Pindang Patin Palembang

Dipos pada February 2, 2022

Pindang Patin Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri. Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Surabaya #CookoadCommunity_Sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Palembang:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm+1 sdt garam
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 1 batang serai
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 jempol asam matang
  8. 1 buah tomat
  9. 1/4 buah nanas besar
  10. 1/2 sdt gula
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. 500 ml air
  13. Bumbu halus:
  14. 3 siung bawang putih
  15. 6 siung bawang merah
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1/2 sdt terasi bakar
  18. 1 ruas jahe
  19. 7 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Palembang

1
Bersihkan ikan dan potong-potong. Lumuri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
Pindang Patin Palembang - Step 1
2
Potong-potong nanas dan tomat. Remas-remas asam matang dengan sedikit air.
Pindang Patin Palembang - Step 2
Pindang Patin Palembang - Step 2
Pindang Patin Palembang - Step 2
3
Uleg bumbu halus. Terasi dan kunyit dibakar lebih dulu.
Pindang Patin Palembang - Step 3
4
Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, air asam, serai dan lengkuas. Serai dan lengkuas dimemarkan dulu. Masukkan garam, merica dan gula. Cicipi.
Pindang Patin Palembang - Step 4
5
Masukkan ikan, tunggu hingga matang. Masukkan tomat dan nanas. Rebus sebentar lalu angkat.
Pindang Patin Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem Patin

Asem-asem Patin

Bismillah Tadinya gak pernah masak ikan patin karena bau lumpur. Pas masak bareng temen, dan nyoba resep ini, ternyata eeenaaak banget, segeeeer mantap.

4 porsi
30 menit
Pindang patin

Pindang patin

Orang sumatera punya 😁

3-6 porsi
Asam Pedas/Asam Padeh Ikan Patin

Asam Pedas/Asam Padeh Ikan Patin

Bosen masak ikan gitu-gitu aja? Boleh dicoba nih resep asam pedas ikan patin ☺

2 Orang
30 Menit
Woku patin

Woku patin

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Sebenarnya saya tdk terlalu suka ikan patin because its like me "Berlemak" 😅 tapi karena suami suka sama ikan patin yaa mencobalah saya masak ini ikan

5 org
±40 mnt
Saos sambal ikan patin

Saos sambal ikan patin

4 orang
1 jam
Patin Fillet Goreng Tepung

Patin Fillet Goreng Tepung

Ini tips hemat utk menu pas lg rame dirumah. Seekor ikan patin di fillet gini jd lebih banyak. Klo dipotong biasa paling 3 potong. Cuma bisa utk sekali makan 🤭 Bisa jd cemilan sehat jg utk anak lanang. Dr pd dikasi jajanan ciki mecin, mending suruh ngemil patin 😂 Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Patin merupakan salah satu jenis ikan yg kaya akan asam amino essensial. Memiliki asam lemak baik yang diperlukan tubuh. Olahan ini sebagai wujud menumbuhkan budaya gemar makan ikan. #eniSQUAD #OlahanIkan #dutarecookberaksi #CookpadCommunity_Paser #KulaEtamCocok

Sup Kuning Ikan Patin

Sup Kuning Ikan Patin

Tadinya mau bikin garang asem, belimbing wuluhnya ga ada, jadi banting setir😂

5 orang
1 jam 30 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Ini tuh enak bgt bund ,hihii Apa lg kalo di kasih taburan rawit euhh mantap pokoknya 😁 Aku gk pake rawit krn ada bocil ya ,bunda boleh tambahkn rawit sesuai selera biar lebih mantap..

Pepes ikan patin lembut enakkk

Pepes ikan patin lembut enakkk

Kami sekeluarga senang ikan pepes, kali ini lagi pengen makan pepes tapi karena anak2 ga mau ikan terlalu banyak duri, mami pilih ikan patin yang lembut... Anak2 suka bgt katanya enakkk, silakan mencoba

5 lebih
1 jam lebih
Pindang Patin

Pindang Patin

Resep asli dari youtube Rudy & Sahabat Pindang Patin Samarinda (kalo sy tambahkan bumbu penyedap rasa ayam,cabai merah,bawang merah dan bawang putih,irisan daun bawang dan 50ml air)

Sayur Ikan Patin Asam Kuning

Sayur Ikan Patin Asam Kuning

Paksu abis mancing,, bawa ikan patin.. Yasudah disayur aja deehh ikan nyaa #PejuangGoldenBatikApron #cocomtangpost

Patin Masak Tomat

Patin Masak Tomat

3 porsi
50 menit
Ikan Patin Kuah Kuning Asam

Ikan Patin Kuah Kuning Asam

Kebetulan ada ikan patin di tukang sayur langganan dan saya tertarik karena dagingnya tebal dan tidak banyak duri seperti ikan bandeng padahal saya belum pernah mengolahnya ✌🏻😁Karenanya saya putuskan untuk mengolahnya menjadi kuah kuning asam. Dannn jadilah menu ini, Ikan Patin Kuah Kuning Asam. Bumbu dasarnya sama dengan resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam. Yang membedakan hanya jenis ikannya. Puji Tuhan rasanya sama-sama enak dan karena banyak dagingnya, bisa untuk 2 porsi 😋😋 Langsung saja ke resepnya ya 😊🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #ikanpatin #ne’skitchen

2 orang
1 jam
Pilus patin labusiam (RnE diet ABK)camilan Abk

Pilus patin labusiam (RnE diet ABK)camilan Abk

Ikan patin saos tiram

Ikan patin saos tiram

#MasakUntukIbu

4 orang
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Berhubung suami aseli palembang, ini satu2nya masakan palembang yg berhasil dieksekusi 🤣

2 orang
1 jam
Ikan Patin Crispy Penyet

Ikan Patin Crispy Penyet

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #IkanPatin

2 Orang
20 Menit
100.Gulai ikan patin kemangi

100.Gulai ikan patin kemangi

Sering bgt kl suami beli nasi bungkus padang pasti lauk nya gulai kepala ikan patin,rasa ikan yg lembut dan gurih buat anak anak jadi ikut menyukai nya Ikan nya bisa di ganti dengan ikan baung,ikan kakap atau ikan laut lain nya Source :Wandi YouTube #gulaiikanpatin

4 orang
20 menit