Pindang Patin

Dipos pada February 8, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 5-6 iris patin ukuran sedang
  2. BUMBU HALUS:
  3. 4 biji bawany merah
  4. 2 biji bawang putih
  5. 1 cabe merah besar, buang biji
  6. 1/2 bungkus terasi ABC
  7. Seruas kunyit
  8. BUMBU DAUN:
  9. 1 batang serai, geprek
  10. 1 ruas laos, geprek
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 lembar daun salam
  13. BUMBU PENYEDAP:
  14. 3 sdm air asam jawa
  15. 2 sdm gula merah sisir
  16. 2 hingga 3 sdt gula pasir
  17. 2 sdt kaldu jamur
  18. 1,5 sdt garam
  19. PELENGKAP:
  20. 1 biji tomat besar, iris
  21. 1/4 buah nenas, iris kecil
  22. 1 biji cabe hijau besar, belah 2 buang biji
  23. 5 biji cabe japlak
  24. 5 buah belimbinh wuluh, potong-potong
  25. 3 batang buncis, potong 1 cm
  26. 1/3 buah timun, potong-potong tanpa kupas kulit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Didihkan air dalam panci. Chopper bumbu halus, lalu masukkan panci. Masukkan bumbu daun, masak hingga harum.
2
Masukkan ikan patin, beri bumbu penyedap. Cek rasa. Didihkan hingga ikan matang.
3
Jika rasa sudah sesuai, masukkan buncis. Masak 1 menit, lalu masukkan sayuran pelengkap lainnya. Matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan patin

Pesmol ikan patin

pesmol ikan patin ini cocok untuk latif yg sekarang 22bulan. cara asik da enak makan ikan yaitu di pesmol🤭

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Sup ayam hangat baik dikonsumsi bagi yang sedang menderita batuk. Namun karena ayam sedang habis, digantilah dengan ikan patin, sama-sama sup hangat kann..

2 orang
45 menit
Tempoyak Ikan Patin Khas Jambi

Tempoyak Ikan Patin Khas Jambi

#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #IdeMasak Aku sudah menetap di Jambi sejak tahun 1987 jadi sudah sangat familiar dengan beragam masakan disini. Salah satunya tempoyak ikan patin, aslinya bumbunya simple banget yah moms cukup cabe, kunyit, serai dan tempoyak durian, tidak ada penambahan bawang merah, bawang putih, kemiri, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas apalagi santan. Dan cara masaknya untuk bumbunya tidak pernah ditumis tapi cukup dicampur bersama ikannya dan air. Cek rasa tempoyak apa rasanya terlalu asam? Apa terlalu asin? Nah dari rasa tempoyaknya kita bisa menakar gula dan garam dalam masakan kita. Di Jambi harga tempoyak macam² tergantung kualitasnya. Untuk yang paling bagus dengan rasa dominan manis, tidak terlalu asin dan rasa asam sedikit dan kering untuk 1 ons nya harganya berkisar Rp. 5.000. Nah kalau yang belum ahli memilih tempoyak yang asli ada baiknya bertanya sama yang jual apa tempoyaknya asli tanpa campuran karna terkadang ada yang menjual tempoyak yang dicampur dengan nanas dan pisang. Untuk timun bisa diberikan dan bisa tidak. Tapi aslinya khusus Jambi sebrang kampung arab melayu, kumpeh, sarolangun untuk masakan tempoyak patin ini ditambahkan potongan timun tanpa biji.

3 porsi
30 menit
Ikan Patin Crispy Penyet

Ikan Patin Crispy Penyet

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #IkanPatin

2 Orang
20 Menit
Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Source : @becksz23 Becksz’s Kitchen Semarak Clover sabtu ini ditentukan temanya oleh mbak Tri Puji Lestari. Berhubung beliau alergi terhadap ikan Laut maka kali ini temanya kuliner dari ikan tawar. Sempat bingung mau buat apa… karena menurutku memang ikan air tawar terbatas macamnya.. Sempat ingin memasak Bandeng.. ternyata dia hidup di air payau.. akhirnya pilih patin. Dan pengen banget patinnya ku gulai ala-ala resto Padang. Akhirnya nyari di akun CP nya mbak Whennie @becksz23 yang asli gadih minang. Kangennya sama uni satu ini.. so kukirim cooksnap nyaa ya uni.. ini enaak banget . Sempat bertanya juga kenapa judul resepnya panjang banget. Apa yang membedakan dengan gulai lain. Ternyata karena bumbu halusnya memakai cabe hijau, lalu maskan ini tidka memakai kemiri. Itulah yang menjadi khas gulai pangek masin. Thank you.. dan semoga mbak Tri berkenan. Menu ini juga bisa dijadikan menu pendamping Idul Adha loh.. kalau bosan dengan daging. Atau semangkuk nasi dengan lauk rendang dan kuah gulai pangek masin ini… sangat luar biasa enaaknyaa… #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam an
Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Wiken kali ini setor resep tantangan semarak dari mbak Tri Puji @Chacha_Chiput olahan ikan air tawar 😍 Patin kuah khas palembang ini salah satu favorit sy kalo pas lagi nongki di resto palembang, selain menikmati pempek tentunya. Patin bukannya amis ya? Umm.. sebelum diolah kudu marinasi ama garam dan air jeruk nipis dong hehehe. Nah, pas banget ketemu resep asyiknya mbak @giacinta...cuzz 😍😍💃💃 Bisa jadi alternatif hidangan Idul Adha utk yang bosen masakan daging 😊😁 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman #PPKM #HIA #HuntersInAction

1 serving bowl
40 menit
Nugget patin fillet

Nugget patin fillet

Resep buat anak anak yg suka bgt Sama NuGget biasanya NuGget ayam sekarang saya coba bikin variasi pake ikan patin yg sudah difilet ternyata anak antusias juga dan semngat makannya buat kita dewasa jg enak dicocol pk sambel

4orang
1jam
Patin Kecap Segar

Patin Kecap Segar

Biasa pakek ikan pindang, nyoba pakek ikan patin .. wuihh g kalah enak 😍😍. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Balado Patin

Balado Patin

Jadi ada patin di kulkas, bingung nih mau di apakan, mau di asem2 patin ny agak bau lumpur gt, kan gak enak. Akhirnya fi Balado deh... Alhamdulillah enak.. hehehe

2 s.d. 5 porsi
30 menit
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Source : Bunda Ela✅ Pas liat postingan Bunda Ela✅ baru keinget klo ternyata difreezer msh punya 1 ekor ikan patin 😅 cuzz g usah nunggu lama langsung eksekusi aja..rasanya segeeer bgt, karena g ada jeruk limau jd saya ganti jeruk nipis, cabe rawitnya saya biarkan utuh, biar anak2 bs ikutan maem 😊..yuk menuju resep, ini saya sertakan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14257445-ikan-patin-kuah-kuning?invite_token=4ekdPD6qLJm2NAto8Zg2QLCA&shared_at=1608430832

Sambel goreng ikan patin

Sambel goreng ikan patin

Cabenya mahal ya,jd pakai bumbu instan.tetep enak kok.....

252. Patin Kuah Asam

252. Patin Kuah Asam

Bikin yang asem-asem pedes segerrr. Ini aku sesuaikan dengan tingkat/level kepedasan aku yahh, cuman berani sedikit pedes. Source: Susi Agung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe51 #ResepKe252 #CookpadCommunity_Kalsel #OlahanIkanPatin

Pindang patin Palembang

Pindang patin Palembang

6 porsi
1 jam
Kari Ikan Patin

Kari Ikan Patin

Masih ada sisa ikan patin di freezer, bingung mau dimasak apa😢 Pas ubek2 resepnya mba Dessy pemenang arisan #GenkPejuangDapur, nemulah resep ini🥰 kebetulan punya bubuk kari instant. Tp saya sertakan resep curry powder homemade, barangkali ada yang mau buat juga😍 Yuk silahakn dicoba 🙏 Sumber Resep : @dessy_solehyanti https://cookpad.com/id/resep/14754797-kari-ikan-nila?invite_token=eyQJyirD41kBft6ADd1FdqEC&shared_at=1637987877 #CookmemberGenkPeDa_DessySolehyanti #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

#PejuangGoldenBatikApron

Wadi Ikan Patin

Wadi Ikan Patin

Resep ikan khas Kalimantan, pertama kali buat dan berhasil. Ini resepnya dari kakak ku. Selamat mencoba.. #wadikanpatin #PejuangGoldenBatikApron #cookpadkalteng #cookpadcommunityborneo

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Sebenernya aku orgnya gak suka namanya tempoyak,, krena aneh gt rasanya,, tpi permintaan adikku jdii eksekusi tempoyak pertama kli mencicipi aneh tpi lama² enk juga dan nambuh berkali²

3-4 porsi
45 menit
Pepes Patin

Pepes Patin

Ikan patin hasil budidaya di kolam samping rumah. Enak banget dibuat pepes. #PejuangGoldenApron3

Pindang Patin simple

Pindang Patin simple

Masak ikan paling simple langsung cemplung cemplung mateng 😁 #PejuangGoldenApron3

Pepes Patin

Pepes Patin

Tadi di tukang sayur dapet ikan patin tapi sudah dipotong-potong, karena suami pengen #PepesIkan jadi dibuat pepes aja deh, skalian buat ikutan even #PejuangGoldenApron3 tantangan dari mamah #cookpad. Tetep semangat 💪tetep bahagia 🤩 #Week4 #PejuangGoldenApron3