32. Pindang Patin Khas Palembang

Dipos pada February 6, 2022

32. Pindang Patin Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep 32. Pindang Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 32. Pindang Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 32. Pindang Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 32. Pindang Patin Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 32. Pindang Patin Khas Palembang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 32. Pindang Patin Khas Palembang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 32. Pindang Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 32. Pindang Patin Khas Palembang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak buat pindang patin, ketemu ikan patin di pasar, beli, dan langsung eksekusi. Kalo di foto ini, aq skip cabe merah keriting di bumbu halus krn mw buat versi yg gak pedas yaa... Kalo pake cabe merah, warnanya jadi merah gak kuning kayak di foto...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 32. Pindang Patin Khas Palembang:

  1. 1 ekor ikan patin, potong, cuci bersih dan beri garam
  2. 2 cm jahe, iris2, geprek
  3. 2 cm lengkuas, iris2, geprek
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 3 lbr daun salam
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. Bumbu Halus :
  8. 2 cm kunyit, bakar
  9. 9 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri, sangrai
  12. 1 bks terasi, bakar
  13. 3 buah cabe merah keriting
  14. Bahan Pelengkap :
  15. 1 buah tomat merah besar, iris
  16. 1 batang daun bawang, iris lebar
  17. 1 ikat daun kemangi
  18. 5 buah cabe rawit merah
  19. 2 biji mata asam jawa
  20. 1 sdm kecap manis
  21. 1 sdt garam
  22. 1 sdm gula pasir
  23. 1/2 sdt kaldu jamur
  24. 1/2 sdt lada putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 32. Pindang Patin Khas Palembang

1
Panaskan air sampai mendidih. Rendam ikan patin selama 5 menit untuk menghilangkan amis dan bau tanah.
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai benar-benar matang.
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
3
Masukkan ikan patin. Aduk pelan-pelan dengan bumbu tumisan yang sudah matang, diamkan sebentar.
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
4
Tambahkan air secukupnya sampai semua ikan terendam. Aduk-aduk, panaskan hingga mendidih.
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 4
5
Masukkan garam, gula, lada putih, kaldu jamur, kecap manis, asam jawa, irisan tomat dan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 5
6
Terakhir, tambahkan daun kemangi dan cabe rawit merah, rebus sebentar lagi, lalu matikan api.
32. Pindang Patin Khas Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*Pindang patin nanas khas Palembang*

*Pindang patin nanas khas Palembang*

Rabu 17-02-2021...... Pernah liat resep ini dicookpad keknya tuh seger banget... Eh pas ketuksay ada ikan patin terus ada nanasnya juga 😊 langsung aja beli, karena dah gak sabar pengen rekuk resep pindang patin yang seger itu. Yuuk ah langsung dimasak pindang patinnya abis dah gak sabar mau makan sama yang lauk seger-seger. Resepnya aku rekuk dari resepnya mba Nugrahayu Dewanti yang nama belakang samaan heheheee.. #GA_TheNextlevel #CookpadCommunity_Depok #Week_38

Patin Bambu ala Kalimantan (Tapi saya gak pakai bambu)

Patin Bambu ala Kalimantan (Tapi saya gak pakai bambu)

Resep dari @dapurmamQ

Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Cobain resep ikan patin bakar, dengan bumbu marinasi dan bumbu olesan, enak banget, di bakar di atas bara arang, sampai mengeluarkan minyak,,, #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadIndonesia

1 Porsi
30 menit
Pepes ikan patin manis pedas

Pepes ikan patin manis pedas

Bikin pepes ikan patin pasti pas banget buat masakin untuk ibu yang seneng banget yang namanya ikan. Jadi aku bikinin olahan pepes ikan patin. Alhamdulillah ibu sangat suka #masakanUntukIbu #Cookpad_Surabaya #SelamatHariIbu

3 orang
1 jam
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Alhamdulillah mindang patin di hari minggu antara cerah dan mendung tetap nyeruput kuah asem manis pedes 🤤 happy cooking 😘

Patin Goreng

Patin Goreng

Mau dimasak berkuah & asam tapi stok jahe, lengkuas habis. Jika ingin hasil ikan gorengnya tidak berair, sebaiknya tidak perlu ditepungin. Saya menggunakan tepung agar minyak tidak meletup-letup saat digoreng.

4 potong
2 jam
Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Nemu resep mbak Susi Agung. Langsung praktek. Karena kayaknya enak. Seger karena ada sedikit rasa asamnya. Resep ini saya tulis berdasarkan apa yang saya masak ya. Karena ada beberapa bahan yang saya tambahkan atau saya kurangkan. Karena menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Patin kuah kuning asem pedas

Patin kuah kuning asem pedas

Karna harga minyak lg meroket naik, goreng2annya skrg diganti dlu dengan rebus2an. Tapi dari dlu saya suka bgt ikan dimasak ky gni. Seger bgt moms.

5 orang
Pepes ungkep ikan patin

Pepes ungkep ikan patin

3-4 orang
Dimsum Patin, Udang & Daun Kelor

Dimsum Patin, Udang & Daun Kelor

Nggak ada aroma amis sama sekali karena ada minyak wijen 😁. Tekstur & rasanya persis yg dijual di Mall tp versi murahnya. Jadi 24 biji, langsung foto lalu habis 😍. #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer)

Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer)

5 porsi
30 menit
Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Kebetulan aku dikasih ikan patin dari tetangga yg suaminya hobi mancing, pas hari itu dapetnya banyak bangeeet.. jadilah ketiban lemparan ikan patin gratiss.. Trus teringat resep pindang dari wak ku yg asli Palembang kampung Meranjat yg terkenal dengan Pindang Meranjatnya, udah selesai aku upload fotonya di grup Rt, kasih nama Pindang patin Handoko (itu nama bapak tetangga yg ngasih) Taraaa.. Ini dia resepnya.. Pas banget asem manisnya sueegeerr..

Untuk 5 porsi
30 menit
Pindang patin khas Palembang

Pindang patin khas Palembang

1 jam
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Waktu masak ini suami ngerasa aneh karna ngebayangin ada nanas campur ikan 😅 tp pas nyobain ternyata lahap, enak ternyata segerrr malah ketagihan 🤭😁 Disini bahannya saya sesuai resep cuman pas masaknya aja agak beda, bumbu saya tumis sebentar baru masukin airnya kalo resep asli langsung masukin bumbu+air, ssuaikan selera aja ☺️👌 Source : @Dapursesma #RekreasiPalembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Asam tempoyak ikan patin

Asam tempoyak ikan patin

Resep favorit dari kecil ini selalu dibuat mama saya bikin air ludah menetes, rasa asem seger nya tempoyak top banget😁🤤

4 porsi
20 menit
Pindang Patin Nanas👩‍🍳

Pindang Patin Nanas👩‍🍳

17.12.2020.Dapet surat cinta dari mamah bikin langsung sedih karena teringat mama😢resep ini pertama yang diajarkan mama, dan selalu jadi menu favorit keluarga kita💖masakan ini menjadi pengikat rindu saat di rantauan. Masakan ini saya dedikasikan untuk almh. Mama tercinta, wanita mulia yang baik hatinya🤗 semoga ALLAH memberikan tempat yang terindah untuk mama, aamiin yaa robbala'lamiin🤲💖 #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Paja Patin

Paja Patin

Ini adalah andalan ketika masih kuliah dulu. Di kos tidak ada kulkas, jadi setiap kali beli ikan patin yang berukuran agak besar, maka selain langsung dimasak, sisanya pasti dibuat paja. Di "paja" berarti diberi garam, sejenis fermentasi, tapi berbeda dengan pekasam, paja tidak diberi nasi. Cara membuatnya pun mudah. Jika sudah digoreng, sangat nikmat dimakan bersama nasi hangat di pagi hari.

Steak Ikan Patin With Mashed Potato

Steak Ikan Patin With Mashed Potato

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih, dengan bahan seadanya dirumah tapi rasa enak bangettt. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1 Orang
Patin Bakar

Patin Bakar

Source: Cookpader Kalsel, Mbak wrhmuna.. Simpel banget dan cocok sama resepnya. Dari dulu memang favorit patin, biasanya bikinnya pas keluarga lagi kumpul semua, biar bisa berbagi tugas gitu.. Khusus resep yang ini aku handle sendiri dari bersihin ikan sama menyiapkan tempat bakar ikannya.. karena bikinnya pas work day makanya gak banyak bala bantuan.. hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Patin Asem Pedas

Patin Asem Pedas