Sangsangan Patin

Dipos pada February 2, 2022

Sangsangan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sangsangan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sangsangan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sangsangan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sangsangan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sangsangan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sangsangan Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sangsangan Patin:

  1. 1/2 kg ikan patin dipotong kecil,remas air asam jawa cuci bersih
  2. 1 buah tomat, iris
  3. 1 buah cabe merah besar, iris
  4. 1 buah cabe ijo besar, iris
  5. 2 buah belimbing wuluh, iris (boleh skip)
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya penyedap rasa
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Secukup nya air
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 2 buah kemiri
  14. 2 batang serai
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sangsangan Patin

1
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masuk ikan patin aduk-aduk sebentar smpai bumbu meresap
2
Tambahkan air secukupnya, masukan garam,penyedap rasa aduk-aduk
3
Bila air mulai menyusut, ikan hampir matang masukan tomat, cabe merah ijo dn belimbing wuluh
4
Icip rasa, tunggu smpai ikan benar2 matang dan air smakin menyusut
5
Sasangan patin ala2 aq siap dsajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bakar

Ikan patin bakar

Pepes manis ikan patin khas banjar

Pepes manis ikan patin khas banjar

Pepes manis ini, istilah dalam peekulineran banjar yaitu: pepes yang bumbunya semua dirajang/diiris semua.biasanya selain patin,ikan mas,lais,dll #pekanposbarprotein #pekanposbar #CookpadCommunity_Kalteng

Semur Patin

Semur Patin

3 orang
15 menit
Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Patin Bumbu Kuning 🐟

Ikan Patin Bumbu Kuning 🐟

Ini perbumbuan ala saya ya bun2 sekalian. Karena anak2 belum suka sama cabe. Jadi kalo ada yang mau ditambahin cabe sama kemangi silahkan. Lebih sedep malah. Ini kemanginya lagi ga ada 🥺 Selamat mencoba. 😀

3-4 orang
45 menit
Patin Woku Ala Manado

Patin Woku Ala Manado

Enak banget aroma Ikan Patin Woku ini Bestiie tidak ada bau amis, karena sudah tercover dengan aroma-aroma bumbu serta Daun Pandan nya. Selamat Eksekusi ^^ *Bisa diganti ikan apa saja / ayam dll

5 orang
60 menit
Pepes Ikan Patin 🐡

Pepes Ikan Patin 🐡

5 orang
1 jam
Patin Kuah Asam Aroma Kemangi

Patin Kuah Asam Aroma Kemangi

Recook resep @yanesthi di IG

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 36 #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

#278 /Rabu, 30 Desember 2020 Bbrp waktu yg lalu ada tayangan tips memfillet ikan patin yg dipandu Chef Ali di yt cookpad, jd nambah pengetahuan lagi ttg keterampilan. Di kotaku klo beli ikan, bisa minta di-filletkan sama penjual ikan. Sisa tulang, kepala dan ekornya biasanya sy simpan buat dibikin sup. Filet ikan hari ini dibikin menu seperti resepnya mbak Ilma. Resep dimodifikasi sesuai bahan yg ada. Anak-anak doyan banget, enak garing empuk gak amis katanya. Cocok pula dipadu dg sambal dabu-dabu, yg rasanya pedas asem segar. Source resep : Ilma Mahdiya - Banjarmasin, dg bbrp modifikasi https://cookpad.com/id/resep/13859011-40-patin-krispi-sambal-dabu-dabu?invite_token=yLDo3LhztTB7aXZhVBLWYGaa&shared_at=1607700960 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Basidoncek

4 orang
30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

2 porsi
45 menit
MPASI 8 BULAN || STIK KENTANG IKAN PATIN

MPASI 8 BULAN || STIK KENTANG IKAN PATIN

Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt
Patin Kuah Merah

Patin Kuah Merah

Minggu ke 37 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 13 Februari 2021) Udah lama ga masak patin, biasanya kalo dikampung hampir tiap hari almarhumah ibu beli ikan patin merah karena patinnya enak, ga bau tanah dan segar (masih hidup). Untuk mengurangi bau amisnya, buang semua lemak yang ada diikan patin, lalu gosok-gosok dengan cuka makan atau jeruk nipis/lemon. Diamkan dulu 15 menit, cuci bersih dan baru diolah sesuai selera. Kalo dimasak merah seperti ini, saya lebih suka ikannya digoreng dulu biar ga gampang hancur. Enak banget ini 😋👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #olahanpatin #gulaiikan #gulaipatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 orang
1 jam
Siomay goreng ikan patin

Siomay goreng ikan patin

#PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Enak

Pindang Patin Enak

-+5 orang
-+30 menit
Pindang patin sueegeerr😊

Pindang patin sueegeerr😊

Hari ini jadwal belanja ke pasar dan food preparation tuk seminggu kedepan ditambah hujan dari pagi jadi pengen makan yang seger2 tapi cepet. Jadilah masak pindang patin. Paksu dan kiddos syukak banget sampai nambah makannya. Hehehe

4 orang
30 menit
Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Akibat PPKM darurat..susah mw kmana2..ngandalin tukang sayur yg biasa lewat, kebetulan bawa ikan patin yang paling enak dimasak asam pedas.

186. Ikan patin salted egg

186. Ikan patin salted egg

Salted egg bisa pakai olaha ikan juga lho mam selain berbahan dasar dari seafood #CABEKU

2 orang
1 jam
172. Abon Ikan Patin

172. Abon Ikan Patin

Selasa 10 Agustus 2021 Bismillah.... Ikan patin ini semula mau saya goreng. Namun karena perpanjangan masa PPKM, bikin merubah niat 😁 Jadi kepikiran bikin abon buat tambahan stok ikan instan gitu 😍 Biar bisa lebih santuy kalau mau sarapan. Hemm...jadi kebayang makan nasi anget anget tabur abon plus sambel bawang. Makyuss... Dalam proses pembuatan abon ini saya tidak menggunakan minyak goreng atau pun santan sama sekali. Hasilnya cantik dan benar benar garing yah. Rasanya gurih...enak. Abon ikan patin ini bisa untuk isian kue lempar, pastel kering, sumpia, juga enak untuk taburan saat makan bubur atau roti tawar. Namun butuh waktu lamaaa...dan kesabaran dalam membuat abon ini. Saya tidak menghitung waktunya yah, karena saya kerjakan sambil memasak makanan lainnya. Dan saya kerjakan dalam 2 hari, karena selesai masak saya matikan kompornya 😁😁 Mungkin sekitar 3 - 4 jam waktu yang dibutuhkan untuk membuat abon ini. Pada tahap akhir harus diaduk terus agar abonnya tidak gosong dan hasilnya cantik. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_id #YulitaRiambarwatiResep