Ikan Patin masak woku

Dipos pada February 13, 2022

Ikan Patin masak woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin masak woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin masak woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin masak woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin masak woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin masak woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin masak woku memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat ikan patin di mang sayur, belum pernah masak nya sih, belum pernah coba juga. Penasaran akan rasanya, cobalah beli, pakai resep woku dari buku resep royco ternyata enak pake banget kata anak2, bumbunya meresap dan gak bau amis maupun bau tanah. Alhamdulillah... Makan mereka pun bertambah2. #72 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin masak woku:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 2 sdm minyak untuk menumis
  3. 500 ml - 1000 ml air
  4. Bumbu halus :
  5. 1 sdm bumbu royco kuning
  6. 4 buah cabe tanjung merah
  7. 5 buah cabe rawit domba
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1 sdm minyak goreng
  12. Pelengkap :
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. 2 lembar daun pandan
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai, geprek
  18. 1 jempol jahe, geprek
  19. 2 ikat daun kemangi
  20. 1 batang daun bawang, iris tipis
  21. 1 buah tomat iris
  22. 5 buah cabe rawit domba

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin masak woku

1
Cuci bersih ikan, beri Garam dan Cuka masak, diamkan 15 menit, cuci kembali tiriskan. Haluskan bumbu.
Ikan Patin masak woku - Step 1
Ikan Patin masak woku - Step 1
Ikan Patin masak woku - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum, tambahkan 500 ml air, didihkan. Masukkan daun kunyit, daun pandan, daun jeruk, jahe, serai dan daun salam.
Ikan Patin masak woku - Step 2
Ikan Patin masak woku - Step 2
3
Setelah mendidih Dan agak mengental, masukkan ikan patin.
Ikan Patin masak woku - Step 3
Ikan Patin masak woku - Step 3
Ikan Patin masak woku - Step 3
4
Masak hingga ikan patin tanak dan air menyusut, koreksi rasa.
Ikan Patin masak woku - Step 4
Ikan Patin masak woku - Step 4
5
Masukkan daun kemangi, irisan tomat dan daun bawang juga cabe rawit domba.
Ikan Patin masak woku - Step 5
Ikan Patin masak woku - Step 5
Ikan Patin masak woku - Step 5
6
Setelah mendidih diamkan sebentar, matikan api. Patin masak woku siap disajikan.
Ikan Patin masak woku - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Masakan, kuliner khas Banjarmasin

2 orang
30 menit
82. Pindang Ikan Patin

82. Pindang Ikan Patin

Suami kangen masakan khas palembang katanya.....di kulkas ada ikan patin 1 kg.....buka2 resep di cookpad nemu nih resep menarik.....langsung eksekusi dong...dan hasilnyaaaa suami suka bangetttttttt katanya berasa makan di palembang xxixiiiii makasih resepnya mbak Rima Puspita mantab banget loh 💖💖 Utk melihat video tutorial masaknya teman2 silahkan cek akun youtube saja di DAPUR KREASI DEE'S terimakasih 😊😊 #PejuangGoldenApron3 #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pindangpatin #masakankhaspalembang

10 potong
30 menit
Ikan patin pindang palembang

Ikan patin pindang palembang

Pengen aja yang seger2.. Dan salah satu favorit makanan suami..

Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Tiba2 kangen sama masakannya almarhumah emak, pepes ikan bumbu kluwek. Tapi ikannya beda, saya pake ikan patin bun, dulu emak sering masak ikan sungai. Kebetulan yang ada cuma patin. Gapapa lah, untuk pengobat rindu. Saya masaknya agak kurang asin bun. Maklum masih belajar kalo soal pepes2 an. Maaf foto ala kadarnya juga ✌🏻✌🏻🤗. Yuk mari dicoba bunda, yang mau kasih saran juga boleh banget.

6 bungkus
1 jam 30 menit
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

#PejuangGoldenApron3 #Week22 #cookpadchallenge #resepikanpatin #olahanikan #masakmudah

2-3 orang
45 menit
Asem-asem Ikan Patin

Asem-asem Ikan Patin

Rindu dengan ikan patin yang dikuah asem seger bergizi nikmat 😋 ....

2 orang
1 jam
*Pindang patin nanas khas Palembang*

*Pindang patin nanas khas Palembang*

Rabu 17-02-2021...... Pernah liat resep ini dicookpad keknya tuh seger banget... Eh pas ketuksay ada ikan patin terus ada nanasnya juga 😊 langsung aja beli, karena dah gak sabar pengen rekuk resep pindang patin yang seger itu. Yuuk ah langsung dimasak pindang patinnya abis dah gak sabar mau makan sama yang lauk seger-seger. Resepnya aku rekuk dari resepnya mba Nugrahayu Dewanti yang nama belakang samaan heheheee.. #GA_TheNextlevel #CookpadCommunity_Depok #Week_38

Ikan Patin Saus Asam Manis

Ikan Patin Saus Asam Manis

Resep ini perpaduan dari resep asam manisnya Willgoz, marinasi ikannya Simple Rudy TV dan Dapur Wandi yang ada di youtube. Resepnya disesuaikan dengan selera aku dan lumayan lah hasilnya untuk pemula sepertiku. Ohiya, ikannya sepertinya lebih enak yg fillet, tapi krn aku adanya ikan yg sudah dipotong2 dari abang-nya jadi pakai yg ada aja. Let's get started!

*Brengkes Patin Kukus Panggang (khas Palembang)*

*Brengkes Patin Kukus Panggang (khas Palembang)*

Sabtu 07-08-2021 ... Bikin brengkes ikan patin khas dari Sumatera Selatan alias Palembang yang hampir mirip sama pepes. Dibrengkes ini ikannya itu harus digoreng dulu setengah mateng baru deh sesudah itu dibumbui dan dibungkus lalu dikukus seperti pepes dan kemudian dipanggang hingga daunnya berubah warnanya...karna saya dah keburu laper jadi sampe lupa gak pake dipanggang dulu wkwkwkkkkaak.... Source : Oknisa Carolina #PekanPosbar #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasPalembang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bakso patin mie kuning

Bakso patin mie kuning

#PejuangGoldenApron3.

Dori (patin) fillet goreng tepung

Dori (patin) fillet goreng tepung

Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele. Biasa kita menyebutnya ikan patin atau bahkan kalau ke supermarket seringkali dilabel dengan ikan dori. Ikan pangasius/patin ini umumnya dijumpai hidup di air tawar, dari beberapa artikel, blog yang aku baca banyak yang mengatakan kalau ikan patin cenderung bau lumpur dan amis. Hal ini menyebabkan saat dimasak aroma amisnya mengganggu dan tak sedap kala disantap. Berbeda dengan ikan laut segar yang apabila dimasak aroma amis tidak ada. Pengalaman serupa juga pernah aku rasakan kala berlibur kepulau seribu. Saat memakan udang, cumi yang benar-benar fresh daging nya tak mengeluarkan amis, teksurnya juga lembut. Lantas aku teringat sahabatku yang berasal dr Alor. Nona Ikeh biasa kupanggilnya, dia sempat trauma jika makan ikan. Menurutnya ikan disini Jakarta - Bekasi yang dicoba kurang segar dan rasanya tidak enak, super amis. Karena terbiasa makan yang fresh.. Mau masak ambil dulu ikan dilaut. Baiklah, aku akhiri cerita ini dan lanjutkan dengan memasak. Teman-teman mau coba ? Menu ini bagus juga untuk anak-anak yang sedang masa pertumbuhan. So, let's to try!

Nugget patin fillet

Nugget patin fillet

Resep buat anak anak yg suka bgt Sama NuGget biasanya NuGget ayam sekarang saya coba bikin variasi pake ikan patin yg sudah difilet ternyata anak antusias juga dan semngat makannya buat kita dewasa jg enak dicocol pk sambel

4orang
1jam
Ikan patin

Ikan patin

3 orang
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Masakkan kesukaan keluarga ^^

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Kmrn sore akung nguras kolam. Trus ditangkaplah patin. Awal bingung kepala patin dibikin apa, pas suami bilang dibikin pepes enak. Cuzz bikin pepes deh.. dan alhasil bikin nambah nasi terus lho.. yuk dicoba 🙂

7 bungkus
1jam 30 menit
Gangan Asam Banjar Iwak Patin

Gangan Asam Banjar Iwak Patin

Source: @Rinimarcello_4817841 Bikin masakan banjar hari ini. Porsinya sedikit di modif, bisa cek resep aslinya di akun mbak rini. https://cookpad.com/id/resep/12355109-57-gangan-asam-banjar-iwak-patin?invite_token=TPfPHR27fA7WQ5hZpF1fJvGD&shared_at=1636434104 #CookpadCommunity_Kalbar

Pindang patin

Pindang patin

Berbuka puasa dengan yg segar2, hangat2 pedas semriwing. #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit