Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Dipos pada February 2, 2022

Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin khas Meranjat (Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu masak ini suami ngerasa aneh karna ngebayangin ada nanas campur ikan 😅 tp pas nyobain ternyata lahap, enak ternyata segerrr malah ketagihan 🤭😁 Disini bahannya saya sesuai resep cuman pas masaknya aja agak beda, bumbu saya tumis sebentar baru masukin airnya kalo resep asli langsung masukin bumbu+air, ssuaikan selera aja ☺️👌 Source : @Dapursesma #RekreasiPalembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat (Palembang):

  1. 1 ekor ikan patin potong2
  2. 1 lt air
  3. Sedikit minyak utk menumis
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt gula
  6. Bumbu halus:
  7. 10 siung bawang merah
  8. 10 cabe keriting merah
  9. Bumbu geprek:
  10. 2 ruas kunyit
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 2 sereh
  13. Bumbu lainnya:
  14. 2 lbr daun jeruk
  15. 2 lbr daun salam
  16. Nanas secukupnya (kupas lalu potong2)
  17. 2 gr terasi (1/2 bungkus terasi abc)
  18. 1 sdt asam jawa
  19. Pelengkap:
  20. 5 cabe rawit (sesuai selera)
  21. 1 ikat kemangi
  22. 1 bh tomat, potong2
  23. 1 batang daun bawang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

1
Rebus ikan patin sebentar aja utk menghilangkan kotoran dan bau lumpur, jgn kelamaan nnti hancur. Lalu tiriskan
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 1
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 1
2
Tumis bumbu halus + bumbu geprek + daun salam & daun jeruk sampai matang dan wangi lalu masukkan air
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 2
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 2
3
Masukkan ikan patin, nanas, terasi, asam jawa, garam, gula, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ikan matang dan mendidih
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 3
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 3
4
Masukkan cabe rawit + tomat, aduk rata lalu masukkan kemangi dan daun bawang, masak sebentar hingga layu. Matikan kompor
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 4
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 4
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 4
5
Pindang patin khas Palembang siap disantap 🤤
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kuning Patin

Bubur Kuning Patin

untuk bumbun kuning nya saya pakai yg instan khusus mpasi ya mom Happy recook 🥰

3 porsi
Mangut pedas ikan patin

Mangut pedas ikan patin

Buat hidangan mangut yang menggugah selera selain ikan lele juga bisa ikan patin. Cita rasa Gurih dan pedas bikin nambah porsi makan..

3orang
30 menit
Asam Pedas Ikan Patin khas pontianak

Asam Pedas Ikan Patin khas pontianak

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #KulinerKhasKalbar #festivalkulinerkalimantambarat #fkkb_Pontianak #CookpadCommunity_kalbar

Gulai Ikan Patin Pedas

Gulai Ikan Patin Pedas

3 orang
45 menit
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Lama ga makan ikan sungai, patin aja yang disuka anak2. Durinya ga byk, dagingnya lembut. Sekalian resep ini buat si mama yang jarang makan ikan sungai, sukanya ikan laut. Karena memang dari dulu ga pernah tinggal di daerah yg ada sungainya, jd ikan laut aja yg dimakan. Dan sama dengan saya kalau mama ke Samarinda, kami doyan bgt makan ikan patin bakar #MasakanUntukIbu

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe)

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe)

Pekan ini di Coboy ada Mabar yaitu Masak Bareng yang disaraskan dengan posbar mama CP yaitu Kreasi Ikan Asap dan sekalian kita di Coboy Cooksnap resep mbak Upik Agustia @mamake Pas banget la karena kami di rumah suka banget ikan asap atau panggangan terutama si kecil dan seringnya kita nyetok ikan patin asap kalau nggak ikan pe / pari. Kali ini saya cooksnap resep mbak Upik Agustia yang Pecak Jantung Pisang Ikan Asap dan rasanya mirip dengan bikinan alm Ibu. Baru 2 minggu ditinggal almarhumah rasanya uda kangen masakan beliau... Cooksnap Dari : Upik Agustia dengan sedikit modifikasi takaran bahan Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14337262?invite_token=OqZbYe #CoboyMabarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya

Patin bumbu kuning (wajib recook)

Patin bumbu kuning (wajib recook)

Source: Murni Bunda Pure's #ikanpatin #patinbumbukuning #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Patin sambal tempoyak

Patin sambal tempoyak

Patin bakar banjar

Patin bakar banjar

Sering liat banyak yg jual makana masak, di snini. Yang uniknya bakaran disini warnanya merah, yup. Disini pake SAOS, jadi warnanya sedikit berbeda dari yg lain. Chek this out. #PejuangGoldenApron3

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Kemarin waktu liburan dibawain tempoyak oleh saudara, dibikin brengkes gini mantap... Rasa asam, pedas, gurih dan aroma duriannya nambah selera makan...👍🤗

7 porsi
1 jam
Patin Fillet Goreng Tepung

Patin Fillet Goreng Tepung

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas

Hasil mancing ayah kemarin, Alhamdulillah bisa buat lauk hari ini

4 orang
30 menit
Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Ini resep menurut versi saya, karena terkadang beda orang beda lagi versinya. Hhe 😅

Patin Sambel ijo

Patin Sambel ijo

Patin disambelin mantap juga karna bosen di pindang dan suami suka banget patin sambel ijo seger dari daun jeruknya #TiketGoldenBatikApron

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Lagi-lagi ini karena Ibu saya. Beliau tidak pernah makan, apalagi memasak ikan patin. Alasannya berbau lumpur dan warna kulit ikannya hitam. Katanya, "apa rasanya ikan hitam begitu?" Jadilah kreasi saya setelah cari-cari info seputar ikan ini. Ternyata, sewaktu ke pasar pun, terdengar orang berkomentar "ikan lumpur." Saya senyumin ajjaah 😊 Dia belum tau aja, ternyata ikan patin itu nagih rasanya 😄😄 Yuuk dicoba 😉

10 orang
15 menit
Asem - Asem Ikan Patin

Asem - Asem Ikan Patin

Ngidam pgennya makn yg kecut pedes gini..hihi..

Paliat Patin Simple Rumahan

Paliat Patin Simple Rumahan

Lg ngidam paliat tp kalau keluar jauh + panas. Kebetulan bahan² y ada di rumah & gak susah dicari

3 orang
45 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Belajar untuk mengurangi goreng menggoreng dengan alasan sadar kesehatan, nggak perlu bingung ikan harus dimasak apa selain digoreng. Indonesia kaya cara masak sehat dan lezat, mulai dari pepes, aneka sop, garang asem, bakar bungkus daun, pesmol dan masih banyak resep resep lainnya. Kali ini bikin pepes patin ala aku dengan aneka rasa asam manis dan pedas pastinya.

Pais Patin

Pais Patin

Source : Dapur ala Mama Jasmine Makanan khas banjarmasin ini biasa nya disebut juga pepes patin.. Bikin nya agak sdkit ribet.. Tp rasa nya maknyuuuus bngt .. Nikmat bgt.. Pling cocok d temani sma sayur asam banjar.. Tmbah sambel pedes hmmm.. Nikmat mana lg yg kau dustakan.. Manteeeep pkoknya.. #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #CookpadCommunity_Kalsel #Pekanposbar_sambalnusantara

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin