Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Dipos pada February 2, 2022

Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek adalah 6 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 kangen sama masakannya almarhumah emak, pepes ikan bumbu kluwek. Tapi ikannya beda, saya pake ikan patin bun, dulu emak sering masak ikan sungai. Kebetulan yang ada cuma patin. Gapapa lah, untuk pengobat rindu. Saya masaknya agak kurang asin bun. Maklum masih belajar kalo soal pepes2 an. Maaf foto ala kadarnya juga ✌🏻✌🏻🤗. Yuk mari dicoba bunda, yang mau kasih saran juga boleh banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 6 lembar daun pisang
  3. ✅Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang putih
  5. 10 buah bawang merah
  6. 12 buah cabe rawit merah
  7. 3 buah kluwek
  8. 5 butir kemiri sangrai
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas kencur
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1 sdm garam
  16. 1 bungkus sasa vetsin
  17. Secukupnya air untuk mengencerkan bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

1
Cuci bersih ikan patin. Sisihkan. Sementara itu panaskan air di kukusan.
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 1
2
Haluskan bumbu. Seduh kluwek dengan air panas dan ulek bersama bumbu halus. Koreksi rasa.
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 2
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 2
3
Lalu tata bumbu dan ikan di atas daun pisang. Bungkus model sum dengan tusuk gigi. Satu bungkus ikannya 1 kalo potongannya gede, dua kalo ikannya kecil.
4
Setelah kukusan panas, masukkan pepes dan kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 4
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin balado (3)

Ikan patin balado (3)

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Kebetulan aku dikasih ikan patin dari tetangga yg suaminya hobi mancing, pas hari itu dapetnya banyak bangeeet.. jadilah ketiban lemparan ikan patin gratiss.. Trus teringat resep pindang dari wak ku yg asli Palembang kampung Meranjat yg terkenal dengan Pindang Meranjatnya, udah selesai aku upload fotonya di grup Rt, kasih nama Pindang patin Handoko (itu nama bapak tetangga yg ngasih) Taraaa.. Ini dia resepnya.. Pas banget asem manisnya sueegeerr..

Untuk 5 porsi
30 menit
🥣 Bubur Ikan Patin Kangkung (MPASI)

🥣 Bubur Ikan Patin Kangkung (MPASI)

MPASI yang berkualitas adalah MPASI yang adekuat dimana harus mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang diantaranya : Karbohidrat, protein (terutama sumber hewani), Lemak (minyak, santan, margarin, dll), sayur atau buah. Karena baby Tristan baru 6 bulan jadi masih makan ditahapan bubur saring atau lumat, Yang frekuensi makannya 2- 3 kali/ hari (6 - 8 bulan). Source: Buku Mommyclopedia 78 Resep MPASI_dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K). Yang di sesuaikan dengan persediaan stok bahan yang ada di rumah😊. Dan di berikan dengan penuh cinta ♥️🤗

3 Porsi
Semur ikan patin

Semur ikan patin

Menu kesukaan sikecil

Pilus patin labusiam (RnE diet ABK)camilan Abk

Pilus patin labusiam (RnE diet ABK)camilan Abk

Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

Sup Batak Ikan Patin

Sup Batak Ikan Patin

Dan akhirnya ku menemukan ikan patin 😙

Pergedel ikan patin MPASI 20 bulan

Pergedel ikan patin MPASI 20 bulan

#masakpenuhcinta #atayathome #pejuanggoldenaproan

Ikan patin

Ikan patin

3 orang
30 menit
Ikan patin bumbu bali

Ikan patin bumbu bali

Pindang ikan patin bumbu iris

Pindang ikan patin bumbu iris

Karena lagi hamil ingin makan yg berkuah, dan yg seger2

3-4 porsi
45 menit
Patin kalasan kobe

Patin kalasan kobe

Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Bismillah, setor resep ke 569 Source Resep : CP Keko Risti Perdana bikin pindang patin sendiri, biasanya terima jadi, dibikinin mamah hehe karena ada PR pekanan CoDe, rujak kuah pindang, akhirnya sekalian aja bikin pindang patin khas Palembang, Nemu resep yang simple dan mudah, tapi saya skip Sambal Nanas dan Daun kemangi, karena buru-buru mau disantap makan siang suami dan anak-anak Alhamdulillah kuahnya seger dan khas #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Source: @yunaarichard Punya ikan patin di pojokan freezer dah lama ga tersentuh🤣🤣 ahirnya hari ini memasak juga 😋😋😍 biasa nya ku masak pindang, tapi kok bosan, ahirnya kepoin CP mba yuna yg minggu ini dpt arisan 😍 , ada gulai tunjang, berhubung punya nya ikan patin ahirnya pakai stock yg ada saja cuma pakai resep bumbu nya mba yuna 😍😍 nikmat banget asli 😋😋 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Yuna #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Patin goreng tepung

Patin goreng tepung

Pekan ke 10 Pangkalan kerinci: Senin 4 april 2022 Bosan sama ikan yang di masak sambal cobain ikan dikasih tepung bumbu, mudah dan praktis membuat nya #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sumbar #komunitasPangkalanKerinci #MasakItuSaya

Pindang Patin by me

Pindang Patin by me

Bahan makanan yg tersisa adanya patin, nah sklian aja buat masakan yang berkuah dan seger. Cuzzz cobain ya 😍

3-4 orang
Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

(Resep 1) Bosen kan patin goreng aja, dibumbuin gini laku keras dirumah😁

Nasi&Kentang Ikan Patin & Tilafia Goreng Madu jeruk nipeace 🙏

Nasi&Kentang Ikan Patin & Tilafia Goreng Madu jeruk nipeace 🙏

2 orang
1 jam
Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin daging nya enak sekali lembut dan tidak amis, sangat cocok di lidah anak-anak 😆.

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang. #CookpadCommunity_Sumbar