Ikan Patin Asam Padeh

Dipos pada February 3, 2022

Ikan Patin Asam Padeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Padeh memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pokokโ€™e mantul neh๐Ÿคค Anteng sampe airnya pun di kuah๐Ÿ˜‹ Bahaya klo ga diumpetin nasinya๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜ Yuk mari dicoba aja๐Ÿ™ Sumber Resep : @iraninara https://cookpad.com/id/resep/10947358?invite_token=umYGsu #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_IraniNara #RememberGenkPeDa_IraniNara #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh:

  1. 500 gram / 1 ekor ikan patin
  2. 350 ml air
  3. 2 sdt garam
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 2 biji asam jawa direndam dengan 2sdm air
  6. 1 batang serai, geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 5 cabe rawit setan
  10. 1 buah tomat, potong2
  11. 3 sdm minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siung bawang putih
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 cabe rawit merah
  16. 4 cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh

1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit dan cuci. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan tambah air, tunggu sampai mendidih
Ikan Patin Asam Padeh - Step 1
Ikan Patin Asam Padeh - Step 1
Ikan Patin Asam Padeh - Step 1
2
Setelah air mendidih, masukkan ikan dan cabe rawit, garam, gula, air asam jawa,
Ikan Patin Asam Padeh - Step 2
Ikan Patin Asam Padeh - Step 2
Ikan Patin Asam Padeh - Step 2
3
Masak sambil sesekali diaduk. Setelah airnya tinggal sedikit, tes rasa, jika sudah pas, matikan api
Ikan Patin Asam Padeh - Step 3
Ikan Patin Asam Padeh - Step 3
4
Siap disajikan
Ikan Patin Asam Padeh - Step 4
Ikan Patin Asam Padeh - Step 4
Ikan Patin Asam Padeh - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang Patin

Dulu sering kali pulang ngampus, pesan pindang patinnya mbak may (ibu ketring, sekaligus teman sebelah kamar kosan dulu asli palembang yang jago masak)...aduh itu sedep pisan, ga ada duanya. Dan tiap kali minta resep tak pernah kasi....huhuhu Akhirnya mencari dari berbagai referensi, jadilah ikan patin spesial ini, dan tidak kalah nimkatnya dr pindangnya mbak may...yeyey

Ikan Fatin serani๐Ÿฅฐ

Ikan Fatin serani๐Ÿฅฐ

Hujan hujan enaknya makan yg asem pedes gituuu..๐Ÿคญ

4porsi
Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Membuat patin kuah kuning begini menurut saya kuncinya ada di ikan, pernah membuat dengan bumbu yg sama dengan rasa yg berbeda..pernah ikannya ikan yg hidup di air tambak bau, rasanya jadi tidak sedap..kalau ikannya hidup di kolam dg air yg mengalir atau ikan sungai pasti rasanya mantaaap ๐Ÿ˜

Ikan Patin Masak Bumbu Rujak

Ikan Patin Masak Bumbu Rujak

Sisa ikan patin yg kemarin masih disimpan dikulkas. Sempet binggung mau dimasak apa? Lagi2 misua reques dimasak bumbu Rujak. langsung cuss eksekusi.

Ikan patin Goreng

Ikan patin Goreng

Goreng ikan patin dengan bumbu yang simple... Recook resep Dapur ala mama jasmine #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #Recook_MamaJasmine #Recook_Papadaan

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 28 #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo

PINDANG IKAN ๐Ÿ ๐Ÿ‹๐ŸŸ PATIN

PINDANG IKAN ๐Ÿ ๐Ÿ‹๐ŸŸ PATIN

Ada PR dari code kreasi masakan dari palembang... Untuk pindang patin sebelum nya udah sering buat... Karena orang Sumatra pasti tau sama pindang... ( tapi ada beberapa bahan yang saya tidak pakai)trims untuk @wulanandri yang udah sharing dan resepnya Berikut resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/12126928?invite_token=PD2s4g #Rekreasi_Palembang #kreasiCode_Wongkito #PindangPatin #Kreasimasakan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

2-5 porsi
25 menit
Rica - rica ikan patin (ala-ala)

Rica - rica ikan patin (ala-ala)

Waktu pulang kampung di suruh masak ma ibu, katanya ada ikan patin di kulkas terserah mau di masak apa.....mulai dech eksekusi suka- suka aq ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ˜…yg penting masak dan bumbu apa adanya. Alhamdulillah ibu suka apa lg kepalanya terasa gurih katanya.....besok masak lg ye ๐Ÿ˜”๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿ˜€

Asam pedas patin simple dan irit

Asam pedas patin simple dan irit

Hujan seharian, belum belanja mingguan. Obrak abrik dapur cuma nemu 1 bawang & ada beberapa asam kandis. Inget ada ikan di kulkas, tercipta lah masakan super simple dan irit. Bisa nih buat bunda2 yg penghemat hehe..

3 orang
20 menit
214. Pindang Patin ala Umak

214. Pindang Patin ala Umak

Assalamualaikum semua... Alhamdulillah... Hari ini bebikin recooknya senior Kakaq eh Ibu Kost Teh @ OpiBun.... Syegeer... Asem... Pedees... Makan siang, makan maleem... Teuteup bikin nambah nasi ... Oh yaa kali ini, challenge ComBo...bebikin masakan khas Palembang yaa... Sekalian bosen sama masakan santan dan berbau ayam and daging... Cuss kita beralih ke ikan ajah... Yuuk aah...garampil pisaan dan cepeet ..๐Ÿ˜‰๐Ÿค— Source : @OpiBun #AnjangsanaKhas_Palembang #ComBoAnjangsana #CookPadCommunity_Bogor #PekanPosBar_MasakSesuaibugdet #GA_TheNextLevel #Week_51 #CookpadCommunity_Indonesia

Tim Ikan Patin

Tim Ikan Patin

Mulai mencoba memasak dengan pola sehat. Dengan tim pengunaan minyak dapat di minimalkan dan makanan yang dihasilkan pun tetap lezat . Source : Healthy Easy &Yummy Hidangan Tim Sehat &Lezat by Mary Winata (buku)

4 orang
Ikan fatin kuah kuning seger simpel

Ikan fatin kuah kuning seger simpel

Resep ini turun temurun dari orang tua yang suka sekali ikan fatin dimasak bumbu kuning gini๐Ÿ˜Šโ˜บmasakan ini mengingatkan saya pada alm ibu saya๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜‡โ˜บ

2 orang
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Berhubung suami aseli palembang, ini satu2nya masakan palembang yg berhasil dieksekusi ๐Ÿคฃ

2 orang
1 jam
Tempoyak Ikan Patin + Timun

Tempoyak Ikan Patin + Timun

Bismillah... Saya asli orang Jawa tapi lahir di Jambi, jadi udah ga asing lagi sama si tempoyak durian ini. Dibikin pedes makin seger ๐Ÿ˜™๐Ÿ˜…๐Ÿ˜˜๐Ÿฅฐ . #tempoyakpatin

Tumis ikan patin vs terong

Tumis ikan patin vs terong

Waktu belanja bingung mau masak apa. Ingin masak untuk suami, yg bikin suami lahap makan nya. Taraaaaaa, lihat ikan patin harga lumayan mumer. Cuma 9.000 akhir nya nyoba lah ikan patin, di kasih terong. Ternyata benar, suami suka bgt. Nambah nasi lagi๐Ÿคญ๐Ÿคญ Semoga para bunda2 yg mencoba resep ini, suami nya juga lahap makan nya๐Ÿ˜Š. Selamat mencoba. Salam dari tari Madiun.

6orang
1jam