Pindang Ikan Patin

Dipos pada February 11, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen olahan ikan yang seger2 ..nyari2 resep akhirnya nemu resepnya mbak Fitria.. Di resep asli pakenya asam jawa, karena gak punya stok asam jawa akhirnya aku ganti sesuai stok yang ada dirumah.. Ini waktu numis bumbu halus minyaknya kebanyakan ..jadinya keliatan berminyak 😂 tapi rasanya endulita kok 🤤👍 Source : CP Fitria

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 1/2 butir jeruk nipis
  3. 2 sdt kunir bubuk
  4. 800 ml air
  5. Bumbu halus
  6. 8 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1 buah tomat
  9. 5 buah cabai merah kriting
  10. 7 buah cabai rawit setan
  11. 1 ruas jahe
  12. Bahan Tambahan
  13. 1 ruas lengkuas, geprek
  14. 2 batang serai geprek
  15. Secukupnya lada bubuk
  16. Secukupnya kaldu bubuk
  17. Secukupnya garam dan gula pasir
  18. 1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
  19. Segenggam penuh kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Bersihkan ikan patin, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan kunyit lalu diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas dan serai, aduk2 kemudian tambahkan air
2
Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk2 lalu masukkan ikan patin, aduk rata masak sampai mendidih atau matang (jangan lupa tes rasa). Tambahkan kemangi kemudian aduk2 rata lalu matikan api. Pindang ikan patin siap dihidangkan
Pindang Ikan Patin - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

Pengen masak ikan patin selain dibikin botok dan di goreng. coba bikin patin bumbu kuning.. dan tralaa berhasil dan enak.. anak2 pada suka, sampe maemnya nambah2... krn tidak pedas..

6 orang
1 jam
Gulai patin segerrr

Gulai patin segerrr

Hujan2 segerr bgt bun makan gulai patin gini, makannya anget2 pakai nasi anget. MasyaAllah

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Membuat patin kuah kuning begini menurut saya kuncinya ada di ikan, pernah membuat dengan bumbu yg sama dengan rasa yg berbeda..pernah ikannya ikan yg hidup di air tambak bau, rasanya jadi tidak sedap..kalau ikannya hidup di kolam dg air yg mengalir atau ikan sungai pasti rasanya mantaaap 😍

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Lagi-lagi ini karena Ibu saya. Beliau tidak pernah makan, apalagi memasak ikan patin. Alasannya berbau lumpur dan warna kulit ikannya hitam. Katanya, "apa rasanya ikan hitam begitu?" Jadilah kreasi saya setelah cari-cari info seputar ikan ini. Ternyata, sewaktu ke pasar pun, terdengar orang berkomentar "ikan lumpur." Saya senyumin ajjaah 😊 Dia belum tau aja, ternyata ikan patin itu nagih rasanya 😄😄 Yuuk dicoba 😉

10 orang
15 menit
Ikan Patin Kuah Asam Manis

Ikan Patin Kuah Asam Manis

Dibawain ibuk ikan patin besar - besar. Kemarin sebagian sudah digoreng, terus sisanya mau dimasak apa yaaa... Cari-cari resep di cp tertarik resepnya Bunda Sherlyani. Gak berani beri judul asam manis khas Palembang karena bahan saya kurang lengkap karena gak punya buah nanas. Tapi nekat aja karena penasaran gimana rasanya kalau dimasak asam manis begini. Ternyata rasa kuahnya segar dan unik. Untuk menambah rasa asam saya menggunakan asam dan jeruk nipis karena kalau cuma pakai asam saja rasa asemnya kurang nendang... Takaran bumbunya saya kurangi tidak sama dengan resep aslinya karena menyesuaikan jumlah ikannya. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Malang

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak

Masaknya cepet no ribet. Ini versi nggk pedes. Kalau mau pedes bisa ditambah cabe rawit.

30 menit
Patin Bumbu dasar Kuning

Patin Bumbu dasar Kuning

Ternyata patin tu bagus lho buat penderita hypertensi Krn ikan patin punya zat yg bisa mengontrol tensi tp ak lupa namanya..tar nyari LG di google..in syaa Alloh #CookpadCommunity_Bogor #pekanPosbarprotein #KampungRamadan

2 porsi
20 menit
Brenkes tempoyak ikan patin palembang

Brenkes tempoyak ikan patin palembang

Source : hadleny kitchen 🙏🏻 Mmg Mantul pepes ikan tempoyak dengan manis,asin,asam,pedes plus wangi durian yg menggoda bumbu nya juga gak banyak tp rasa nya mantap apalagi di tambah lalapan 🥒🥬 #pahlawandapur #memasakadalahbagiankebahagianku

4 orang
30 menit
Patin Bumbu Bali

Patin Bumbu Bali

#CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo #cookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Kalimantan. #dirumahaja #GA_TgeNextLevel. #PejuangGoldenApron3 #

Ikan patin masak kecap

Ikan patin masak kecap

Lg bingung mau masak apa buat makan saat buka puasa ,cari di cookpad solusi terbaik ,ketemu sama resep @ELLIYEYIN Enak mantul keluarga suka saya kasih tambahan jahe biar lebih beraroma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Pepes Patin Khas Banjar

Pepes Patin Khas Banjar

Bismillah Waktu nya nge-GODA bareng komunitas paders. Kali ini team challenge berpasangan dengan mba @DapoerTara_8305039 mba kece yang multitalenta 🥰🥰. Makasih dah jadi partner ya mba 💝💝 ° RATU PAIS (RAcikan manTap yUmmii Pasangan Afni dan lilIS) sepakat membuat pepes ikan patin khas banjar. Hmmm. Yummy sedeepdepdep 🤤🤤 ° Source: @rinasakha https://cookpad.com/id/resep/11374405-paispepes-patin-khas-banjar?invite_token=RupnrouqTCdLYmSPt5rMJuvQ&shared_at=1633414371 ° #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_RATUPAIS #GoDaTC_AfniNurRochmah #KomunitasPaders

Pepes patin

Pepes patin

Alhamdulillah bisa setor semarak lagi,setelah beberapa kali bolos karena masih drop.ini juga kebetulan ada draft jadi bisa ikut memeriahkan semarak nya mba @Chacha_Chiput . maaf ya mba setor seadanya,moga berkenan Source : @netiyulias #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Pindang Patin Kerang hijau

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

5 orang
1 jam
Ikan patin panggang rosemary

Ikan patin panggang rosemary

Di rumah ada tanaman rosemary, akhirnya mencoba untuk membuat ikan patin panggang dengan tambahan rosemary segar #resolusisehat2021 #diarydietTR90

2 orang
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Karna ikan patin bagus untuk sikecil jadi ini resep pindang patin buat anakku umur 2thn 🤗

3 porsi
30 - 35 Menit
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Tiba2 kangen sama masakannya almarhumah emak, pepes ikan bumbu kluwek. Tapi ikannya beda, saya pake ikan patin bun, dulu emak sering masak ikan sungai. Kebetulan yang ada cuma patin. Gapapa lah, untuk pengobat rindu. Saya masaknya agak kurang asin bun. Maklum masih belajar kalo soal pepes2 an. Maaf foto ala kadarnya juga ✌🏻✌🏻🤗. Yuk mari dicoba bunda, yang mau kasih saran juga boleh banget.

6 bungkus
1 jam 30 menit
Bubur MPASI Oranye Patin

Bubur MPASI Oranye Patin

Pertama kalinya buat bubur patin, alhamdulillah anak suka. Disini saya pakai tomat agak banyak dari biasanya biar ada rasa asam manis seger dari tomat nya. Saya pake white anchovy kalau tidak ada bisa diganti dengan garam dapur ya bu. Seperti biasa untuk takaran bahan disesuaikan ya bu, bisa intip tips yang saya buat untuk takaran minimalnya. Happy recook 🥰🥰

3 porsi
Patin Goreng Rica Kemangi

Patin Goreng Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

Juhu asem lauk patin (khas dayak)

Juhu asem lauk patin (khas dayak)

Sayur asam banyak macamnya, kalo di tempat saya di kalimantan tengah biasanya di masak dengan rimbang atau terong asam namany bentuknya bulat dan rasanya masam dan cocok banget untuk disayur, dan hampir di semua kab/ kota pasti ada tanaman ini. Juhu asem biasanya dimasak dengan ikan sungai atau ikan yang berlemak karena bumbu yg meresap di ikanny itu menambah kenikmatan tersendiri. Untuk jenis sayuran tambahan bisanya sesuai selera, bisa timun, kacang panjang, sayur manis. Biasanya kalo saya dari luar kota lama tidak pulang pasti yang dicari dan dipengen dimakan itu adalah juhu asem ☺️ #khasdayak #cookinghome #dapurbundafeza #cookpadcommunity_kalteng #masakitusaya #PejuangGoldenApron3 #week37

4 orang
30 menit