Pepes ungkep ikan patin

Dipos pada February 4, 2022

Pepes ungkep ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ungkep ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ungkep ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ungkep ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ungkep ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ungkep ikan patin adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ungkep ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ungkep ikan patin memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ungkep ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin potong-potong
  2. Daun kemangi secukup nya
  3. 1 ruans sereh di geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 buah tomat iris kecil-kecil
  6. Royko, micin, gula
  7. 50 ml Air
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 2 buah kemiri
  12. 4 buah cabe merah panjang
  13. 1 ruas jempol lengkuas
  14. 1 ruas jempol kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ungkep ikan patin

1
Blender atau coper semua bumbu halus
Pepes ungkep ikan patin - Step 1
Pepes ungkep ikan patin - Step 1
2
Kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender kedalam wajan, masukan air 50ml dan tunggu sampai bumbu matang tercium harum dan air menyusut
Pepes ungkep ikan patin - Step 2
3
Masukan ikan patin yang sudah di potong-potong dan tutup kemudian beri penyedap rasa royko,micin,gula,sereh geprek,daun jeruk kemudian aduk dan masak d api kecil
Pepes ungkep ikan patin - Step 3
4
Setelah matang dan air menyusut agak kering masukan daun kemangi dan irisan tomat
Pepes ungkep ikan patin - Step 4
Pepes ungkep ikan patin - Step 4
5
Setelah matang koreksi lagi rasa jika sudah pas lalu sajikan di piring atau mangkuk
Pepes ungkep ikan patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes / Brengkes Patin Tempoyak

Pepes / Brengkes Patin Tempoyak

Tempoyak adalah durian yang difermentasi. Makanan ini banyak terdapat di Palembang, daerah penghasil durian. Sudah lama aku penasaran pengen nyoba tempoyak, tapi ragu-ragu. Setoples tempoyak yang dibeliin Pak Suami di Palembang pun sudah berbulan-bulan menghuni kulkasku tanpa pernah diutak-atik 😁 sampai akhirnya ada ajakan dari Mamah Cookpad untuk #rekreasi_Palembang , jadi inilah saatnya tempoyak tampil 😀😀 Ada beberapa resep yang kupelajari, dan akhirnya pilihanku jatuh pada 2 resep yaitu resep @niungniung yang menggunakan bumbu halus cabe dan kunyit saja dan resep dari @Yukihiradeokta018 yang bumbu halusnya komplet pakai bawang, kemiri, dan ketumbar. Aku pakai bumbu pertengahan di antara keduanya, seperti biasa saat membuat pepes, pakai bawang tanpa kemiri dan ketumbar. Dan ternyata tempoyak itu enak. Rasanya unik. Antara asem dan asin, beraroma khas. Pas untuk membumbui ikan, bau amisnya jadi ilang. Yuuk cobain.. #mbantuk_lauksayur #rekreasi_palembang #CookpadCommunity_Bandung

Sup Patin Kemangi

Sup Patin Kemangi

Resep masakan favorit mama, semoga bermanfaat 😉

3-4 orang
Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Masakan, kuliner khas Banjarmasin

2 orang
30 menit
Ikan Patin Asap Kuah mantull

Ikan Patin Asap Kuah mantull

Oleh-oleh dari pantai apalagi kalau bukan ikan asap, mantul dimakan waktu hujan-hujan gini 🤤🤤🥘

2-3 porsi
30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Menu berbuka hari ini, dan bener2 seger 😋 ga bisa cerita panjang lebar Karna memasaknya pun dadakan

3-4 orang
Ikan patin panggang khas Pelalawan-Riau

Ikan patin panggang khas Pelalawan-Riau

Ikan patin panggang ini resepnya simple kok. Yang penting memanggangnya di atas bara dari tempurung dan sabut kelapa, bukan di atas teflon yaa. Karena biar dapat taste panggangannya, ada aroma asapnya gitu di dagingnya. Resep ini dibuat untuk 1 ekor ikan patin kira-kira seberat 8ons sd 1kg yaa.. 1 ekor ikan bisa dimakan kira-kira untuk 3 orang. #ikan #ikanbakar #ikanpanggang #ikanbakarenak #CookpadIndonesia #MasakApaHariIni

3 orang
1 jam
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes-pepesan masakan khas Sunda, paling enak bikinan sendiri, pedes, sedep, dan bumbu melimpah. 😆

Ikan patin panggang rosemary

Ikan patin panggang rosemary

Di rumah ada tanaman rosemary, akhirnya mencoba untuk membuat ikan patin panggang dengan tambahan rosemary segar #resolusisehat2021 #diarydietTR90

2 orang
Ikan Patin Goreng Simple

Ikan Patin Goreng Simple

#PejuangGoldenApron3 #week29 #mingguke29 Berhubung aku newbe didunia perdapuran jadi masak ikan belum begitu berani. Nah berkat pakai bumbu "Racik" ini aku jadi berani masak ikan goreng. Karena jadi sesimpel itu dan rasanyapun enak 😍😍 Ini sebenarnya resepku yang sudah agak lama tapi aku lupa belum upload di cookpad. Berhubung seminggu ini aku sedang off masak, jadi aku setor resep ini aja.hihii maafkan kalau resepnya kurang berbobot yaa..hehe

Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Seperti biasa,, paling suka masak yg tanpa tumis atau santan,,, krn ikan patin kurang cocok kalau di sop ya udh di buat #asampadeh aja . Seger. Pedes wangiiiii bikin yg makan maunya nambah terus . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke11

4org
1jam
Semur Patin

Semur Patin

3 orang
15 menit
Pindang Ikan Patin Khas Meranjat

Pindang Ikan Patin Khas Meranjat

Pindang patin ini sering dikenal orang² dengan sebutan pindang patin palembang, sebenarnya yg benar ini khas meranjat. Salah satu nama daerah diprovinsi sumatera selatan. Nostalgia resep pertama yang aq save di aplikasi cookpad, resep pindang patin meranjat. Resep ini hasil dari tanya² sana sini ke orang² asli meranjat, dan biar tidak lupa, saya catat dicookpad. Yaaa... Tujuan pertama saya upload resep dicookpad biar kapan² kalo lupa resepnya bisa dibuka lagi, dan jg semoga cookpad berumur panjang, jadi nanti anak cucu saya bisa liat resep² saya disini... Resep pindang patin ini yg bikin saya semangat masak, karena suami sering muji masakan pindang saya dan selalu minta dimasakin buat bekal biar bisa dicicipin ke teman²nya... Terharuuu banget... 🥺🤧 🥰😘 #pindangpatin #pindangpatinmeranjat #pindangpatinkhasmeranjat #pindangpatinpalembang #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #idemasakku #reseppertama #TiketGoldenBatikApron #khaspalembang

10 Porsi
1 Jam
Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Membuat patin kuah kuning begini menurut saya kuncinya ada di ikan, pernah membuat dengan bumbu yg sama dengan rasa yg berbeda..pernah ikannya ikan yg hidup di air tambak bau, rasanya jadi tidak sedap..kalau ikannya hidup di kolam dg air yg mengalir atau ikan sungai pasti rasanya mantaaap 😍

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Kmrn sore akung nguras kolam. Trus ditangkaplah patin. Awal bingung kepala patin dibikin apa, pas suami bilang dibikin pepes enak. Cuzz bikin pepes deh.. dan alhasil bikin nambah nasi terus lho.. yuk dicoba 🙂

7 bungkus
1jam 30 menit
🐟 Ikan Patin Kuah Kuning

🐟 Ikan Patin Kuah Kuning

Ibu itu adalah wanita yang hebat di dalam hal apapun, mereka tak peduli seberapa sakitnya, sulitnya, bahkan tersiksanya fisik dan batin mereka kalau sudah berhadapan dengan anak-anaknya, mereka yang akan selalu berusaha untuk menjadi bagian yang terbaik bagi anak-anak nya. Terimakasih banyak ibu. Karena banyak hal dari ibulah, saya bisa belajar menjadi ibu yang baik untuk anak-anak saya🤗 Source : Mba'Phinazs https://cookpad.com/id/resep/13458714-ikan-patin-kuah-kuning?invite_token=9V9YvpeAEkVfjDW1MK4zvYi8&shared_at=1608120227 #MasakanUntukIbu. #CookpadCommunity_Bekasi

Kluwek patin

Kluwek patin

Bumbu yg sisa bisa d simpan masuk kulkas & akan than lama kok asal ndak kena air aja, jadi wajib d tutup dlam wadah kedap air yaa. Walau masak super ribet tapi ttep semangattttt

Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning)

Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning)

Terimakasih mba puteri @dapur ala mama jasmine . . . https://cookpad.com/id/resep/14182547-ikan-patin-bumbu-kuning?invite_token=ZVMmscGYkuQkgU5GTqgfWrhh&shared_at=1608729782 . . . #AksiDutaRecook #AksiDutaRecook #DutaRecookKalimantanSelatan #CookPadCommunity_kalSel #JelajahResep #IzaSquad #mingguke5

2 orang
kurleb 20 menit
Ikan Patin Kuah Putih

Ikan Patin Kuah Putih

Saya penikmat ikan banget, sementara suami dan anak2 itu agak susah kalo diajak makan ikan. Minggu ini di group CODE ada sharing dari Mbak Novi ttg ilmu perikanan, khususnya ikan laut, mulai dr cara milih, penyimpanan sampe cara ngolahnya. Jadi kepingin nyobain salah satu resep masakan ikan mbak Novi dan yang menarik hati saya resep ini. Untuk santan saya ganti pake susu UHT plus evaporated. Dan alhamdulillah paksu dan anak2 suka resep ini. Yuk silakan dicoba... Source: Mimi 4A Cookery #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #Cookpadcommunity_Depok

Ikan patin asam pedas

Ikan patin asam pedas

Salatiga

4 orang
30 menit
Mpasi 4* 6m (Bubur kentang + ikan patin bumbu kuning)

Mpasi 4* 6m (Bubur kentang + ikan patin bumbu kuning)

Alhamdulillah si dde lahap. Aseli gurih tanpa tambahan penyedap apapun 😊

2 porai
15mnt