Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

Dipos pada February 10, 2022

Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Bakar Bumbu Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Bakar Bumbu Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Bakar Bumbu Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Bakar Bumbu Khas Banjar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Bakar Bumbu Khas Banjar memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin patin bakar. Saya bikin 2x bun.. Dibakar dan digoreng karena suami suka yang garing 😁 Source : ayu putri irianto (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week49 (105)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Bakar Bumbu Khas Banjar:

  1. 1/2 kg ikan patin (atau 4 potong)
  2. Bahan Bumbu Marinasi
  3. 6 butir bawang merah (haluskan)
  4. 3 siung bawang putih (haluskan)
  5. 1 ruas jahe (haluskan)
  6. 2 sdm saos tomat
  7. 4 sdm kecap manis
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. 50 ml air
  10. Secukupnya gula dan garam
  11. Bahan Pelengkap
  12. Lalapan kesukaan
  13. Sambal acan bejarang khas banjar

Langkah-langkah untuk membuat Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

1
Cuci bersih ikan patin. Tiriskan sampai benar-benar tidak ada air yang tersisa.
Patin Bakar Bumbu Khas Banjar - Step 1
2
Marinasi dengan semua bumbu. Aduk rata, diamkan minimal ± 30 menit.
Patin Bakar Bumbu Khas Banjar - Step 2
Patin Bakar Bumbu Khas Banjar - Step 2
3
Bakar ikan di atas teflon dengan api kecil sampai benar-benar matang, agak overcook, dan beraroma bakaran. Tata di piring saji. Nikmati dengan nasi hangat, lalapan kesukaan, dan sambal acan bejarang khas banjar. Siap santap ❤
Patin Bakar Bumbu Khas Banjar - Step 3
Patin Bakar Bumbu Khas Banjar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Kuning Ikan Patin

Pindang Kuning Ikan Patin

Hi! This is my first recipe!🎉✨ Semoga suka ya..

8 Orang
±25 menit
Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

request suami 😍

306. Patin Acar Kuning

306. Patin Acar Kuning

Ikan Patin itu ikan favorit my hubby, suka banget dengan lemak kulit di bagian perutnya. Ikannya tidak boleh digoreng, karena lemaknya akan hilang katanya. Jadi paling suka klo dimasaknya berkuah banyak. My hubby klo makan menu ini bisa nambah2, anteng dan asik makannya. Tidak disambi nonton film ato kegiatan lain, karena ingin menikmati lemak ikannya tanpa gangguan hihi.. Beneran seger banget dan sehat. Saya paling suka ngemilin wortel dan timunnya. Kuahnya pun enak banget, awalnya saya kira amis, ternyata tidak. Coba deh!👌🏻💕. #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel Minggu 24

2 orang
20 menit
120. Pindang Ikan Patin

120. Pindang Ikan Patin

Ikan patinnya satu ekor tapi gedhe banget. Ini recook resepnya mbak Diana Nurjanah ☺ #cookpadinadonesia #jelajahresepsahabat

4 orang
optional
223. Soto Ikan Patin

223. Soto Ikan Patin

Ini permintaan putri cantik, minta dibuatkan soto ikan...Alhamdulillah lahap banget makannya...🥰🥰 Sumber resep: Mathbah Umi Erna Firsyah https://cookpad.com/id/resep/10720357-soto-betawi-ikan-patin?invite_token=Jf88jWzLbnVmiCYzrcKQgtYF&shared_at=1611664770 #CookpadCommunity_Malang

Dori (patin) fillet goreng tepung

Dori (patin) fillet goreng tepung

Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele. Biasa kita menyebutnya ikan patin atau bahkan kalau ke supermarket seringkali dilabel dengan ikan dori. Ikan pangasius/patin ini umumnya dijumpai hidup di air tawar, dari beberapa artikel, blog yang aku baca banyak yang mengatakan kalau ikan patin cenderung bau lumpur dan amis. Hal ini menyebabkan saat dimasak aroma amisnya mengganggu dan tak sedap kala disantap. Berbeda dengan ikan laut segar yang apabila dimasak aroma amis tidak ada. Pengalaman serupa juga pernah aku rasakan kala berlibur kepulau seribu. Saat memakan udang, cumi yang benar-benar fresh daging nya tak mengeluarkan amis, teksurnya juga lembut. Lantas aku teringat sahabatku yang berasal dr Alor. Nona Ikeh biasa kupanggilnya, dia sempat trauma jika makan ikan. Menurutnya ikan disini Jakarta - Bekasi yang dicoba kurang segar dan rasanya tidak enak, super amis. Karena terbiasa makan yang fresh.. Mau masak ambil dulu ikan dilaut. Baiklah, aku akhiri cerita ini dan lanjutkan dengan memasak. Teman-teman mau coba ? Menu ini bagus juga untuk anak-anak yang sedang masa pertumbuhan. So, let's to try!

Pindang Patin

Pindang Patin

Berhubung suami aseli palembang, ini satu2nya masakan palembang yg berhasil dieksekusi 🤣

2 orang
1 jam
Sayur asem ikan patin

Sayur asem ikan patin

Masakkan kampung halaman resef orang tua enak # Markobar- masakan tradisional apalagi cuacanya hujan segar...# weekend challenge

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak

Kare patin MPASI keen 11m BB booster

Kare patin MPASI keen 11m BB booster

Bismillah ya bun si anak Alhamdulillah lahap makannya dan semoga BB nya naik 😁 Aamiin

baby keen
30 menit
Asem-asem Ikan Patin 🐟

Asem-asem Ikan Patin 🐟

Dapet ikan patin gemuk yg lemak perutnya tebel 🤤😍💕 Auto beli dan masak asem2. Nikmatnya hujan2 sembari makan siang dengan asem2 ikan patin 🤤

Gangan asam patin

Gangan asam patin

Gangan asam patin, salah satu makanan khas kalimantan selatan. Campuran sayur kacang panjang, kubis dan ikan patin yg berlemak membuat gurih masakan ini. Minggu ke 8 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

3 orang
30 menit
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Makanan yg cocok disaat hawanya lg hujan gini.. Asem pedes asin manis MasyaAllah seger bgt, pas bgt juga nh #NoMinyakClub. Masak simple dan pastinya cepet bgt😋

3 porsi
±30 menit
Pindang Ikan Patin dengan Nanas

Pindang Ikan Patin dengan Nanas

Anakku suka makan ikan, digoreng, dibakar, disayur... Alhamdulillah lahap makannya. Kali ini saya hadirkan yg seger berkuah untuknya. Pindang Patin, rasanya gurih, asam, manis. Jika mau pedas, cemplungkan cabe rawit merah utuh ke dalam pindang sebelum mematikan kompor. Resep asli dari Bunda Almira di Tangerang, saya sesuaikan sedikit dg selera saya 😊 https://cookpad.com/id/resep/13712014-pindang-patin-nanas%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=jsPMBc7qYkyi4ebAJpNawgFj&shared_at=1610089677 #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
40 Menit
Ikan Fatin serani🥰

Ikan Fatin serani🥰

Hujan hujan enaknya makan yg asem pedes gituuu..🤭

4porsi
416. Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah

416. Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah

Recook resepnya mbak @Nindaummuzia lagi yang kali ini dipersembahkan juga untuk program #MasakanUntukIbu memperingati datangnya hari ibu 👌😉 Meski sederhana bahan dan cara masaknya, namun rasanya sungguh endulitah. Seperti cinta kasih ibu kepada kami, sederhana tapi itulah cinta yang sesungguhnya. Terimakasih ibu, semoga ibu selalu sehat dan bahagia, love u so much ❤💐 Source: Nindaummuzia #PejuangGoldenApron3 #Week29 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ArisanRecookSalamKenal #OlahanIkanKayana #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

8 porsi
30 menit
Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

Bismillah Resep ini saya reshare dr mba Vha Ashary.. Gara2 tiap pekan beli ikan patin tp kepala nya selalu gak dipake..jd nya koleksi lumayan byk.. Biidznillah jd favorit anak2..udah beberapa kali recook dan slalu ludes.. Saya skip cabe kriting krn anak2 gak suka pedes.. Source : Vha Ashary #audisidutarecook #pejuanggoldenapron3

Pindang patin

Pindang patin

Orderan paksu yang lagi Kepingin ikan , jadi laa aku bikin pindang patin ini😉. #Ikansegar #makanansehat #reseppindangpantin_lampung #pejuangGoldenapron3 #jelajahresepsehat #cookpadIndonesia

30 menit)
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Suka sekali sama hidangan satu ini, kuahnya yang segar dan daging ikan patin yang lembut 👌

5 potong
30 menit
07. GARANG ASEM IKAN PATIN

07. GARANG ASEM IKAN PATIN

Lagi demen makan ikan,,soalnya beberapa waktu lalu kolesterol sempat naik sampai leher rasanya kaku gegara kebanyakan makan daging Memulai untuk diet dan pola makan sehat juga olahraga Pengen makan berkuah2 yg seger,,akhirnya bikin ini.. Alhamdulillah rasanya on point Dan suami suka,,itu yg penting..hahahaa Padahal dia jarang suka makanan berkuah,,doyannya goreng².. 😜 Ohya bund,,ini aku gak terlalu ngitung jumlah bumbu yg aku pakai..biasanya aku kira² aja dengan jumlah protein yg aku masak Untuk rasa pedes,asin,asem nya sesuaikan selera yaa.. Yok masak yok 😘😘