Mangut pedas ikan patin

Dipos pada February 10, 2022

Mangut pedas ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut pedas ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut pedas ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut pedas ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut pedas ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut pedas ikan patin adalah 3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut pedas ikan patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut pedas ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut pedas ikan patin memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat hidangan mangut yang menggugah selera selain ikan lele juga bisa ikan patin. Cita rasa Gurih dan pedas bikin nambah porsi makan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut pedas ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin besar
  2. 2 buah Jeruk nipis
  3. Bumbu marinasi ikan: aku pake bumbu instan sajiku ikan goreng
  4. Bumbu uleg:
  5. 8 siung Bawang merah
  6. 3 siung Bawang putih
  7. 4 buah Cabai merah keriting
  8. 15 buah Cabai rawit (10 aku pake buat diuleg 5 aku pake di cemplung)
  9. 3 butir Kemiri
  10. 1 ruas Kunyit (atau bis juga pake kunyit bubuk)
  11. Garam, merica bubuk, kaldu jamur
  12. Santan instant atau santan kelapa parut
  13. Bahan cemplung:
  14. 2 lembar Daun salam ,
  15. 1 batang sereh ,
  16. 2 lembar daun jeruk ,
  17. lengkoas

Langkah-langkah untuk membuat Mangut pedas ikan patin

1
Potong ikan menjadi 6 bagian atau sesuai selera kemudian cuci bersih dan balurkan perasan air jeruk nipis untuk hilangkan bau amis. Diamkan sekitar 5menit
2
Lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi (bisa juga pakai uleg an bawang putih garam, jahe dan ketumbar). Diamkan 15menit
3
Kemudian goreng ikan sampai kering agar tidak gampang hancur di saat pencampuran dengan kuah nanti
4
Kemudian tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan bahan cemplungan dan jg 5 cabai rawit. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air
5
Masukkan santan instant yang telah dicairkan aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan garam, kaldu jamur, merica lalu gula putih 1 sendok teh untuk penambah cita rasa. Lalu masukkan ikan patin yang sudah digoreng aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.
6
Tambahkan air jika berasa perlu dan koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya silahkan diangkat dan sajikan makan dengan nasi putih hangat. Enakkkk bangett bun😁
Mangut pedas ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bakar

Ikan patin bakar

#233. Ikan Patin Bumbu Kuning

#233. Ikan Patin Bumbu Kuning

Minggu, 21 Feb 2021 Dag dig dug serrr, ternyata hari ini hari terakhir #GA diminggu 28 hampir kelewat😥 edisi sibuk sampe lupa nulis dan setor resep. Tapi Alhamdulillah resep tinggal ngasih tanggal dan minggu karna di draff dah tersimpan beberapa resep😉 For week 38 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Enak kali yaa buat buka puasa bikin yg seger2, maka jadilah menu ala wagin kitchen. Mirip mirip seh sama asam padeh. Yuk langsung deh ke dapur

4 orang
1 jan
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Sup ikan patin dengan rasa gurih pedas yang nikmat Selamat mencoba Bunda🥰

4 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Ibu mertua saya orang Jawa tapi lama di Muara Teweh, Kalimantan Tengah. Bahkan suami saya lahir di sana. Makanan yang sering terhidang di meja adalah ikan meski sekarang tinggal di Jogja. Pindang patin enak dan segar, jadi lebih aman untuk disajikan ke orangtua. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #MingguKe29 #Week29

Ikan patin sambal merah

Ikan patin sambal merah

Tiap hari harus muter otak, nyari menu yang simple tapi bervariasi, biar yang makan gak bosen. Apalagi ini buat yang kerja, pas makan pas lagi capek, nafsu makan pasti gede, dan menu harus yang bikin tambah nafsu lagi 😂 Belanja ngandelin di warung, tambah bingung dong. Eh ketemu ikan patin. Ini pertama kalinya masak ikan patin, yang gak tahu rasanya, gak tahu tekstur setelah dimasak, gak tahu enaknya diapain 😅. Eh yang jualan bilang 'dibumbu beureum neng', langsung aku beli, mau langsung aku coba 😂 eh ternyata pas sampe rumah males nyiapin bumbunya, duh mood ku emang labil 😂, jadi alih rencana deh pake cabe merah aja doang. semoga sukaaaa yaaa 😘

20menit
Asem - Asem Ikan Patin

Asem - Asem Ikan Patin

Ngidam pgennya makn yg kecut pedes gini..hihi..

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Pindang Patin

Pindang Patin

Masakan yg satu ini, mudah banget bikin nya, tinggal iris iris bahan nya, trus cemplung cemplung deh.. Tapiii rasa nya enak banget, seger, dan sehat pastinya Nyontek resep dari CP nya mba Sherlyani, dengan sedikit modifikasi, jadilah masakan ini, semua anggota keluarga suka,,, #PejuangGoldenApron3 #MasakSimpel #DirumahAja

4 orang
30 menit
Pindang patin

Pindang patin

Orang sumatera punya 😁

3-6 porsi
Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Hasil mancing ikannyaaa. . .

1 keluarga
30 menit
Pindang Patin Kuah Tempoyak

Pindang Patin Kuah Tempoyak

Resep dari ibu, kebetulan ada tempoyak di dalam lemari es, jadi dihabisin aja sekalian. #GA_TheNextLevel

4 orang
Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

Modif Resep dari Dapur Dien

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Lama ga makan ikan sungai, patin aja yang disuka anak2. Durinya ga byk, dagingnya lembut. Sekalian resep ini buat si mama yang jarang makan ikan sungai, sukanya ikan laut. Karena memang dari dulu ga pernah tinggal di daerah yg ada sungainya, jd ikan laut aja yg dimakan. Dan sama dengan saya kalau mama ke Samarinda, kami doyan bgt makan ikan patin bakar #MasakanUntukIbu

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

2 orang
40 menit
Patin cabe ijo (no oil, no sugar)

Patin cabe ijo (no oil, no sugar)

Lagi program diet no minyak, santan, tepung dan gula... Dari kemaren makan cuma ayam di panggang dan berakhir bosen 🤣 akhirnya coba bikin patin cabe ijo ala kadarnya yg penting sesuai pantangan 🤪. Maaf buat foto yg ga proper 🤣

Ikan Patin Goreng (Ala Mama)

Ikan Patin Goreng (Ala Mama)

Dari dulu belum pernah lihat teknik menggoreng ikan ala mama. Nah pas pulang kampung kmrin sengaja lihat ternyata begini resepnya🤭baru tau😂 Ntah cara baru atau lama kurang tau juga, karena jujur baru kmrin lihat😂 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #Resepalamama #MasakItuSaya

306. Patin Acar Kuning

306. Patin Acar Kuning

Ikan Patin itu ikan favorit my hubby, suka banget dengan lemak kulit di bagian perutnya. Ikannya tidak boleh digoreng, karena lemaknya akan hilang katanya. Jadi paling suka klo dimasaknya berkuah banyak. My hubby klo makan menu ini bisa nambah2, anteng dan asik makannya. Tidak disambi nonton film ato kegiatan lain, karena ingin menikmati lemak ikannya tanpa gangguan hihi.. Beneran seger banget dan sehat. Saya paling suka ngemilin wortel dan timunnya. Kuahnya pun enak banget, awalnya saya kira amis, ternyata tidak. Coba deh!👌🏻💕. #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel Minggu 24

2 orang
20 menit
Ikan patin panggang🐋

Ikan patin panggang🐋

Ini menu bikin nagih #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Masih resep buat Gerd asam lambung #PejuangGoldenApron3 minggu 46