Tempoyak Ikan Patin

Dipos pada February 5, 2022

Tempoyak Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempoyak Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempoyak Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempoyak Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempoyak Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempoyak Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempoyak Ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit saya banget ini buibu.. Resep keluarga.. Karena saya darahnya sumatera selatan.. Jd doyan nya kuah2 apalagi pindang dan tempoyak.. Serius bun ini enak banget.. Rasanya asem manis pedas khas durian . . . . #dapurdey #pawonmommaumay #tempoyakpatinmantap #tempoyakpatin #khaspalembang #makananpalembang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempoyak Ikan Patin:

  1. 12 potong ikan patin
  2. Jeruk nipis
  3. 2 sdt garam
  4. Bumbu giling
  5. 5 siung bawang merah
  6. 8 cabe merah
  7. 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. Bumbu cemplung
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 potong serai
  11. 1 jari lengkuas
  12. 5-6 cabe rawit
  13. 1 sdt garam
  14. 2 sdm gula pasir
  15. 1 sdt royco
  16. 4-5 Sdm tempoyak
  17. 300-500 ml air atau secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Tempoyak Ikan Patin

1
Cuci ikan patin dengan jeruk nipis taburin garam diamkan 15-20m setelah itu goreng (bisa juga tidak digoreng tergantung selera)
Tempoyak Ikan Patin - Step 1
2
Giling bumbu halus nya atau di blender
Tempoyak Ikan Patin - Step 2
3
Siapkan air masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, salam
Tempoyak Ikan Patin - Step 3
4
Aduk2 hingga merata lalu masukkan tempoyak aduk kembali setelah itu masukkan royco, garam, gula pasir dan cabe rawit, cicipi hingga rasanya pas
Tempoyak Ikan Patin - Step 4
Tempoyak Ikan Patin - Step 4
Tempoyak Ikan Patin - Step 4
5
Setelah itu tunggu hingga bumbu meresap +- 15 menit lalu matikan tempoyak ikan patin siap dinikmati dengan sambal goreng, tumis kangkung
Tempoyak Ikan Patin - Step 5
Tempoyak Ikan Patin - Step 5
Tempoyak Ikan Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bumbu balado

Ikan patin bumbu balado

Hari ini warung sayur langganan tidak jualan akhirnya coba ke penjual ikan. Hanya tersisa ikan patin... Kebetulan abis metik cabe dan daun jeruk di kebun. . Akhirnya hari ini aku masak ikan patin balado. #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
20 menit
Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Pingin pepes patin dikasih tempoyak biar aromanya makin wangi dan nendang

Gulai Ikan Patin Pedas

Gulai Ikan Patin Pedas

3 orang
45 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Salah satu masakan kesukaan suami, Pindang Patin yg rasanya asam, manis, pedas. kandungan ikan patin yg tidak hanya kaya protein, tapi juga kaya akan kalsium dan fosfor untuk pemenuhan kesehatan gigi dan tulang. Kali ini saya masak malam hari untuk persiapan esok sahur. Jadi pas sahur tinggal dipanasin sebentar. Masakanu yg cocok untuk menambah selera makan keluarga di saat sahur.

2-3 orang
45 menit
Ikan patin pemanis * pedas asam manis

Ikan patin pemanis * pedas asam manis

Makan ikan biar lincah 🤩

3 orang
30 mnt
Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillah Kali pertama cobain dan masak masakan palembang selain pempek ya... Pindang patin ini salah satu masakan khas palembang, cita rasanya unik, segar dan nikmat apalagi dimakan ketika baru matang. Hangat hangat sangat cocok dengan cuaca yang dingin sejuk saat ini. Source : @Dapursesma #CooksnapTimlo_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Patin kuah santan kuning kemangi

Patin kuah santan kuning kemangi

Suami minta dimasakin patin tp aku ga suka,alhasil buka² resep dan akhirnya mengumpulkan niat buat masakin. Alhamdulillah enak juga padahal first time masak patin🤭🤭

10 potong
1 jam 30 menit
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

13 Desember 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Kepala Ikan Patin Asam Padeh versi q

Kepala Ikan Patin Asam Padeh versi q

Sudah beberapa hari mau buat ini tertunda terus krn susah cari belimbing sayur.

5 orang
1jm
Tempoyak patin ala mamah mertua😘

Tempoyak patin ala mamah mertua😘

Suku Sunda kan ga bisa yah masak tempoyak, alhamdulillah dapat mertua org Jambi, cus lah belajar bikin tempoyak😅😅

30menit
Pepes Tempoyak Ikan Patin

Pepes Tempoyak Ikan Patin

Resep Keluarga

6 porsi
+- 1 Jam
82. Pindang Ikan Patin

82. Pindang Ikan Patin

Suami kangen masakan khas palembang katanya.....di kulkas ada ikan patin 1 kg.....buka2 resep di cookpad nemu nih resep menarik.....langsung eksekusi dong...dan hasilnyaaaa suami suka bangetttttttt katanya berasa makan di palembang xxixiiiii makasih resepnya mbak Rima Puspita mantab banget loh 💖💖 Utk melihat video tutorial masaknya teman2 silahkan cek akun youtube saja di DAPUR KREASI DEE'S terimakasih 😊😊 #PejuangGoldenApron3 #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pindangpatin #masakankhaspalembang

10 potong
30 menit
Ikan Patin Goreng khas Banjar

Ikan Patin Goreng khas Banjar

Unik ini resepnya. Olahan ikan patin yang wajib dicoba juga. Cuman..namanya juga ikan patin..jadi ketika digoreng, maka kurang bisa dapetin ikan goreng yang kering semacam mujair gitu. Jadi teksturnya agak basah. Selebihnya, yummy. Nah..menurut kak Ade (pemilik resep), olahan ini termasuk resep dasar yang selanjutnya bisa dimasak balado ataupun cabe ijo. Kalau saya kemarin cuma digoreng terus dibuat lauk deh, hehehe. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu37 #Resep : dapur ade

Ikan Patin Merah Goreng Tepung & Fillet Patin Merah GorengTepung

Ikan Patin Merah Goreng Tepung & Fillet Patin Merah GorengTepung

Karena kandungan ikan ini ada omega 3&6, jadi ada lemak ikannya, dimasak kuah saja keluar minyaknya, jadi kalau mau di Goreng, harus pakai tepung jadi garing enaakk, tepungnya merk Lencana Merah khusus gorengan & jajanan pasar,, 👍👍

4orang
47.Pepes Tempoyak ikan Patin

47.Pepes Tempoyak ikan Patin

#PejuangGoldenApron3

Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Suka bingung kalau masak kepengen ikan tp bosan di goreng, lalu coba2 saja deh masak pindang patin yang seger2 kuahnya, seperti makan tomyam hihiii ehmmm yuk simak resepnya