Gangan Asam Ikan Patin

Dipos pada February 5, 2022

Gangan Asam Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin adalah 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan Asam Ikan Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini sebenarnya udah agak lama. Dimulai dari adanya persediaan ikan patin, tiba-tiba rindu dengan kota Banjarmasin, pak suami juga request ikan dimasak yang seger-seger. Searching lah di cookpad dan nemu resep gangan Asam kepala haruan di akunnya Icha Annisa Septiana. Saya ganti ikannya pake ikan patin dan saya modifikasi sedikit. Makasih mba Icha..orangnya baik..senang bisa berkenalan dengan Anda🤗. Source: Icha Annisa Septiana. #AudisiDutaRecook #DutaRecookKotabaru #WulanSQUAD #CookpadCommunity #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin:

  1. Seekor ikan patin (7-8 potong)
  2. 1 buah timun
  3. 3 lembar kol
  4. 5 ikat kacang panjang
  5. 2 buah tomat diiris-iris
  6. 1 batang serai
  7. 2 cm lengkuas
  8. Sedikit Air asam jawa
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu jamur
  12. 3 sdm minyak untuk menumis
  13. 1 liter Air
  14. Bumbu halus:
  15. 7 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 3 butir kemiri
  18. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin

1
Bersihkan ikan patin, potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
2
Potong-potong sayuran, seperti kol, kacang panjang, dan timun dibuang bijinya terlebih dahulu. Sisihkan.
3
Haluskan semua bumbu kemudian tumis sebentar hingga harum.
4
Didihkan air kemudian masukkan ikan, bumbu halus yang sudah ditumis, lengkuas, sereh, gula, garam, kaldu jamur, air asam jawa. Masukkan juga sayur2an. Cek rasanya dan masak hingga matang. Terakhir masukkan irisan tomat. Gangan Asam Ikan Patin siap disajikan. Selamat mencoba Moms 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Patin Kuah khas Palembang

Pindang Ikan Patin Kuah khas Palembang

Biasanya kalau IdulAdha selalu masakan daging yang disajikan, cuma berhubung ga bs makan daging merah jadi selalu ada masakan Ikan sebagai menu pendamping, Kali ini nyoba masakan WongkitoGalo alias Wong Palembang... Menu favorite kalau bertamu kerumah teman di Palembang, Tante selalu masakin ini.. Kali ini Kita coba bikin sendiri... 😉 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PindangPatinKhasPalembang #AnekaOlahanIkan #PosbarIDAMAN #PPKM Resource : @giacinta

Bakso patin mie kuning

Bakso patin mie kuning

#PejuangGoldenApron3.

Patin asam padeh

Patin asam padeh

Patin Bakso Pedas Manis

Patin Bakso Pedas Manis

Bingung mau masak apa, eh ke tukang sayurnya kesiangan, alhasil tinggal patin doank ikannya. Mau diapain yah? Pindang... suami gak suka, disambel... bosen. Jadi diasam manis aja ah. #PejuangGoldenApron3 #olahanpatin #olahanbakso

4 orang
1 jam
Pempek Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Mangut kepala ikan patin

Mangut kepala ikan patin

sebenarnyaaa kalau pakai ikan asap lebih enakkk

2-3 porsi
1 jam
Mangut Ikan Patin versi q

Mangut Ikan Patin versi q

Kemarin lusa crtanya di kasih mangut ikan pari .kok jd pingin cb buat sendiri tp aq cb lht resep di cookpad ikan patin n kelihatannya cocok banget.

5 orang
1jm
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Sudah lama tidak memasak ikan patin yang menjadi kesukaan si bungsu, berhubung Mamang yang jualan ikannya baru sembuh dan dah lama sakit, kali ini aku membuatnya menjadi gulai kental yang cukup gurih, dan pedas karena selain dari bumbunya yang memakai cabe merah juga ada rawit utuh biar ngegigitnya agak gres bagi yang suka pedas

6 porsi
60'
Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt
Ikan Patin Tepung Asam Manis

Ikan Patin Tepung Asam Manis

Ini menu favorite keluarga kami. Gurih dan lembutnya ikan patin goreng tepung menjadi semakin nikmat di padu dengan saos asam manis simple tapi rasanya juara. ☺☺☺

Gulai Kepala Patin

Gulai Kepala Patin

Mengurangi aroma arus pada ikan patin (goreng)

Mengurangi aroma arus pada ikan patin (goreng)

Paling senang dengan ikan patin, karena dagingnya yang lembut dan less duri jadi favorit emak untuk memenuhi kebutuhan protein anak. Tapi banyak yang gak suka dengan aroma lumpur/arus yang menyertai daging ikan. Berikut ini tips mengolah patin.. #postingan perdana

Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Nemu resep mbak Susi Agung. Langsung praktek. Karena kayaknya enak. Seger karena ada sedikit rasa asamnya. Resep ini saya tulis berdasarkan apa yang saya masak ya. Karena ada beberapa bahan yang saya tambahkan atau saya kurangkan. Karena menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

252. Patin Kuah Asam

252. Patin Kuah Asam

Bikin yang asem-asem pedes segerrr. Ini aku sesuaikan dengan tingkat/level kepedasan aku yahh, cuman berani sedikit pedes. Source: Susi Agung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe51 #ResepKe252 #CookpadCommunity_Kalsel #OlahanIkanPatin

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Balado ikan Patin

Balado ikan Patin

Karena kesiangan aku belanja diwarung deket rumah. Dan yang masih tersisa ikan patin...ugh aku gak bisa masaknya nich..tapi aku cova berkreasi...

5 orang
30 menit
Pindang patin, menu utk anak, sederhana praktis

Pindang patin, menu utk anak, sederhana praktis

Ga punya stok sayuran pagi ini... 😁 Akhirnya masak ini aza... Sambil intip pindang patinnya #AmelArinsyah. 😉 Berangkat kerja tetap tenang karena makanan anak sudah siap....🤗💜 #nindaSQUAD #AudisiDutaRecook #DutaRecookBatulicin #CookpadCommunity_Borneo

4 porsi
10 menit
487. Pakcoy Siram Patin Bawang

487. Pakcoy Siram Patin Bawang

Pagi tadi ayahnya Kayana request menu pakcoy yang kayak di hotel. Karena ibuk bingung menu pakcoy yang mana, akhirnya ayah nyecroll sendiri resep-resep ibuk lalu nunjukin menu yang dimaksud. Rupanya ayah kepengen pakcoy tumis baput,hehehe. 😂😂😂 Karena punya stok ikan patin goreng, jadinya tumisan baputnya ibuk tambah suwiran ikan patin. Ayah pun puas dengan request-nya 💝 Kalau ayahnya suka, sudah pasti duo Kayana juga suka, terbukti mereka semua makan dengan lahap 👍😋 Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Week37 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarSawi #OlahanSayuranKayana

Asem Asem Patin

Asem Asem Patin

Ikan patin asam pedas

Ikan patin asam pedas

Salatiga

4 orang
30 menit