 cm kunyit (1 ruas jari)
2 buah kemiri
1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Patin Bumbu Kuning

Kupas jipang / labu siam, potong seperti ini. Cuci bersih, sisihkan.

Ikan patin di goreng setengah masak, sampai kecoklatan sedikit. Agar patin tidak pecah saat di masak. Bisa sesuai selera. Resep asli tidak di goreng. Sisihkan Blender bumbu, dan geprek serei. Tumis bumbu halus, serei dan daun jeruk sampai harum.

Masukan jipang, aduk². Lalu tambahkan air, kemudian masukan ikan patin.

Masukan cabe rawit merah utuh. Kalau mau pedes tinggal gigit aja cabenya 😄 Masak sampai air setengah surut, dan jipang sudah masak. Lalu tambahkan tomat, cabe hijau iris, daun bawang iris, kecap manis, garam dan kaldu jamur..

Aduk² perlahan sampai tercampur merata. Kalau sudah tercampur, koreksi rasa. Jadinya seperti di foto, air gak terlalu banyak. Matikan api. Selesai... Jangan lupa recook yaaaa...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Palembang

suami asal dari komring suka sekali dengan pindang patin, banyak resep bagaimana mengolah nya mertua mengajari saya masak enak dan simple.. umumnya cabai kriting dipotong bulat dimasukkan di kuah, karna suami kurang suka kuah yg langsung cabai jadi tidak saya kasih cabai..

Manggut patin

Masih punya ikan patin hasil papahnya mancing, kemarin sudah dipepes. Jadi kali ini dibuat manggut aja. Walaupun biasanya manggut itu pakai ikan lele. Tapi pakai ikan patin pun rasanya tidak kalah enak #PejuangGoldenApron3 #patin #ikanPatin

33. Ikan Patin Kuah Pedas Kemangi

Segeer bgt deh, bun. Dicoba ya kpn2, jgn lupa share hasilnya ya😉

4 porsi

1 jam

Sup Patin Kemangi

Resep masakan favorit mama, semoga bermanfaat 😉

3-4 orang

Ikan Patin Bakar

Hasil mancing ikannyaaa. . .

1 keluarga

30 menit

Pindang Patin

Ibu mertua saya orang Jawa tapi lama di Muara Teweh, Kalimantan Tengah. Bahkan suami saya lahir di sana. Makanan yang sering terhidang di meja adalah ikan meski sekarang tinggal di Jogja. Pindang patin enak dan segar, jadi lebih aman untuk disajikan ke orangtua. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #MingguKe29 #Week29

Ikan patin bakar

Bisa dijadikan untuk menu diet tapi porsi nasi harus dikurangi juga yaa... 😊

6 orang

+- 45 menit

Fillet Patin goreng tepung

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Beli ikan patin ukuran lumayan besar sebagian sdh dibakar untuk ayahnya anak²..karna anak-anak ga suka sebagian lg digoreng tepung Alhamdulillah anak² sukaa.. Sc : Dapur ala mama jasmine Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14303473-patin-fillet-goreng-tepung?invite_token=hBH3UmxqwsFrzEL7s56Ex5SZ&shared_at=1622282134 #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai

1 piring

45 menit

MPASI Patin Bumbu Kuning simple

Bisa untuk makanan keluarga atau bayi 1 thn ke atas 😊

MPASI 6+ Bubur Ikan Patin Bunga/Kembang Kol Slow Cooker

MPASI Gianna 13/8/21

3x makan

2 jam

Pepes Patin Khas Banjar

Bismillah Waktu nya nge-GODA bareng komunitas paders. Kali ini team challenge berpasangan dengan mba @DapoerTara_8305039 mba kece yang multitalenta 🥰🥰. Makasih dah jadi partner ya mba 💝💝 ° RATU PAIS (RAcikan manTap yUmmii Pasangan Afni dan lilIS) sepakat membuat pepes ikan patin khas banjar. Hmmm. Yummy sedeepdepdep 🤤🤤 ° Source: @rinasakha https://cookpad.com/id/resep/11374405-paispepes-patin-khas-banjar?invite_token=RupnrouqTCdLYmSPt5rMJuvQ&shared_at=1633414371 ° #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_RATUPAIS #GoDaTC_AfniNurRochmah #KomunitasPaders

Patin Bakar Lalap Selada

Untuk mengobati rasa kangen makan di warung Banjar.. Akhirnya saya bikin masakan ini... Dinikmati ketika siang hari bersama keluarga sangat terasa nikmat dan istimewa... Alhamdulillah...❤❤ #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

Ikan Patin masak woku

Lihat ikan patin di mang sayur, belum pernah masak nya sih, belum pernah coba juga. Penasaran akan rasanya, cobalah beli, pakai resep woku dari buku resep royco ternyata enak pake banget kata anak2, bumbunya meresap dan gak bau amis maupun bau tanah. Alhamdulillah... Makan mereka pun bertambah2. #72 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Asem Asem Patin

Seger...... #PejuangGoldenApron3 #Minggu_38 #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

Arsik Patin

Jalan-jalan ke Sumatra Utara, Carilah makanan yg menggugah selera. Salah satunya Arsik, yang tersohor kelezatannya. Arsik adalah makanan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak. Memiliki sebutan panjang Dekke Na Niarsik, yang berarti ikan yang dimasak kering, ia adalah salah satu makanan tradisi masyarakat suku Batak. ... Okelah karena hampir jarang nemui ikan mas aku ganti pake ikan patin yg memang banyak terdapat disungai khususnya daerah Bulongan, Ibukota Tanjung Selor. Ikan ini tanpa sisik dan sangat berlemak. Coba-coba meolah bahan asli daerah. Tapi bumbunya tetap orisinil. Masaknya juga agak berkuah, tergantung selera aja. #MasakanKhasSumateraUtara #MasakanKhasBatakTapanuli

1 porsi

25 menit

Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea

Kalau ada stok patin berlebih pasti aku bikin ikan asin sebagai salah satu alternatif. Jemurnya tergantung cuaca ya. paling Joss kalau lagi musim kemarau bikin ikan asin. #PekanPosbarLaukKering #KeringKriuk #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_KalSel #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja

Woku patin

Pindang Patin Khas Palembang

Pagi pagi ujan ujan cuzz pasar buat berburu ikan patin buat ikutan masak menu palembang, Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Enak, seger, asem manteb dah pkonya. Skalian buat setor resep mingguan Cookpad. Ini ikan patin direbus barengan bumbu, biasanya kan bumbu di tumis. Nah ini nyobain resepnya dari bunda @viavie terimakasih resepnya. Baru pertama kali bikin resep beginian. Mantulll #PejuangGoldenBatikApron Week-3 (15 Februari 2022) #CookSnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo

sekeluarga