Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mengawali arisan bersama Genk PeDa dengan pemenang arisan Bu Guru @arifahamrullah π€© saya masak Pindang Patin, resep asli dengan Bandeng yaaa Tapi karena yang makan anak2 saya dan males sm durinya, jd saya ganti ikannya, pdhal kalau pake Bandeng Jumbo khas Imlek enak banget nih.. Apalagi bagian perutnya yg berlemak tebal π Resepnya simple, ga pake ulek2 asoy.. jd tangan ga pegel Yang perlu diperhatikan cara membersihkan ikan patin supaya ga amis, ada kok di tips saya #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:
- 1 Kg ikan patin tanpa kepala
- 3 sdm air asam jawa
- 15 cabe rawit merah, utuhkan
- 1 papan pete
- Bumbu Iris:
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe merah keriting (skip)
- Bumbu Cemplung:
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, tambahan saya
- 3 sdm kecap manis, campuran antara kecap nasional & kecap bango
- 1 keping gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- belimbing sayur/tomat
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin