Ikan Patin Saus Madu Pedas

Dipos pada February 1, 2022

Ikan Patin Saus Madu Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Saus Madu Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Saus Madu Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Saus Madu Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Saus Madu Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Saus Madu Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Saus Madu Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak tidak suka ikan? Pasti akan berubah pikiran kalau dimasakin menu ini. Setidaknya begitulah pengalaman pribadiku. Ikan patin tidak terlalu disukai anak-anak, tapi ketika dimasak Saus Madu Pedas ini mereka lahap sekali. Resep dari mbak @vitajaurina dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Tepung pelapisnya aku pakai tepung bumbu siap pakai biar praktis, dan saus tomatnya kuganti saus sambal, serta rice vinegar kuganti air perasan jeruk lemon. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #ideMasak #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Saus Madu Pedas:

  1. 400 gr ikan patin (atau ikan apa saja yang banyak dagingnya)
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 sdt air perasan jeruk nipis/lemon
  4. 5 sdm tepung bumbu serbaguna
  5. Bahan Saus:
  6. 1/2 butir bawang bombay kecil, cincang
  7. 2 siung bawang putih, cincang
  8. 1/2 ruas jari jahe, cincang
  9. 4 sdm madu
  10. 3 sdm saus sambal
  11. 1 sdt minyak wijen
  12. 1 sdt air perasan jeruk lemon
  13. 75 ml air
  14. 1/4 sdt garam (secukupnya)
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 1 sdt maizena
  17. Taburan:
  18. 1 sdt wijen sangrai
  19. 1 lembar daun bawang, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Saus Madu Pedas

1
Cuci bersih ikan patin. Buang durinya. Potong sesuai selera (aku: kurang lebih 2x3 cm) Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Cuci lagi.
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 1
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 1
2
Campur ikan dengan tepung bumbu. Remas sedikit agar tepungnya menempel sempurna Diamkan selama 15 menit. Goreng sampai matang. Tiriskan.
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 2
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 2
3
Buat saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai matang. Masukkan air, madu, saus sambal, dan semua bumbu. Tes rasa. Saat saus sudah mendidih, masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan 1 sdm air. Aduk rata, masak hingga mengental.
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 3
4
Matikan api. Masukkan ikan. Aduk rata.
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 4
5
Hidangkan dengan taburan daun bawang dan wijen sangrai.
Ikan Patin Saus Madu Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Kuah Seger Nampol

Patin Kuah Seger Nampol

Simple banget masaknya.. Gak perlu blender Gak perlu uleg² Rasanya.. nampol 😍🤗😘

Ikan patin kuah santan

Ikan patin kuah santan

Edisi tiba suami minta di masakn ikan patin, yang biasanya Cuma dimasak pepes sama sayur asem ikan patin, nih hari ini suami minta di masakan yang berbeda menu ikan Patin Tapi pakai kuah santan.😍😍😋😘😘😘😘

4 orang
+- 45 menit
Ikan Patin Goreng Tepung

Ikan Patin Goreng Tepung

Al.hamdulillah. Masakan Bunda Ikan Patin Goreng Tepung disajikan dengan sambel lombok rawet ijo , sambel mentah memilki cita rasa pedas. Bawang merahnya mentah lomboknya juga mentah. Tambah tomat di goreng sebentar asal lewat sekedar mengurangi kandungan air dalam tomat. Biasanya pakai acan, tapi kali ini tidak dulu ya..., al hamdulillah juga enak.

Ikan Patin Fillet Crispy Simple

Ikan Patin Fillet Crispy Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

3-4 Orang
20 Menit
Pindang Patin Nanas

Pindang Patin Nanas

Dalam waktu kurang dari seminggu. saya mendapatkan 2 kabar kerabat yg wafat. Pertama sesama perantau, lalu yang kedua adalah paman saya. Saya benar benar merasa sangat kehilangan. Terutama paman saya, beliau membantu saya waktu semasa sekolah bahkan hingga saya punya anak. Beliau sangat suka makan ikan. Entah kenapa saya sangat ingin masak pindang patin seperti kesukaannya yg dulu. Semangkuk makanan kadang bisa membawa jutaan kenangan. Aahh, maaf jika terlalu sentimentil. Semoga bermanfaat. Stay healthy folks! #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Setelah beberapa hari menu lauk always oseng dan tumis tumisan, hari ini saya membuat yang berbau menu kuah kuahan yang segar, dan tentunya beciri khas menu kampung halaman..hehhe..pindang ikan patin khas kota Palembang.

6 porsi
Asam Pedas Ikan Fatin

Asam Pedas Ikan Fatin

Salah satu olahan ikan favorit keluarga, seger dan nikmat bakalan boros nasi 🤭 #CookpadCommunity_Kalbar

Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang

Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang

Masakan khas Palembang satu ini bikin makan mau nambah.. ☺ Dengan asam tempoyak yg berasal dr daging buah durian yg di asem.in. Jadi kalau ada durian yg kualitas kurang enak utk dimakan langsung bikin aja Tempoyak, bisa utk masak masakan kuah, selain itu juga bisa di bikin pepes ikan. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

266. Pindang ikan patin

266. Pindang ikan patin

Sebelum ini mamak sudah pernah masak pindang ikan tenggiri dan hari ini masak lagi tapi menggunakan ikan patin sesuai stok yang dibawa si abang sayur. Rasanya nggak kalah enak apalagi kalau sudah diinapkan semalaman makin maknyus 👍👍👍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Ikan Patin Goreng Krispi

Ikan Patin Goreng Krispi

Edisi usaha agar suami mau makan ikan. Hehe. Aku recook resepnya Mbak Nanny Tsuba, tapi ditambah ketumbar sedikit buat marinasi ikannya. Alhamdulillaah hasilnya mantap, suamiku mau makan, yeay 💕 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CABEKU #PakKetipakTepung

Dori (patin) fillet goreng tepung

Dori (patin) fillet goreng tepung

Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele. Biasa kita menyebutnya ikan patin atau bahkan kalau ke supermarket seringkali dilabel dengan ikan dori. Ikan pangasius/patin ini umumnya dijumpai hidup di air tawar, dari beberapa artikel, blog yang aku baca banyak yang mengatakan kalau ikan patin cenderung bau lumpur dan amis. Hal ini menyebabkan saat dimasak aroma amisnya mengganggu dan tak sedap kala disantap. Berbeda dengan ikan laut segar yang apabila dimasak aroma amis tidak ada. Pengalaman serupa juga pernah aku rasakan kala berlibur kepulau seribu. Saat memakan udang, cumi yang benar-benar fresh daging nya tak mengeluarkan amis, teksurnya juga lembut. Lantas aku teringat sahabatku yang berasal dr Alor. Nona Ikeh biasa kupanggilnya, dia sempat trauma jika makan ikan. Menurutnya ikan disini Jakarta - Bekasi yang dicoba kurang segar dan rasanya tidak enak, super amis. Karena terbiasa makan yang fresh.. Mau masak ambil dulu ikan dilaut. Baiklah, aku akhiri cerita ini dan lanjutkan dengan memasak. Teman-teman mau coba ? Menu ini bagus juga untuk anak-anak yang sedang masa pertumbuhan. So, let's to try!

Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini setor resep khas Palembang. Sebagai orang Jawa yang menjadi menantu orang Palembang, belum sah kalau belum bisa masak Pindang. Walaupun rasanya belum sama, pokoknya bisa masaknya dulu, hehee.. Jika ada orang Palembang yang membaca resep ini, mohon koreksi, kritik sarannya. Terima Kasih.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Ikan patin bumbu kecap

Ikan patin bumbu kecap

Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

Pertama kali bikin patin bakar. Saya bikin 2x bun.. Dibakar dan digoreng karena suami suka yang garing 😁 Source : ayu putri irianto (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week49 (105)

4 orang
Pais ikan nila dan patin🐟

Pais ikan nila dan patin🐟

Gara2 mama papa di kampung kemaren bikin pais, dan karna bingung mau masak apa buat kakek ku, eh jadi kepikiran coba2 bikin pais juga. Resep insting😅🤣

5 orang
30menit
Pesmol ikan patin

Pesmol ikan patin

pesmol ikan patin ini cocok untuk latif yg sekarang 22bulan. cara asik da enak makan ikan yaitu di pesmol🤭

Asam Pedas Ikan Patin

Asam Pedas Ikan Patin

Pas ke tukang sayur lihat ikan patin segar - segar. Pas cuaca bogor lagi tidak menentu kadang panas, tetiba hujan. Bikin yang seger - seger anget nikmat kayaknya..😋 Cuss langsung eksekusi si patin jadi asam pedas yang sukses menggoyang lidah ga mau berhenti mengunyah😁 Kuy dicobian💃🥰

Bali patin

Bali patin

#JelajahResepRumahan biasa nya bali telor atau bandeng tp karna malez pilah memilah duri" tajam nya bandeng so pake patin ajah

12 porsi
1jam
Siomay goreng ikan patin

Siomay goreng ikan patin

#PejuangGoldenApron3

Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Cobain resep ikan patin bakar, dengan bumbu marinasi dan bumbu olesan, enak banget, di bakar di atas bara arang, sampai mengeluarkan minyak,,, #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadIndonesia

1 Porsi
30 menit