Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

Dipos pada February 7, 2022

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

13 Desember 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 1 buah tahu
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih (2 siung digeprek)
  5. 2 buah tomat
  6. 2 batang daun bawang prei
  7. 1/2 ruas jari lengkuas
  8. 3 lembar daun jeruk purut
  9. 3 buah cabe rawit
  10. Sc garam, gula, kaldu bubuk
  11. Sc santan kental dan santan bening
  12. Sc minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

1
Lumuri ikan pating dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga matang angkat tiriskan
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 1
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 1
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 1
2
Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang angkat tiriskan
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 2
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 2
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 2
3
Siapkan bumbu cuci bersih. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit kemudian halus dengan blender
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 3
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 3
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 3
4
Geprek bawang putih lalu goreng hingga matang dan tiriskan
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 4
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 4
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 4
5
Siapkan santan kental dan santan bening
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 5
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 5
6
Iris-iris daun bawang prei dan tomat
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 6
7
Siapkan wadah lain tuang bumbu yang sudah diblender ke dalam wadah tambahkan bawang putih goreng, daun jeruk purut, lengkuas dan santan bening biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu dan ikan patin, garam, gula, kaldu bubuk biarkan hingga meresap
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 7
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 7
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 7
8
Terakhir masukkan irisan daun bawang prei dan tomat tambahkan santan kental biarkan hingga mendidih dan koreksi rasa
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 8
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 8
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 8
9
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan siap dihidangkan. Selamat mencoba BunSay 😊 😊
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 9
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

Resep lama yg terkunci dalam akun Cookpad Malaysia. Mak terjemahkan dan pindahkan ke sini. #idemasak

4 orang
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Biasanya kalo bikin sup/pindang ikan selalu bau amis jadi suka males masak ikan ditambah suami ga suka ikan tok harus di olah bakso, dimsum, ato siomay baru mau makan jadi males aja masaknya, kemarin nemu resep ini nyobain ternyata enak pas rasanya anak2 juga suka ga amis sama sekali, kaya nya next time bisa juga buat masak ikan2 yg lain. Sy sengaja cabenya dibiarkan utuh dan dimasak terakhir biar anak2 bisa makan juga resep dari mba Elly Suryani. #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

Olahan simple buat anak juga jadi lahap makan ikan

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri. Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Surabaya #CookoadCommunity_Sidoarjo

Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Mengolah ikan patin yg berdaging lembek jd pulen :-)

4 orang
30 menit
Ikan Patin Asam Belimbing Wuluh

Ikan Patin Asam Belimbing Wuluh

Sedap.. #ulahantitin #cookpaders #cookpadcommunity_borneo

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Tiap hari pusing mau kreasi menu masakan apa buat si kecil, yaudah buat aja ini. Alhamdulillah lahap makan nya malah minta nambah.

3 orang
30 menit
Krengsengan Patin

Krengsengan Patin

Pepes patin

Pepes patin

Alhamdulillah bisa setor semarak lagi,setelah beberapa kali bolos karena masih drop.ini juga kebetulan ada draft jadi bisa ikut memeriahkan semarak nya mba @Chacha_Chiput . maaf ya mba setor seadanya,moga berkenan Source : @netiyulias #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Semur Patin Berempah

Semur Patin Berempah

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Sejarah menunjukkan bahwa hidangan daging rebus berbumbu di Indonesia ternyata telah dikenal sejak abad ke-9 Masehi. Hal ini terlihat dari beberapa prasasti, relief candi dan kakawin di Jawa yang menceritakan “Ganan, hadanan prana wdus” atau disediakan sayuran kerbau dan kambing. Akan tetapi apakah hidangan daging kerbau dan kambing ini adalah mirip semur belum dapat dipastikan. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti Semur. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. Semur merupakan contoh seni kuliner hasil interaksi berbagai suku bangsa di Indonesia yang diwariskan secara turun-menurun dalam suatu masyarakat. Jadi dapat dikatakan bahwa Semur adalah juga sebuah bagian identitas budaya kuliner Indonesia.

5 orang
45 menit
Semur Patin

Semur Patin

3 orang
15 menit
Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Bismillah, setor resep ke 569 Source Resep : CP Keko Risti Perdana bikin pindang patin sendiri, biasanya terima jadi, dibikinin mamah hehe karena ada PR pekanan CoDe, rujak kuah pindang, akhirnya sekalian aja bikin pindang patin khas Palembang, Nemu resep yang simple dan mudah, tapi saya skip Sambal Nanas dan Daun kemangi, karena buru-buru mau disantap makan siang suami dan anak-anak Alhamdulillah kuahnya seger dan khas #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya

89 Ikan Patin Bakar

89 Ikan Patin Bakar

5 orang
1 jam
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

5 Orang
1 Jam 30 Menit
Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Hari ini hujan terus dari subuh.. Ga sempat keluar belanja.. Yg ada di kulkas aja di eksekusi.. Adanya ikan patin ini... 👍👍🤤🤤

4 orang
1 jam
Paisan Iwak Patin (Pepes Patin)

Paisan Iwak Patin (Pepes Patin)

Source : Nanny Tsuba Menu makan malamnya pak suami. Katanya udah lama gak dibikinin paisan alias pepes. Kali ini pepesnya dikukus dan dibakar. Perdana saya masak diolah seperti ini. Waangii apalagi kalau dipakai Belimbing Wuluhnya, sayangnya di Samarinda jarang dan memang kudu pesan dulu sama bulek sayur. #cpmotobareng #cpmotbar_filltheframe #cpmotbar_krisan #Cookpad_cpmotbar

Patin Bakar Bumbu Jimbaran

Patin Bakar Bumbu Jimbaran

Minggu ke 11 GBA > Resep 42, Kamis 14 Maret 2022 Masih dengan misi ke 6 untuk Ramadan Camp. Saya bikin menu simpel untuk sahur atau buka puasa yaitu Patin Bakar Bumbu Jimbaran. Beli 1 ekor patin tanpa kepala (berat 600gr), saya potong 4 dan besarnya lumayan. Saya pengen pindang patin, paksu pengen nyobain patin bakar. Akhirnya dibagi masing-masing 2 potong. Kebetulan masih ada sisa bumbu bakar khas Jimbaran yang saya simpan difreezer, jadi ga perlu bikin lagi Untuk bumbu Jimbaran, resepnya bisa dilihat disini ya 👇 https://cookpad.com/id/r/15954168 . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi6 #PatinBakar #olahanikanpatin #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Gangan Asam Kepala Patin (khas Banjar)

Gangan Asam Kepala Patin (khas Banjar)

Salah satu sayuran yang sangat favorit banget kalau dirumah karena puas makan sayurannya didalamnya ada beragam sayuran dimasukin🤭 warnanya juga seger hijau-hijau bikin tambah selera makan. Gangan asam Kepala Patin ini selain warnanya yang seger rasanya juga seger banget karena ada belimbing tunjuk (wuluh) didalamnya, plusnya kalau bikin sendiri puas deh makannya. Full sayuran nya dan fresh juga kepala ikannya,,terus ditemenin patin bakar sambal acan,,duh nggak aman deh isi Magicom 🤭 #jelajahresepsayuranhijau #jelajahresep #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

100.Gulai ikan patin kemangi

100.Gulai ikan patin kemangi

Sering bgt kl suami beli nasi bungkus padang pasti lauk nya gulai kepala ikan patin,rasa ikan yg lembut dan gurih buat anak anak jadi ikut menyukai nya Ikan nya bisa di ganti dengan ikan baung,ikan kakap atau ikan laut lain nya Source :Wandi YouTube #gulaiikanpatin

4 orang
20 menit
Ikan Patin masak woku

Ikan Patin masak woku

Lihat ikan patin di mang sayur, belum pernah masak nya sih, belum pernah coba juga. Penasaran akan rasanya, cobalah beli, pakai resep woku dari buku resep royco ternyata enak pake banget kata anak2, bumbunya meresap dan gak bau amis maupun bau tanah. Alhamdulillah... Makan mereka pun bertambah2. #72 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen