Ikan Patin Kuah Putih

Dipos pada February 11, 2022

Ikan Patin Kuah Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Putih memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya penikmat ikan banget, sementara suami dan anak2 itu agak susah kalo diajak makan ikan. Minggu ini di group CODE ada sharing dari Mbak Novi ttg ilmu perikanan, khususnya ikan laut, mulai dr cara milih, penyimpanan sampe cara ngolahnya. Jadi kepingin nyobain salah satu resep masakan ikan mbak Novi dan yang menarik hati saya resep ini. Untuk santan saya ganti pake susu UHT plus evaporated. Dan alhamdulillah paksu dan anak2 suka resep ini. Yuk silakan dicoba... Source: Mimi 4A Cookery #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #Cookpadcommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Putih:

  1. 500 gr ikan patin,
  2. 200 ml susu putih (resep asli: santan)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 600 ml air matang
  7. 2 sdm susu evaporated (tambahan dr saya)
  8. Bumbu halus
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. Secubit pala bubuk
  12. 2 butir kemiri (resep asli 1 butir)
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 2 cm jahe
  15. 3 cm lengkuas
  16. secukupnya merica
  17. 1 sdm Gula merah (tambahan dr saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Putih

1
Cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit kemudian goreng 1/2 matang sisihkan (agar ikan tdk mudah hancur saat proses masak selanjutnya)
Ikan Patin Kuah Putih - Step 1
2
Siapkan bumbu dan haluskan, saya hanya dicincang halus pakai chopper. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Kemudian tambahkan air dan susu, aduk rata masak dengan api sedang kecil hingga mendidih
Ikan Patin Kuah Putih - Step 2
3
Masukkan ikan yg telah digoreng, Masak lagi sampai air mendidih dan mulai sedikit kental lalu tambahkan gula merah dan garam, cek rasa. Matikan kompor tambahkan susu evaporated supaya lebih creamy. Aduk rata lalu tambahkan irisan daun bawang. Selamat menikmati...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim patin pedas asem

Tim patin pedas asem

biasanya lahap enak di D'Cost ..tim ikan patin ..kali ini bikin sendiri..lebiiih enak ternyata🤪..

Ikan Patin Asam Pedas

Ikan Patin Asam Pedas

Olahan ikan yang saya suka dibuat kuah. Kali ini saya recook resep dari Lovelychef By TieDQ yang dimasak kuah asam pedas. Di resep asli pakai ikan gurame, krn ga ada saya pakai ikan patin. Enak buat makan siang 😄 Sumber: Lovelychef By TieDQ #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

Mangut Patin Khas Palembang

Mangut Patin Khas Palembang

Minggu ke 22 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 30 Oktober 2020) Mangut patin khas Palembang, tepatnya didaerah Lahat kampung halaman saya. Ini tanpa santan, resepnya ala ibu saya dan merupakan menu favorit keluarga, terutama saat bulan puasa. Aslinya pake ikan baung, berhubung disini ga ada diganti ikan patin yang teksturnya mirip dengan ikan baung. Rasanya seger karena ada campuran nanasnya. Bumbu dan rasanya mirip dengan pindang Palembang . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #mangutpatin #olahanpatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

8 orang
1 jam
Pindang patin

Pindang patin

3 orang
30menit
#13 Balado Ikan Patin

#13 Balado Ikan Patin

Iseng-Iseng cek stok Protein dikulkas, eh adanya Ikan Patin.. Niatnya mau di Sop, tp Paksu lebih suka kalo di Balado, yuk lah cusss di eksekusi aja 😁 Follow IG @naymuna untuk melihat My Weekly Meal Planner 😊

Pindang Patin Enak

Pindang Patin Enak

-+5 orang
-+30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Dulu sering kali pulang ngampus, pesan pindang patinnya mbak may (ibu ketring, sekaligus teman sebelah kamar kosan dulu asli palembang yang jago masak)...aduh itu sedep pisan, ga ada duanya. Dan tiap kali minta resep tak pernah kasi....huhuhu Akhirnya mencari dari berbagai referensi, jadilah ikan patin spesial ini, dan tidak kalah nimkatnya dr pindangnya mbak may...yeyey

Sasangan Patin

Sasangan Patin

Sambil #JelajahResepSahabat sambil jalan-jalan ke beberapa Kabupaten di Kalimantan Tengah, untuk mencicipi kuliner khasnya. Kali ini saya jalan-jalan ke Kabupaten Barito Utara, Kalimantan Tengah. Di sini terkenal dengan masakan Sasangan Patinnya. Menurut teman-teman yang tinggal di pinggiran sungai Barito, dalam memasak Sasangan ini lebih enak menggunakan ikan pantin sungai karena tidak terlalu amis dan lemaknya lebih sedikit. Nah, kebetulan tadi di pasar saya ketemu ikan patin sungai, jadi deh saya masak Sasangan Patin dengan menggunakan ikan patin sungai. Untuk bumbu menggunakan bumbu yang mirip seperti bumbu kuning, awalnya saya kira ini seperti masakan Tanak Lauk, masakan khas Kalteng lainnya tapi ternyata ada perbedaan setelah saya intip resepnya Mbak Nevi Sutio yang tinggal di Barito Utara. #JelajahResep #CookpadCommunityKalteng #DutaRecookBorneo #MasakanKalteng

3 orang
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Patin seringkali masih bau amis dan bau tanah saat dimasak. cobain masak ini dan alhamdulillah amis pergi 😊 (ini ramah balita ya). kalau mau tambahin cabe boleh bangeett..

2 porsi
45 menit
Asam asam patin

Asam asam patin

Menu simple untuk si kecil. Yang berkuah dan seger 🤗 #CookpadIndonesia

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Masih resep buat Gerd asam lambung #PejuangGoldenApron3 minggu 46

Pindang Ikan Patin Segar

Pindang Ikan Patin Segar

Suami dan anak lagi g begitu fit badannya karena penyesuaian awal puasa, jadilah bikin yg seger2 tapi tetep bergizi dan endolitak 🥰 biar puasanya tetep lancar....

20 menit
Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Di resep aslinya pake ikan tenggiri...krn di tempatku susah mendapatkan ikan tenggiri, jadi aku ganti pake ikan patin. Pake ikan tongkol juga enak, sayangnya di kulkasku yg ada ikan patin ☺️Resepnya aku cooksnap dari resepnya mbak Diah @mamadavinesh74. #MasakanKhasSumateraBarat

Sate lilit ikan patin

Sate lilit ikan patin

Terinspirasi dari Resep sate lilit bali mba Agung novianti yang sebelumnya sudah saya recook, dan ini recook ke 2-3 saya. Ternyata pakai ikan patin enak juga,dan jadi favorit orang rumah.saya jadi punya referensi lain untuk olahan ikan patin yang biasanya kalau gak dipepes, goreng,gangan asam, asam padeh, lempah kuning. Nah sekarang pengen nyobain si ikan patin dibikin sate lilit ala bali. Source : Agung Novianti #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Woku patin

Woku patin

Patin Acar Kuning

Patin Acar Kuning

Bosan kalau harus minum vitamin C dan E tiap hari. Gegara takut diintipin Virus Corona. Jadi masak ini saja yuk.

6 porsi
30 menit
Gulai salai ikan patin & daun ubi

Gulai salai ikan patin & daun ubi

Menjadi ibu rumah tangga yg baru sebulan menikah dan harus terjun kedapur masak biar suami makin sayang 😂, pertama kalinya masak gulai salai dengan bahan sedaanya dan skill memasak semampunya ternyata rasanya enak hihihi

30 menit
Asam pedas patin simple dan irit

Asam pedas patin simple dan irit

Hujan seharian, belum belanja mingguan. Obrak abrik dapur cuma nemu 1 bawang & ada beberapa asam kandis. Inget ada ikan di kulkas, tercipta lah masakan super simple dan irit. Bisa nih buat bunda2 yg penghemat hehe..

3 orang
20 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

10 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #Cookpadcommunity_surabaya Source : @puteri_jasmine91

Patin Kuah Kecap (MPASI 1+)

Patin Kuah Kecap (MPASI 1+)

Patin ikan kesukaan si kecil. Sekali-kali nyoba masak kuah kecap krn lagi flu biar makannya enak pas anget-anget. Sayurnya jadi satu aja, iris yg tipis biar gampang dikunyah si kecil.