Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe)

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini di Coboy ada Mabar yaitu Masak Bareng yang disaraskan dengan posbar mama CP yaitu Kreasi Ikan Asap dan sekalian kita di Coboy Cooksnap resep mbak Upik Agustia @mamake Pas banget la karena kami di rumah suka banget ikan asap atau panggangan terutama si kecil dan seringnya kita nyetok ikan patin asap kalau nggak ikan pe / pari. Kali ini saya cooksnap resep mbak Upik Agustia yang Pecak Jantung Pisang Ikan Asap dan rasanya mirip dengan bikinan alm Ibu. Baru 2 minggu ditinggal almarhumah rasanya uda kangen masakan beliau... Cooksnap Dari : Upik Agustia dengan sedikit modifikasi takaran bahan Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14337262?invite_token=OqZbYe #CoboyMabarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe):

9 tusuk ikan asap pe mix patin
1 buah jantung pisang
1 liter air untuk memasak
65 ml santan instant
1,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
7 buah cabe merah
1 genggam cabe rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 ruas kencur
1 sdt kemiri (kisaran 2 biji)
1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe)

Siapkan bahan. Bersihkan jantung pisang. Buang lembaran merahnya, belah jadi 2. Untuk bagian bunganya, buang bagian tengah yg keras. Rendam dengan air garam untuk mencegah menghitam.

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 1

Rebus jantung pisang di air mix garam hingga empuk. Potong potong sesuai selera

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 2

Goreng sebentar ikan asap.

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 3

Untuk bahan bumbu halusnya ini saya goreng sebentar menggunakan sisa minyak untuk menggoreng ikan asap. Blender hingga halus

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 4

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan jantung pisang. Aduk rata

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 5

Masukkan 1 liter air. Masak sebentar lalu beri gula, garam, kaldu bubuk dan santan instant. Masak hingga mendidih lalu masukkan ikan asap.

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 6

Masak sebentar agar bumbu meresap ke ikan asap. Koreksi rasa. Sajikan. Ini anak saya yang kecil lahap sekali makannya, minta nambah lagi 👍😀

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap (Ikan Panggangan Patin, Pe) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem ikan patin

Siang2 enaknya masak yang seger2 nih😁yuk ah eksekusi ikan patin yg barusan saya beli dari pasar...

4 org 2x makan

1 jam

Palumara Ikan Patin Tidak Pedas

Pengennya ke Makassar wisata kuliner, namun karena pandemi akhirnya dicoba bikin sendiri. Palumara khas Makassar dengan ikan patin. Ikan patin bisa diganti ikan kakap, bandeng atau ikan lainnya yang banyak dagingnya. Kali ini dibuat versi tidak pedas supaya serumah bisa makan.

35. Woku Ikan Patin

Woku adalah bumbu masakan khas manado yang isinya berbagai macam bumbu. Cocok untuk berbagai jenis ikan dan daging untuk menghilangkan bau amis. #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

3 Porsi

15 menit

Pindang Patin

Masakan yg satu ini, mudah banget bikin nya, tinggal iris iris bahan nya, trus cemplung cemplung deh.. Tapiii rasa nya enak banget, seger, dan sehat pastinya Nyontek resep dari CP nya mba Sherlyani, dengan sedikit modifikasi, jadilah masakan ini, semua anggota keluarga suka,,, #PejuangGoldenApron3 #MasakSimpel #DirumahAja

4 orang

30 menit

Patin bumbu kuning

#olahan patin Cocok buat tambah variasi lauk biar ngga bosen

4orang

1jam

Pindang Patin Asam Pedas

Kali ini coba masak pindang dengan bumbu halus, biasanya pakai bumbu iris..Ternyata lebih berasa ya, bisa di tambah nanas juga lho bu 🥰

2 orang

30 menit

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

Ikan Patin Bumbu Kuning 🐟

Ini perbumbuan ala saya ya bun2 sekalian. Karena anak2 belum suka sama cabe. Jadi kalo ada yang mau ditambahin cabe sama kemangi silahkan. Lebih sedep malah. Ini kemanginya lagi ga ada 🥺 Selamat mencoba. 😀

3-4 orang

45 menit

Pepes Ikan Patin 🐡

5 orang

1 jam

Patin bumbu rujak

Agak eror nih yang masak...di sambi nyuci dan momong bocil yang adaa ajaa mintaknyaa... Tomat yang harusnya ikut di haluskan...malah kelupaan..pas mo masukin kemangi baru sadar..tomat belum ikut masuk😱 #PejuangGoldenApron3

Asam padeh ikan patin

Udah lama pengen makan ikan patin di masak begini.. enak seger.. bikin nya dikit aja biar langsung habis.. kalo udh nginep kurang suka hehehe... Jd bikin secukup nya aja.. #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week24

Mangut Ikan Patin

Gak pernah mengira kalau ikan patin itu enak dimasak mangut. Biasanya makan mangut ikan asap, atau mangut ikan laut.

Patin Masak Paliat

Alhamdulillah meskipun masih #DirumahAja yg namanya rejeki gk akan kemna,hari ini dapat iwak Patin dri Ade,ikannya besar banget,dimasak Paliat aja,biar Pak Su ingat kampung lgi😄😄😄masak paliat adalah masakan khas Kalimantan Selatan khususnya Kab.Tabalong,kampung halaman Pak Su,tiap ada hajatan masakan ini menjadi menu wajib,yaap saatnya eksekusi buat maksi😊😊 #PejuangGoldenApron2

Patin Kuah Kuning

Yg galau mau goreng ikan tp minyak mahal 🙊 yukk di bikin kuah kuning aja 👍👍 #TiketGoldenBatikApron

3 orang

30 menitl

Pepes ikan patin homemade

Menu kesukaan ya suami boleh nambah kalo udah dikasih ini menu ya.. ga ribet dan guampang banget bikin ya yuckk dicoba ukhti dan akhi.#PejuangGoldenApron3

03. Pindang Patin Seger Buger

Nitip patin sama tetangga, cakep cakep banget.. jadilah di pindang aja.. oia klo resep mama pake jahe.. saya nggak.. pertama karena lagi gak punya jahe🤭, kedua, krn saya suka bnget sm pala, jadi disini saya tambahkan parutan biji pala.. biar wangi wangi & sedikit anget anget.. Yukk mulai..

4 orang

40 menit

Pepes patin

6 orang

±45 menit

Pindang kepala patin

#PejuangGoldenApron3

Sup Ikan Patin Sehat Lezat

Ceritanya ingin masak sehat buat suami yang memang suka banget sama sop ikan, menengok kulkas adanya ikan patin, marilah kita masak dengan sehat tanpa Mecin atau kaldu kaldu instant. Bismillah...

2 porsi