Asem asem ikan patin

Dipos pada February 9, 2022

Asem asem ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem asem ikan patin adalah 4 org 2x makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem asem ikan patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem ikan patin memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang2 enaknya masak yang seger2 nih😁yuk ah eksekusi ikan patin yg barusan saya beli dari pasar...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem ikan patin:

  1. 2 ekor ikan patin segar
  2. 5 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 7 lembar daun jeruk
  5. 5 cm jahe
  6. 5 cm lengkuas
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 ruas sereh
  9. secukupnya Tahu putih
  10. Krai(sejenis mentimun)
  11. 5 bj tomat hijau
  12. 2 sdt kunyit bubuk
  13. 2 sdt ketumbar bubuk
  14. secukupnya Daun bawang merah
  15. 1 sdm cabe merah bubuk
  16. sesuai selera Cabe kecil
  17. secukupnya Air
  18. 10 biji belimbing sayur
  19. sesuai selera Gula, garam, msg

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem ikan patin

1
Cuci ikan patin, kemudian potong2 sesuai selera, kalo saya seekor sy potong jadi 5 bagian karena ikannya besar
2
Siapkan air untuk merebus ikan patin, kenapa harus direbus,karena kalo tidak direbus dulu, aromanya sangat amis, jadi solusinya saya rebus sebentar kira2 kalo sdh mendidih saja airnya, matikan kompor, biarkan kira2 15 menit, lalu buang air rebusan tadi
3
Bumbu yang dihaluskan hanya bawang merah dan bawang putih aja ya
4
Jahe, lengkuas, sereh digeprek aja, daun jeruk, daun salam masukkan bersama bumbu halus, lalu ditumis bersamaan
5
Untuk tahu putihnya sblmnya boleh dikukus atau direbus sebentar biar agak mengeras dan tidak lembek ketika dimasak nanti
6
Setelah semua bumbu ditumis jangan lupa, kunyit, ketumbar dan cabe bubuk dimasukkan, serta masukkan cabe kecilnya biarkan utuh ya
7
Setelah harum beri air sesuai selera, beri gula, garam atau msg kalo suka, sesuai selera, karena asem2 ini nantinya rasanya manis asem asin ramai rasanya 😃
8
Untuk belimbing sayur saya pakai separuh diiris2 dan separuhnya diambil airnya saja
9
Kemudian didihkan kuah asem2, lalu masukkan ikan patin, tahu putih dan krai yang sudah dikupas dan dipotong2,jangan terlalu lama memasaknya, nanti ikannya bisa hancur, karena teksturnya halus banget
10
Setelah hampir mendidih masukkan tomat hijau yang sudah dipotong2 ya, didihkan, lalu matikan kompor taburi daun bawang merah yang sudah dipotong2 diatasnya, atau taburkan ketika akan disajikan
11
Selamat mencoba semoga menginspirasi bunda2 di rumah
Asem asem ikan patin - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Gara-gara suami mimpi dimasakin mpek-mpek, akhirnya malam-malam bikin nguplek berdua di dapur. Beruntung dekat rumah ada toko sayur komplit yang menyediakan segala jenis ikan, kebetulan ikan patin fillet harganya sedang promo, cuss eksekusi aja pakai ikan patin 😆 rasa mpek2 ikan patin ini tidak sekuat ikan tenggiri ya. bau ikannya tidak mendominasi. cocok bagi yang tidak suka dengan bau ikan yang amisnya kuat. resep diadaptasi dari channel youtubenya chef Yongki Gunawn , dengan resep asli menggunakan ikan tenggiri. untuk detail pembuatan bisa lihat di youtube beliau ya. selamat mencoba! 😀

7 pempek besar
1,5 jam
Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi (Endhoooost banget)

Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi (Endhoooost banget)

Kebetulan tadi pagi belanja ikan patin bosan kalau cuma digoreng aja, kali ini mau diolah bumbu kuning kesukaan keluarga rasanya benar benar mantap sekali 😍

Tim obat patin

Tim obat patin

Karena lagi musim ujan, tkt keluarga imun jd drop... jd org rmh diksh dl makanan kesehatan... ya istilahnya ciapo ya...

4 orang
3 jam 30 menit
Asam asam patin

Asam asam patin

Menu simple untuk si kecil. Yang berkuah dan seger 🤗 #CookpadIndonesia

Patin kuah asam pedas

Patin kuah asam pedas

Sup Patin Okra Kecombrang

Sup Patin Okra Kecombrang

Ceritanya abis cek kolesterol dan ternyata tinggi. 😰Jadi lah mengatur menu aman di perut dan lidah yang tanpa menggoreng.

2 porsi
20 menit
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Masakan kesukaan kawan satu komplek,saya setiap liat ikan patin jadi terinspirasi bikin resep ini

5 orang
30 mnt
Ikan Patin bumbu kuning kemangi

Ikan Patin bumbu kuning kemangi

5 org
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin itu favoritnya suami, apalagi di tambah tempoyak khas Palembang betul lah. Menjadi anak rantau itu menuntut kita untuk bisa melakukan apa aja, termasuk yg dulu sebelum nikah dan masih di dekat orangtua boro boro masak pepes, masak mie instan aja gak enak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Keluarga suami suka sekali dengan olahan ikan. Kali ini suami membelikan ikan patin. Dibuat gulai saja, biar segar ada kuahnya. #Menu harian keluarga #Episode Ikan

4 orang
30 menit
Ikan Patin Asam Pedas

Ikan Patin Asam Pedas

Sebenarnya cukup sering juga bikin yang seperti ini. Tapi mau sekalian ikutan challenge dari mamah jadi bikin lagi, yang ini versinya teman sesama Depok 😍 Source : Armina PU Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14037515-ikan-patin-asam-pedas?invite_token=A1Zj9awX9z8ysgfubQnhV3yz&shared_at=1605937889 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

8 ptg
35 menit
Ikan Patin Goreng khas Banjar

Ikan Patin Goreng khas Banjar

Unik ini resepnya. Olahan ikan patin yang wajib dicoba juga. Cuman..namanya juga ikan patin..jadi ketika digoreng, maka kurang bisa dapetin ikan goreng yang kering semacam mujair gitu. Jadi teksturnya agak basah. Selebihnya, yummy. Nah..menurut kak Ade (pemilik resep), olahan ini termasuk resep dasar yang selanjutnya bisa dimasak balado ataupun cabe ijo. Kalau saya kemarin cuma digoreng terus dibuat lauk deh, hehehe. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu37 #Resep : dapur ade

Ikan patin bumbu bali

Ikan patin bumbu bali

Penggemar masakan pedas, mari merapat..😄, berkreasi dengan olahan ikan patin kali ini, saya cukup puas. Cukup mudah dan gak ribet masaknya.. Gak sia sia bangun pagi untuk hunting ikan segar di pasar tradisional. #homemade cooking #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 15 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Ikan patin di kab malang 24rb per kg..di pikin pepes yuks..di temani sayur bening..buat buka puasa nanti...setiap resepku gak aq fto bahan2 step by step..krna di dapur gak pernah pegang hp..aplgi pas wktu memasak...jd fokus memasak aja☺

Siomay goreng ikan patin

Siomay goreng ikan patin

#PejuangGoldenApron3

Gulai Kepala Patin

Gulai Kepala Patin

Gulai kuning ikan patin tanpa santan

Gulai kuning ikan patin tanpa santan

Bismillahirrahmanirrahim...masakan kali ini, pesanan si sulung...mau yg seger d tenggorokan krna lgi pada batuk...tanpa santan krna klo ake santan takut gatel tenggorokannya...😁

4 orang
1.5 jam
Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Seperti biasa,, paling suka masak yg tanpa tumis atau santan,,, krn ikan patin kurang cocok kalau di sop ya udh di buat #asampadeh aja . Seger. Pedes wangiiiii bikin yg makan maunya nambah terus . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke11

4org
1jam
Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Suami suka bgt sama ikan patin, tp terlalu bosan dg menu patin goreng dan patin bakar. Dan ini salah satu menu favorit suami karena selalu boros nasi kalo dimasakin ini

2 orang
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Dapet kiriman Ikan Patin Goreng dari Adik.... Langsung kepikiran dimasak ulang, dibumbu kuning dengan santan kental tambah tahu putih utuh.... Kesukaan anak anak banget.... yuk langsung ke dapur... #PejuangGoldenApron3 #Week50 (Minggu, 16 Mei 2021)