Mangut Patin Khas Palembang

Dipos pada February 7, 2022

Mangut Patin Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Patin Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Patin Khas Palembang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Patin Khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Patin Khas Palembang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 22 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 30 Oktober 2020) Mangut patin khas Palembang, tepatnya didaerah Lahat kampung halaman saya. Ini tanpa santan, resepnya ala ibu saya dan merupakan menu favorit keluarga, terutama saat bulan puasa. Aslinya pake ikan baung, berhubung disini ga ada diganti ikan patin yang teksturnya mirip dengan ikan baung. Rasanya seger karena ada campuran nanasnya. Bumbu dan rasanya mirip dengan pindang Palembang . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #mangutpatin #olahanpatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Patin Khas Palembang:

  1. 1 ekor/1200gr ikan patin merah, potong-potong lalu cuci bersih
  2. 1 buah nanas kecil, kupas dan potong-potong
  3. 2 genggam kemangi (yang sudah dipetiki), cuci bersih
  4. 15 buah cabe rawit utuh
  5. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  6. 1 ruas jari jahe, geprek
  7. 1 batang serai, geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 sdm garam/secukupnya
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1800 ml air
  12. 2 sdm minyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 8 butir bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 5 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Patin Khas Palembang

1
Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum
Mangut Patin Khas Palembang - Step 1
2
Tuang bumbu tumis, nanas dan cabe rawit. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga nanas matang
Mangut Patin Khas Palembang - Step 2
Mangut Patin Khas Palembang - Step 2
Mangut Patin Khas Palembang - Step 2
3
Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang
Mangut Patin Khas Palembang - Step 3
Mangut Patin Khas Palembang - Step 3
4
Tambahkan daun kemangi. Didihkan sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Mangut Patin Khas Palembang - Step 4
Mangut Patin Khas Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Saus Tiram

Ikan Patin Saus Tiram

Pandemi bikin takut makan diluar. Jadi coba bikin yg anti gagal.

3 porsi
30 menit
Ikan patin kesukaan keluarga

Ikan patin kesukaan keluarga

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Resep ibu saya yg kalo lagi males masak, jadinya masak yg simpel tinggal cemplung2... Tapi nagih...

Ikan Patin Asam Pedas

Ikan Patin Asam Pedas

Sebenarnya cukup sering juga bikin yang seperti ini. Tapi mau sekalian ikutan challenge dari mamah jadi bikin lagi, yang ini versinya teman sesama Depok 😍 Source : Armina PU Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14037515-ikan-patin-asam-pedas?invite_token=A1Zj9awX9z8ysgfubQnhV3yz&shared_at=1605937889 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

8 ptg
35 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Suami pengen banget pindang patin karena kangen kampung halaman 😊😊😊....nie beneran g amis lho 😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta

Patin Masak Tomat Hijau

Patin Masak Tomat Hijau

Olahan favorit buat ikan-ikanan, kalo ga dikuah ya dipindang. Simpel dan cepet soalnya, ga perlu banyak minyak dan segerr juga 😃 #CookpadCommunity_Depok

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Hari ini hujan terus dari subuh.. Ga sempat keluar belanja.. Yg ada di kulkas aja di eksekusi.. Adanya ikan patin ini... 👍👍🤤🤤

4 orang
1 jam
Patin Fillet Asam Manis

Patin Fillet Asam Manis

Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Tiap daerah punya sayur asam khas daerahnya masing2 . Sayur asam kepala ikan adalah sayur khas daerah saya . Bisa pake kepala ikan gabus atau ikan patin . Tapi orang2 d rumah lebih suka pake ikan patin . #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Patin

Pindang Patin

Mengawali arisan bersama Genk PeDa dengan pemenang arisan Bu Guru @arifahamrullah 🤩 saya masak Pindang Patin, resep asli dengan Bandeng yaaa Tapi karena yang makan anak2 saya dan males sm durinya, jd saya ganti ikannya, pdhal kalau pake Bandeng Jumbo khas Imlek enak banget nih.. Apalagi bagian perutnya yg berlemak tebal 😍 Resepnya simple, ga pake ulek2 asoy.. jd tangan ga pegel Yang perlu diperhatikan cara membersihkan ikan patin supaya ga amis, ada kok di tips saya #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Kepala patin tempoyak khas palembang

Kepala patin tempoyak khas palembang

Menu ini salah satu makanan khas dari palembang yaa bunda. Bagi yg ga tau tempoyak itu apa, tempoyak adalah durian yg difermentasi. Rasanya asin, asam, manis, dan beraroma menyengat durian. Bisa dijadikan tambahan masakan, sambal, atw bisa jg di colet langsung dimakan dgn nasi bagi yg suka. Nah, untuk masakan patin tempoyak ini pun sdh sangat populer loh bund. Terbukti banyak yg suka👌 bahkan yg ga suka durian pun ada yg suka dgn menu ini, jd bagi bunda2 wajib cobain menu ini yaaa... Please comment n setor recooknya🙏❤️ Lets try..!!! Enjoy👌

4 orang
45 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

5 orang
30 menit
178. Ikan Patin Bumbu Rujak

178. Ikan Patin Bumbu Rujak

🌺Bismillah🌺 Berhubung stok ikan patin bwanyaak dikulkas, sementara udah bosen dipanggang mau nyoba masak sesuatu yg baru deh. Cari2 di akun cp mba putri lagi ketemu ikan patin bumbu rujak inii. Langsung otw dapur masak buat lauk makan siaang 😍 Resep ini sudah dimodifikasi . Resep asli bisa lihat di cp Dapur ala mama jasmine https://cookpad.com/id/resep/14663878-ikan-patin-bumbu-rujak?invite_token=xLLiRLhTdbX4W36t9pYjVcDv&shared_at=1622386069 #RecookPapadaan #Recook_mamajasmine #Cookpadcommunity_kalsel

Kerupuk ikan (patin)

Kerupuk ikan (patin)

324. Patin Kuah Kecombrang

324. Patin Kuah Kecombrang

Setoran pertama awal tahun, sekalian ngepost bareng #combongabibita_kecombrang , tukang sayur pada belum jualan jadi rada susah juga cari kecombrangnya #GA_TheNextLevel #Minggu31 #Cookpadcommunity_Bogor

Sop Ikan Patin - Imun Booster

Sop Ikan Patin - Imun Booster

Teman-temanku lagi banyak yang Covid, aku bikinin ini akhirnya untuk mereka dan pada bilang seger banget! Resepnya kaya rempah dengan sensasi asam, emang cocok banget untuk hidangan saat badan lagi greges-gregesnya.

2 porsi
30 menit
Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

Ada ikan patin di bapak sayur. Seger dan udah bersih, udah dipotong juga. Akhirnya beli deh😄 Kalau aku biasanya tak bumbuin pagi habis belanja, simpan kulkas😅 Siang atau sore tinggal goreng. #PejuangGoldenApron3

5 potong
262. Sumpia Isi Abon Ikan Patin

262. Sumpia Isi Abon Ikan Patin

Sabtu 22 April 2022 Bismillah... Ikut meramaikan tantangan Barapi Manjuhu di Cookpad Community Kalteng minggu ini membuat Kue Kering Abon. Membuat kue Kering Abon ini butuh kesabaran dan kerapian dalam mengerjakannya Pilihanku untuk membuat kue Sumpia Isi Abon ini, karena terinspirasi dengan resepnya @dapurbundai . Namun isinya aku ganti Abon Ikan Patin seadanya stock dirumah. Dan ini untuk pertama kalinya aku bikin kue Sumpia. Karena pakai kulit pangsit ukuran persegi panjang maka kupotong jadi 2 bagian . Untuk menghasilkan kue Sumpia yang enak menurutku tergantung dari kulitnya yang kriuk dan isinya yang gurih. Alhamdulillah kulit pangsit yang kubeli kriuknya aku suka. Dengan abon Ikan Patin home made jadi cucok sekali bagiku dan keluarga. Terima kasih @dapurbundai untuk resep dan inspirasinya Source : @dapurbundai #PejuangGoldenApronBatik #Minggu_12 #BarapiManjuhu #WadaiKeang #KueLebaran #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalamgkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Malam malam masak berkuah dan segar pas juga ada stok ikan patin sisa an bbrp hari yl Karena masak malam2 terus hujan lagi jadi takut ke samping rumah buat ambil serai jadilah masak tanpa serai tapi tetap enak kok, Inspirasi masak dari mba Puput @puteri_jasmine91 yang menang minggu ini di grup #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Puteri #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunoty_Borneo

1 porsi
30 menit
Pesmol ikan patin

Pesmol ikan patin

pesmol ikan patin ini cocok untuk latif yg sekarang 22bulan. cara asik da enak makan ikan yaitu di pesmol🤭