Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU

Dipos pada February 3, 2022

Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU

Anda sedang mencari inspirasi resep Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Ini resep ke 200 dan saya memilih resep khas daerah saya yang berbahan dasar tempoyak. Tempoyak merupakan fermentasi daging buah durian, yg mempunyai ciri khas rasa asin dan asam. Karena panen buah yg melimpah, biasanya warga membuat daging buah durian menjadi tempoyak agar awet dan tahan lama. Tentunya rasa nya pun menjadi lebih enak untuk dimakan bersama lauk pauk lainnya. Kali ini saya masak bersama ikan patin yg sudah digoreng, agar tidak mudah hancur dan saya lebih suka yg digoreng. Bumbu nya juga simple banget. Disajikan dg lalapan, sambal cung kediro, waah makan bersama keluarga pasti lebih enak 🥰😘 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Resepke200 #MasakanNusantara #KulinerDaerahOKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU:

  1. 8 potong ikan patin (boleh digoreng dulu atau tidak)
  2. 1 ons tempoyak (fermentasi durian)
  3. 750 ml air
  4. 1/2 sdt garam kasar (utk mengulek)
  5. ±3sdm gula pasir
  6. Bumbu halus : (pedas sesuai selera)
  7. 5-6 buah cabe merah
  8. 5-6 buah cabe rawit
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 batang serai bagian muda

Langkah-langkah untuk membuat Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU

1
Siapkan semua bahan. Saya goreng dlu ikan nya. Karena saya dan suami kurang suka ikan nya ga digoreng dlu, ikan nya juga ga gampang hancur saat dimasak.
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 1
2
Iris2 serai agar lebih mudah halus. Lalu haluskan semua bumbu. Beri garam sedikit agar memudahkan mengulek.
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 2
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 2
3
Dalam panci, masukkan air, bumbu halus, tempoyak dan gula. Aduk rata. Masak dg api sedang
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 3
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 3
4
Tes rasa, stelah pas masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap ke ikan nya. Asin manis asam berpadu dalam masakan ini. Wangi semerbak bikin nafsu makan meningkat. Selamat mencoba 🥰
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 4
Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar kuning ikan patin

Acar kuning ikan patin

#TamanTerataiSurabaya

Ikan Patin Bumbu Kuning (watermark nya salah tulis 😆)

Ikan Patin Bumbu Kuning (watermark nya salah tulis 😆)

Watermark nya salah baru ngeuh kalo nulis nya ikan jambal 🤣🤣, padahal patin.. Kesukaan anak dan suami, tapi kang masaknya ga doyan 😅😅 .. jadi cuma masakin doank 😄..

3 orang
30 menit
Patin asam padeh

Patin asam padeh

Asem-Asem Ikan Patin

Asem-Asem Ikan Patin

Mau masak simple dan bergizi coba masak ini aja bun, Anak-anak pasti doyan makan ikan #PejuangBatikGoldenApron #Week10

4 porsi
Sasangan Ikan Patin (Khas Kalimantan Tengah)

Sasangan Ikan Patin (Khas Kalimantan Tengah)

#kudapankangenkampunghalaman #pejuanggoldenaproan #stayathome #sayanganak

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

5 Porsi
45 Menit
Pindang Tempoyak Ikan Patin

Pindang Tempoyak Ikan Patin

Ikan patin kesukaan keluarga

Ikan patin kesukaan keluarga

Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

4 orang
30 menit
Fillet patin sambel kecap

Fillet patin sambel kecap

Bismillah.. Biar bervariasi masakan di rumah, nyobain macem2 ikan. Hehe. Source: @puteri_jasmine91 #CookpadCommunity_Tangerang

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

5 orang
30 menit
Dadar nasi ikan patin (mpasi 9+)

Dadar nasi ikan patin (mpasi 9+)

Selain untuk mpasi menu ini enaknya juga disantap untuk orang dewasa loh..cobain dehh

3 porsi seukuran tutup gelas
20menit
Asam pedas terasi kepala ikan patin

Asam pedas terasi kepala ikan patin

dalam rangka mendukung si bapak yg lagi diet debm #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke4

Pindang Ikan Patin Asam Manis khas Lampung

Pindang Ikan Patin Asam Manis khas Lampung

Event #Kopijos di minggu kedua bulan februari nih kocokan arisan dan yang berkesempatan ngunduh mbak Inay @contohmenudiet Dari sekian banyak menu yang disuguhkan saya tertarik dengan menu pindang ini. Kebayang donggg segernya perpaduan bumbu dan asam manis nya dari nanas 😋 bikin ngecesss 🤤 dan untuk sharingnya di wag kopijos yang menginspirasi, Terima kasih banyak 🙏 Source : @contohmenudiet (dengan penyesuaian) #ArisanKopijos_Inay #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Patin lombok ijoo

Patin lombok ijoo

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_23

4 orang
Wadi Ikan Patin

Wadi Ikan Patin

Resep ikan khas Kalimantan, pertama kali buat dan berhasil. Ini resepnya dari kakak ku. Selamat mencoba.. #wadikanpatin #PejuangGoldenBatikApron #cookpadkalteng #cookpadcommunityborneo

Patin Tepung Asam Manis

Patin Tepung Asam Manis

2 porsi
Lempah Kuning Nanas Ikan Patin ~ Menu Diet

Lempah Kuning Nanas Ikan Patin ~ Menu Diet

#NoMinyak #NoTepung #NoGula #NoSantan #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

2 orang
40 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Assalamualaikum cookpaders semua...cuaca di boyolali masih hujan,weekand saatnya quality time brg klrga ya🥰🥰Tapi dengan adanya virus yg lagi merebak saat ini kita harus ekstra ketat jaga kesehatan ya teman semua..smga dengan makan asupan gizi tubuh kita slalu sehat🤗 Dengan makan ikan salah satu ikhtiar kita agar menjaga tubuh kita slalu optimal daya tahan tubuh jdi kuat.Banyak protein dan vitamin yg terkandung dari ikan patin lho😊 Masakin buat orang-orang tersayang di tgl cantik 22022022 spesial hari lahir😘😘🥳🥳 Oiya tdk lupa resep ini saya cooksnap dri mbk @Rahma_5229123 saya variasi sedikit..mksih resepnya ya mbk,salam sehat slalu lama gk jumpa🤗🤗Ternyata bisa jumpa via online di group CP Solo ya mbk😊😊 Walaikumsalam...🤗🤗 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadTimlo_Solo #Masakikan #Week4

3 org
30 menit