Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut kepala ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut kepala ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut kepala ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut kepala ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut kepala ikan patin adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut kepala ikan patin diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut kepala ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut kepala ikan patin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
sebenarnyaaa kalau pakai ikan asap lebih enakkk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut kepala ikan patin:
- 3 ekor kepala patin
- 7 cabai merah besar
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5 kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit(bisa pakai kunyit bubuk)
- 3 lembar daun salam
- 2 biji serai
- 3 lembar daun jeruk
- 15 biji cabai rawit
- 3 sdm minyak
- 2 sdm penyedap rasa
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 200 ml santan
- 250 ml air
- jeruk nipis untuk baluran kepala patin
Langkah-langkah untuk membuat Mangut kepala ikan patin