Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Padeh memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di resep aslinya pake ikan tenggiri...krn di tempatku susah mendapatkan ikan tenggiri, jadi aku ganti pake ikan patin. Pake ikan tongkol juga enak, sayangnya di kulkasku yg ada ikan patin ☺️Resepnya aku cooksnap dari resepnya mbak Diah @mamadavinesh74. #MasakanKhasSumateraBarat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh:
- 1 ekor ikan patin, potong2 (bisa tenggiri/tongkol)
- 1 btg serai, geprek
- 3 bh asam kandis
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Sepotong lengkuas, geprek
- Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk
- Sedikit minyak untuk menumis
- 1000 ml air
- Bumbu Halus:
- 6 bh cabe merah keriting
- 2 bh cabe merah besar
- 8 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh
