Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea

Dipos pada February 10, 2022

Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea memakai 2 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ada stok patin berlebih pasti aku bikin ikan asin sebagai salah satu alternatif. Jemurnya tergantung cuaca ya. paling Joss kalau lagi musim kemarau bikin ikan asin. #PekanPosbarLaukKering #KeringKriuk #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_KalSel #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea:

  1. 1 ekor ikan patin, cuci bersih, potong (kurleb 1 kilo)
  2. 3 genggam garam kotak yang sudah dihancurkan

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea

1
Ikan dibersihkan. Cuci bersih, potong dan buang isi perut (kecuali lemak dan telur). Cuci bersih hingga lendir berkurang dan air cucian jernih.
Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea - Step 1
2
Tiriskan ikan dan taruh di wadah. Kalau terlihat banyak jangan takut, karena nanti fungsi garam ini sebagai pengawet dan ikan bisa busuk kalau garam kurang. Dan jika kebanyakan pun nanti kalau sudah jadi bisa direndam dengan air bekas cucian beras sebelum dimasak untuk mengurangi kadar keasinannya.
Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea - Step 2
3
Ratakan dan lumuri garam ke ikan secara merata sambil diremas biar resap ke seluruh bagian ikan. Diamkan 1 jam. Tata di tampah dan jemur di bawah sinar matahari selama beberapa hari hingga kering. Paling cepat 3 hari sudah kering kalau terik betul.
Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea - Step 3
Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea - Step 3
4
Ikan Asin pun siap untuk digunakan sebagai bahan masakan
Homemade Ikan Asin Patin (Iwak Karing) ala Violet Azalea - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

5 Porsi
45 Menit
Balado ikan patin

Balado ikan patin

Ikan kesukaannya suami,, tp anak anak kurang begitu suka ikan ini.. 😁

4 porsi
Sop ikan patin

Sop ikan patin

2 orang
30 menit
PINDANG IKAN 🐠🐋🐟 PATIN

PINDANG IKAN 🐠🐋🐟 PATIN

Ada PR dari code kreasi masakan dari palembang... Untuk pindang patin sebelum nya udah sering buat... Karena orang Sumatra pasti tau sama pindang... ( tapi ada beberapa bahan yang saya tidak pakai)trims untuk @wulanandri yang udah sharing dan resepnya Berikut resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/12126928?invite_token=PD2s4g #Rekreasi_Palembang #kreasiCode_Wongkito #PindangPatin #Kreasimasakan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

2-5 porsi
25 menit
Sup Ikan Patin Tahu Putih

Sup Ikan Patin Tahu Putih

Ada sisa ikan Patin 1/2 ekor, yang sudah membeku karna ibuk membelinya hampir sebulan...🤭tiba-tiba dapat ide untuk buat sup Patin dan tahu putih, dengan bumbu yang hanya dirajang-rajang saja.. Ternyata hasilnya endus banget... Segar dan tidak bau amis ikannya, karna saya beri irisan jahe yang tidak sedikit, dan ketika memasukan ikannya keadaan air benar-benar saat mendidih... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe23 #08november2020

Pindang patin simple

Pindang patin simple

3 porsi
30 menit
Pindang Patin Rumahan tanpa nanas

Pindang Patin Rumahan tanpa nanas

Masak no ribet2, tinggal iris bahan, blender bumbu, dan siap dinikmatin.. Ada sedikit adjustment di resep ini seperti : - tidak ada nanas di rumah jadinya kita siasatin dikit pakai asem jawa.. - bumbu halus tidak ditumis namun di rebus lgs Selamat mencoba

3-5 orang
45 menit
Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning)

Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning)

Kemarin ada yang ngasih ikan patin 2 ekor, terus mau dibikin gulai/asam padeh kurang suka karena lagi hamil pengennya masak yang praktis aja. Ternyata selain ikan mas/nila/mujair dibikin pesmol/bumbu kuning, ikan patin juga bisa loohh.. enak juga ternyata. Hehehe.. anak2 juga doyan, karena aku hanya pakai cabai hijau besar & keriting aja. Sengaja ikannya aku agak kuahin dikit, jadi tidak terlalu kering/asat sekali. Ikan bisa diganti ikan apa aja yaa.. sesuai selera masing2 🥰🙏. Masak ikan pesmol ini saya bagi2 tugas dengan pak suami, hehehe.. beliau yg bersihin ikannya + nyuci ikan 🤭🙏 karena lagi hamil tidak tahan dengan bau amis ikan. Source: @Rahma OveKitch #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Suka bingung kalau masak kepengen ikan tp bosan di goreng, lalu coba2 saja deh masak pindang patin yang seger2 kuahnya, seperti makan tomyam hihiii ehmmm yuk simak resepnya

Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Suami doyan bgt sama yg namanya ikan....jujur sy GK bisa ngolah ikan tp dgn keyakinan bismilah.....apa LG di Jaman yg LG krisis minyak goreng mahal huffftt....bismilah bisa 🤗

2 orang
30 menit
Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Siang2 enaknya masak yang seger2 nih😁yuk ah eksekusi ikan patin yg barusan saya beli dari pasar...

4 org 2x makan
1 jam
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Setelah beberapa hari menu lauk always oseng dan tumis tumisan, hari ini saya membuat yang berbau menu kuah kuahan yang segar, dan tentunya beciri khas menu kampung halaman..hehhe..pindang ikan patin khas kota Palembang.

6 porsi
Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

MPASI bubur patin

MPASI bubur patin

2-3 porsi
30 menit
Pindang patin no ribet! #reseppemula

Pindang patin no ribet! #reseppemula

ni menu favorite si bungsu,bumbu nya gak ribet dan gampang banget,soalnya aku klo masak pengen buru2 selesai gitu 😂

3 porsi
20 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini setor resep khas Palembang. Sebagai orang Jawa yang menjadi menantu orang Palembang, belum sah kalau belum bisa masak Pindang. Walaupun rasanya belum sama, pokoknya bisa masaknya dulu, hehee.. Jika ada orang Palembang yang membaca resep ini, mohon koreksi, kritik sarannya. Terima Kasih.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Gulai Tempoyak Kepala Patin

Gulai Tempoyak Kepala Patin

Rencana nya mau gulai kepala nya ajaa,, ee ternyata disalah satu ikan ada telurnya..jadila telur ikannya ikut di gulai 😊😊

Patin Goreng

Patin Goreng

Assalamualaikum. Pagi ini bikin yang praktis aza neh tapi kalo ditemani dengan sambal pasti mantappp 😄😄 #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Endesss

Pindang Patin Endesss

Sore paders... semoga sehat selalu yaa... musim hujan enak bgt masak ini gaes... pedas, asem, segerrrr... cocok buat buka puasa.. kuy langsung aja resepnya,, semoga bermanfaat yaa gaesss ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaa2022

Patin lempah kuning dengan nanas

Patin lempah kuning dengan nanas

Ada yang cerita jika masakan khas Bangka adalah ikan lempah kuning,, penasaran rasanya. Cari resep dapat resep bunda Icha yg sama sama pakai patin. Resep original khas Bangka sih sebenarnya pakai tengiri, tapi punyanya ikan patin dan dieksekusi deeh. Rasanya segar campuran rasa asem, manis, gurih.

3-4org
-+ 1jam