Pepes patin

Dipos pada February 9, 2022

Pepes patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa setor semarak lagi,setelah beberapa kali bolos karena masih drop.ini juga kebetulan ada draft jadi bisa ikut memeriahkan semarak nya mba @Chacha_Chiput . maaf ya mba setor seadanya,moga berkenan Source : @netiyulias #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes patin:

  1. 500 gr ikan patin
  2. Bumbu halus
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 cm lengkuas
  6. 1 sdm ketumbar butir
  7. 1 sdt garam
  8. 1,5 sdt gula pasir
  9. 1 sdm kunyit bubuk
  10. iris Bumbu
  11. 4 cm lengkuas
  12. 2 batang daun bawang
  13. 4 batang serai
  14. Secukupnya daun salam
  15. Secukupnya daun jeruk
  16. Secukupnya cabe (bisa di skip)
  17. Secukupnya daun pisang
  18. Secukupnya kemangi
  19. 2 buah tomat,potong potong

Langkah-langkah untuk membuat Pepes patin

1
Siangi ikan,cuci bersih lalu tiriskan.haluskan bumbu,lalu baluri ikan dengan bumbu
Pepes patin - Step 1
Pepes patin - Step 1
Pepes patin - Step 1
2
Siapkan bumbu iris,lalu siapkan daun yang telah di garang di atas api,supaya daun tidak mudah sobek
Pepes patin - Step 2
Pepes patin - Step 2
3
Ambil selembar daun,lalu beri bumbu iris,letakkan ikan di atasnya,lalu beri kemangi dan potongan tomat di atasnya.bungkus,lalu rekatkan ujungnya dengan lidi
Pepes patin - Step 3
Pepes patin - Step 3
Pepes patin - Step 3
4
Lakukan sampai ikan nya habis,lalu kukus selama 40 menit,lalu panggang di atas teflon
Pepes patin - Step 4
Pepes patin - Step 4
Pepes patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindangan ikan patin

Pindangan ikan patin

Keluarga ku sih semuanya suka banget sama lauk yang satu ini,apalgi ikan nya tuh seperti ikan lele, patin,nila..

4 orang
1 jam
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

5 Porsi
45 Menit
Pepes ikan patin homemade

Pepes ikan patin homemade

Menu kesukaan ya suami boleh nambah kalo udah dikasih ini menu ya.. ga ribet dan guampang banget bikin ya yuckk dicoba ukhti dan akhi.#PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Sabtu, 19 Feb 2022 (week 3) Bismillah Nambah lagi perbendaharaan resep Pindang saya.. Belajar dari mba Sesma @Dapursesma, pemenang Arisan Cocompal bln ini, walau ga pake nanas, tetap ludess, suami syuka banget 😊 Apalagi kalo komplit pake nanas.. sdh kebayang banget rasanya pasti nambah syegerr Fyi. Daerah Meranjat berada di kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan, Indonesia. #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #WongkitobalekKampung #Resepwongkito #Wongkitogalo #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Suami suka bgt sama ikan patin, tp terlalu bosan dg menu patin goreng dan patin bakar. Dan ini salah satu menu favorit suami karena selalu boros nasi kalo dimasakin ini

2 orang
Pindang patin favorit abi

Pindang patin favorit abi

Masakan yg 'cocok karo hawane' (kata abi😁). Menu andalan kala hujan. Dijamin simple dan cepat proses memasaknya, asal semua bahan tersedia, gak ada adegan pergi ke pasar atau mancing ikan dulu loh ya... hehe Resep ini bisa dimodifikasi menggunakan ikan jenis lain ya.

3-4 orang
30 menit
Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Salah satu masakan khas palembang dan makannan favorite aku.. lidahnya udah palembang banget jg gak bisa lepasss sama masakan khas palembang.. Brengkes tempoyak ini dari fermentasi durian yang rasanya khas bangett ditambah bumbh cabe dan kunyiit bikin gak mungkin kl gak nambah nasi..😅😅 @source : @niungniung #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_palembang #wongkitobalekkampung #resepwongkito #pekanposbar #serbawrap #pejuanggdenbatikapron

30 menit
3 porsi
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Sudah lama tidak memasak ikan patin yang menjadi kesukaan si bungsu, berhubung Mamang yang jualan ikannya baru sembuh dan dah lama sakit, kali ini aku membuatnya menjadi gulai kental yang cukup gurih, dan pedas karena selain dari bumbunya yang memakai cabe merah juga ada rawit utuh biar ngegigitnya agak gres bagi yang suka pedas

6 porsi
60'
214. Pindang Patin ala Umak

214. Pindang Patin ala Umak

Assalamualaikum semua... Alhamdulillah... Hari ini bebikin recooknya senior Kakaq eh Ibu Kost Teh @ OpiBun.... Syegeer... Asem... Pedees... Makan siang, makan maleem... Teuteup bikin nambah nasi ... Oh yaa kali ini, challenge ComBo...bebikin masakan khas Palembang yaa... Sekalian bosen sama masakan santan dan berbau ayam and daging... Cuss kita beralih ke ikan ajah... Yuuk aah...garampil pisaan dan cepeet ..😉🤗 Source : @OpiBun #AnjangsanaKhas_Palembang #ComBoAnjangsana #CookPadCommunity_Bogor #PekanPosBar_MasakSesuaibugdet #GA_TheNextLevel #Week_51 #CookpadCommunity_Indonesia

Pindang Patin Rumahan tanpa nanas

Pindang Patin Rumahan tanpa nanas

Masak no ribet2, tinggal iris bahan, blender bumbu, dan siap dinikmatin.. Ada sedikit adjustment di resep ini seperti : - tidak ada nanas di rumah jadinya kita siasatin dikit pakai asem jawa.. - bumbu halus tidak ditumis namun di rebus lgs Selamat mencoba

3-5 orang
45 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Suami pengen banget pindang patin karena kangen kampung halaman 😊😊😊....nie beneran g amis lho 😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta

MPASI 6 BULAN (Bubur Sup Patin)

MPASI 6 BULAN (Bubur Sup Patin)

#PejuangGoldenBatikApron

3x makan
Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini setor resep khas Palembang. Sebagai orang Jawa yang menjadi menantu orang Palembang, belum sah kalau belum bisa masak Pindang. Walaupun rasanya belum sama, pokoknya bisa masaknya dulu, hehee.. Jika ada orang Palembang yang membaca resep ini, mohon koreksi, kritik sarannya. Terima Kasih.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Semur Ikan Patin

Semur Ikan Patin

Bismillah setor resep ke 501 Source resep : Mimi 4A Cookery (mba Novi) Jadwal Sharing pekanan di CoDe senin ini dimenangkan oleh mbak Novi, bahas tentang seluk beluk perikanan mulai dari cara memilih ikan dan mengolahnya maupun menyimpannya. Searching resep olahan ikan di resep mbak Novi banyak sekali, dan saya sesuaikan saja dengan bahan yang ada di kulkas Saya membuat resep Semur Ikan tambahkan bawang bombay karena ada stok di dapur yang belum terpakai Alhamdulillah anak-anak suka #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #GoldenApron_TheNextLevel

Ikan Patin Panggang Teflon

Ikan Patin Panggang Teflon

Gimana deh rasanya panggang ikan sambil ditungguin? Yang dipanggang cuma seuprit pula 😬 Jadi tukang sayur bawa ikan patin segar tinggal 1 kresek, setelah ditimbang ternyata cuma 280an gram. Karena si kecil suka banget ikan patin jadi diambil aja. Coba dipanggang pakai resepnya mbak Tiya Christya. Saat memanggang usahakan hati-hati dalam membalik patin ya karena tekstur patin yang lembut rawan rusak atau hancur. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Tumis Patin Tahu Asam Manis

Tumis Patin Tahu Asam Manis

Tak ada daging, patin pun ada daging nya 😂 Kami suka ikan patin diapain aja doyan. Tp biasa ny cuma dimasak standar cabe bawang. Ini dibuat asam manis dr mba @Dapur Ade 😍 Nambah lg variasi masakan sederhana kami dirumah. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

4 orang
25 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Berhubung suami aseli palembang, ini satu2nya masakan palembang yg berhasil dieksekusi 🤣

2 orang
1 jam
Sup Ikan Patin Segar Simple (No Bau Amis)

Sup Ikan Patin Segar Simple (No Bau Amis)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1-2 Orang
10 Menit