100.Gulai ikan patin kemangi

Name: 100.Gulai ikan patin kemangi
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 kg ikan patin (me 900 gr); 1 buah jeruk nipis/asam jawa; 2 buah asam kandis; 1/2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 1 btg Sereh geprek; 3 tangkai daun kemangi; Santan (saya beli 5000 pake separo); 3 sdm minyak untuk menumis; 1 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur/penyedap; Bumbu halus :; 5/6 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 1/2 jari jahe; Seujung kuku lengkuas; 15 butir cabe rawit; 1/2 sdm ketumbar; 1 ruas jari kunyit

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 100.Gulai ikan patin kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 100.Gulai ikan patin kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 100.Gulai ikan patin kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 100.Gulai ikan patin kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 100.Gulai ikan patin kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 100.Gulai ikan patin kemangi diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 100.Gulai ikan patin kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 100.Gulai ikan patin kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering bgt kl suami beli nasi bungkus padang pasti lauk nya gulai kepala ikan patin,rasa ikan yg lembut dan gurih buat anak anak jadi ikut menyukai nya Ikan nya bisa di ganti dengan ikan baung,ikan kakap atau ikan laut lain nya Source :Wandi YouTube #gulaiikanpatin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 100.Gulai ikan patin kemangi:

1 kg ikan patin (me 900 gr)
1 buah jeruk nipis/asam jawa
2 buah asam kandis
1/2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
1 btg Sereh geprek
3 tangkai daun kemangi
Santan (saya beli 5000 pake separo)
3 sdm minyak untuk menumis
1 1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu jamur/penyedap
Bumbu halus :
5/6 siung bwg merah
3 siung bwg putih
1/2 jari jahe
Seujung kuku lengkuas
15 butir cabe rawit
1/2 sdm ketumbar
1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat 100.Gulai ikan patin kemangi

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis atau asam Jawa biarkan 15 menit kemudian cuci kembali sampe bersih

Tumis bumbu halus sampe wangi.masukkan daun kunyit,daun salam,daun kemangi aduk

Masukkan santan aduk aduk sampe mendidih tambahkan serai,kemudian ikan,asam kandis,garam,dan kaldu jamur atau penyedap rasa lain nya

Masak lagi sampe mendidih sambi di aduk agar santan tdk pecah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Botok Patin

Hari ini saya bikin botok patin moms, dan Urap-Urap daun singkong. Bumbu urapnya sudah ada stok di kulkas, tinggal rebus daun singkong saja..😍 #ps Utk bikin bumbu urap tahan lama, ada di resep Urap-Urap, scrolling ya moms..

10 bungkus

45 menit

Mpasi 6 bulan || Bubur ikan patin Tomat

1 orang

Sayur Asam Khas Kalsel (Pake ikan patin)

Ini sayur asam yang suka bikin saya lupa diri kalo ngambil nasi 🤭 Kalo di Kalsel sendiri, campuran ikannya tidak harus ikan patin, bisa pake ikan gabus atau ikan peda, dan 2 ikan ini gak kalah enaknya sama patin 👍 Tapi ada banyak versi sayur asam di Kalsel, diantaranya : ada yang gak pake kunyit, ada yang tidak pake terasi, ada yang pake asam kuranji ada juga yang pake air asam jawa untuk memunculkan rasa asamnya, dan ada juga yang isian sayurnya ditambah sama timun. Dari banyaknya versi sayur asam ini, kali ini yang saya masak adalah yang paling saya suka dan paling cocok dilidah saya : yang pake kunyit, pake asam kuranji dan pake terasi, tapi tidak pake timun 😁✌️ ini adalah perpaduan dari 2 resep yang berbeda, dari mama dan alm. Nini saya. Kalo mama saya pake terasi tapi tidak pake asam kuranji (pakenya air asam jawa). Sedangkan alm. Nini saya tidak pake terasi tapi pake asam kuranji. Sumber : mama dan alm. Nini 😘 #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

2 mangkok besar

Pindang patin bumbu ulek

pasangkan si pindang dengan sambal terasi mentah dan lalapan mentimun, jagung muda rebus, atau kemangi. hmmmmm.....

Patin Bumbu Kuning Spesial

Ini resep coba-coba, hasilnya enaak sekali. Mari mencoba :))

5 orang

Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

#PejuangGoldenApron3

Sop Ikan Patin

Beli ikan patin di bibi sayur keliling, rencana mau di goreng tepung. Tapi kurang syegerr khan ya klo gd pasangan nya....😁 Klo goreng ikan + masak sayur ??? 🤔 Ribet ahh... 😌 Jadilah bikin simpel ajah... Ikan dan sayur jadi atuuu sajahhh .... 😄😄😽😽😽

sesukanya

20menit

Sayur Asam kepala patin <Banjar>

Bismillah .. #PejuangGoldenApron3 #Minggu2 #CokpadCommunity_borneo

Pindang ikan patin

Opor telur tahu ikan patin

Link bumbu kuning https://cookpad.com/id/resep/15824224?invite_token=5J8Atg

Ikan patin bakar kecap

4 porsi

30 menit

Pindang patin

Berbuka puasa dengan yg segar2, hangat2 pedas semriwing. #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Pindang patin bumbu kuning

Pindang Serani Ikan Patin

2-4org

1 jam

266. Pindang ikan patin

Sebelum ini mamak sudah pernah masak pindang ikan tenggiri dan hari ini masak lagi tapi menggunakan ikan patin sesuai stok yang dibawa si abang sayur. Rasanya nggak kalah enak apalagi kalau sudah diinapkan semalaman makin maknyus 👍👍👍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Pepes / Brengkes Patin Tempoyak

Tempoyak adalah durian yang difermentasi. Makanan ini banyak terdapat di Palembang, daerah penghasil durian. Sudah lama aku penasaran pengen nyoba tempoyak, tapi ragu-ragu. Setoples tempoyak yang dibeliin Pak Suami di Palembang pun sudah berbulan-bulan menghuni kulkasku tanpa pernah diutak-atik 😁 sampai akhirnya ada ajakan dari Mamah Cookpad untuk #rekreasi_Palembang , jadi inilah saatnya tempoyak tampil 😀😀 Ada beberapa resep yang kupelajari, dan akhirnya pilihanku jatuh pada 2 resep yaitu resep @niungniung yang menggunakan bumbu halus cabe dan kunyit saja dan resep dari @Yukihiradeokta018 yang bumbu halusnya komplet pakai bawang, kemiri, dan ketumbar. Aku pakai bumbu pertengahan di antara keduanya, seperti biasa saat membuat pepes, pakai bawang tanpa kemiri dan ketumbar. Dan ternyata tempoyak itu enak. Rasanya unik. Antara asem dan asin, beraroma khas. Pas untuk membumbui ikan, bau amisnya jadi ilang. Yuuk cobain.. #mbantuk_lauksayur #rekreasi_palembang #CookpadCommunity_Bandung