Patin Bakar

Dipos pada February 12, 2022

Patin Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Bakar memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Cookpader Kalsel, Mbak wrhmuna.. Simpel banget dan cocok sama resepnya. Dari dulu memang favorit patin, biasanya bikinnya pas keluarga lagi kumpul semua, biar bisa berbagi tugas gitu.. Khusus resep yang ini aku handle sendiri dari bersihin ikan sama menyiapkan tempat bakar ikannya.. karena bikinnya pas work day makanya gak banyak bala bantuan.. hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Bakar:

  1. 1/2 ekor ikan patin
  2. 2 sdt garam
  3. Secukupnya air asam jawa
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saos tomat kental
  6. 1 sdm minyak
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 3 buah bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. Secukupnya gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Patin Bakar

1
Ulek semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
Patin Bakar - Step 1
Patin Bakar - Step 1
2
Cuci bersih ikan, baluri dengan bumbu halus, beri kecap manis, saos tomat, dan terakhir minyak goreng. Sisihkan.
Patin Bakar - Step 2
Patin Bakar - Step 2
Patin Bakar - Step 2
3
Bakar arang hingga ada bara apinya.
4
Bakar ikan hingga matang sambil dibolak-balik dan dioles-oles dengan campuran bumbu halus dan minyak goreng hingga matang. Sajikan.
Patin Bakar - Step 4
Patin Bakar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem patin

Asem asem patin

Nyoba masak asem asem patin. Mudah-mudahan suka. Trims ya mbak Hanum.

2-3 orang
45 menit
Sup Ikan Patin Segar Simple (No Bau Amis)

Sup Ikan Patin Segar Simple (No Bau Amis)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1-2 Orang
10 Menit
Ikan Patin Saus Tiram

Ikan Patin Saus Tiram

Pandemi bikin takut makan diluar. Jadi coba bikin yg anti gagal.

3 porsi
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Pengen olahan ikan yang seger2 ..nyari2 resep akhirnya nemu resepnya mbak Fitria.. Di resep asli pakenya asam jawa, karena gak punya stok asam jawa akhirnya aku ganti sesuai stok yang ada dirumah.. Ini waktu numis bumbu halus minyaknya kebanyakan ..jadinya keliatan berminyak ๐Ÿ˜‚ tapi rasanya endulita kok ๐Ÿคค๐Ÿ‘ Source : CP Fitria

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Masak ikan patin ๐Ÿ˜€kebetulan jeruk purut dipot teras depan udah berbuah nih๐Ÿ˜ƒ akhirnya cobalah pakai jeruk purut,, alhasil alhamdulillah walaupun jeruknya kecil, tapi ga bikin bau anyir๐Ÿค—, karena biasanya kl mau rendam ikan pakai jeruk nipis, malah suami bilang daging ikannya juga ga bau anyir๐Ÿ˜ cusslah ke resep๐Ÿ˜„ Source : Yoanitasavit( dgn modifikasi) #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Yg galau mau goreng ikan tp minyak mahal ๐Ÿ™Š yukk di bikin kuah kuning aja ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #TiketGoldenBatikApron

3 orang
30 menitl
Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

Ikan ini dagingnya lembut, tidak banyak tulang dan kaya akan lemak - baik untuk anak. Resep @denmasrul versi porsi kecil buat makan anak 12m+

1 org
30 menit
Ikan fatin kuah kuning seger simpel

Ikan fatin kuah kuning seger simpel

Resep ini turun temurun dari orang tua yang suka sekali ikan fatin dimasak bumbu kuning gini๐Ÿ˜Šโ˜บmasakan ini mengingatkan saya pada alm ibu saya๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜‡โ˜บ

2 orang
30 menit
Brenkes tempoyak ikan patin palembang

Brenkes tempoyak ikan patin palembang

Source : hadleny kitchen ๐Ÿ™๐Ÿป Mmg Mantul pepes ikan tempoyak dengan manis,asin,asam,pedes plus wangi durian yg menggoda bumbu nya juga gak banyak tp rasa nya mantap apalagi di tambah lalapan ๐Ÿฅ’๐Ÿฅฌ #pahlawandapur #memasakadalahbagiankebahagianku

4 orang
30 menit
Tim patin pedas asem

Tim patin pedas asem

biasanya lahap enak di D'Cost ..tim ikan patin ..kali ini bikin sendiri..lebiiih enak ternyata๐Ÿคช..

Patin bumbu kuning (wajib recook)

Patin bumbu kuning (wajib recook)

Source: Murni Bunda Pure's #ikanpatin #patinbumbukuning #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Patin Bumbu Mangut

Patin Bumbu Mangut

Resep dari generasi ke generasi.. dari nenek lanjut ke ibu. Nah biar gak hilang saya save di cookpad resepnya.. kalau rasa jangan ditanya, karena ini adalah resep turun temurun, jadi endeeeees... Cocok buat jualan atau dinikmati bareng keluarga... Recook : ayi baim #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

4 orang
40 menit
Mangut kepala ikan patin

Mangut kepala ikan patin

sebenarnyaaa kalau pakai ikan asap lebih enakkk

2-3 porsi
1 jam
Ikan patin kuah santan

Ikan patin kuah santan

Edisi tiba suami minta di masakn ikan patin, yang biasanya Cuma dimasak pepes sama sayur asem ikan patin, nih hari ini suami minta di masakan yang berbeda menu ikan Patin Tapi pakai kuah santan.๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

4 orang
+- 45 menit
Pempek Adaan Ikan Patin

Pempek Adaan Ikan Patin

Empek-empek alias Pempek kalau biasanya pakai ikan tenggiri, saya coba pakai ikan patin karena di Samarinda patinnya ganal alias babon, murce banget dan pastinya segar. Pakai 1 ekor ikan aja dagingnya banyak betul termasuk kulitnya digiling barengan. Pas digoreng waaangi, dicampur kuah cuko seger banget dan dagingnya manis berlemak. Yummy ๐Ÿคฉ๐Ÿ‘ Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera. I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Pindang Patin

Pindang Patin

Masakkan yang cocok dikonsumsi saat musim hujan.

3 Orang
1 jam
Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

4 orang
30 menit
Patin Balado

Patin Balado

Minggu ke 11 GBA > Resep 40, Selasa 12 April 2020 Ada yang bingung ga tiap hari menunya harus apa? Padahal saya cuma makan ber 2 aja ama paksu ๐Ÿ˜. Beli ikan patin 1 ekor 600gr tanpa kepala (4 potong besar) diwarung . Tadinya mau saya pindang tapi paksu ga mau. Akhirnya dibikin balado aja separo dan separonya nanti buat dibakar. Sambelnya ga begitu pedas karena biji cabe saya buang semua . . #PekanPosbar #patinbalado #sambalpatin #olahanpatin #anekasambal #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Ikan Patin Goreng Kecap Pedas Manis Simple

Ikan Patin Goreng Kecap Pedas Manis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

4 Orang
20 Menit