Ikan Patin Kuah Kuning

Dipos pada February 12, 2022

Ikan Patin Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ibu saya yg kalo lagi males masak, jadinya masak yg simpel tinggal cemplung2... Tapi nagih...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning:

  1. 1 kg ikan patin (sudah dipotong2 dari pasar, cuci bersih)
  2. 3 buah wartel ukuran kecil (potong memanjang)
  3. Secukupnya kacang panjang (potong juga seukuran wartel)
  4. 2 batang kemangi (kalo lebat bisa 1 aja)
  5. 2 buah tomat (potong-potong serong)
  6. 2 buah cabe besar merah dan hijau (potong serong)
  7. 10 buah cabe rawit
  8. 1 batang serai (geprek)
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas lengkuas (seukuran jempol, geprek)
  11. 1/2 sdt garam (kalo kurang tambahin aja)
  12. 1/2 sdt micin (Bisa sedikit aja dulu)
  13. 1/2 sdt gula (sesuai selera, skip juga boleh)
  14. Sejumput asam jawa (Lumat dengan air)
  15. Air secukupnya (sesuai kebutuhan)
  16. Minyak secukupnya buat menumis
  17. Bumbu halus (Blender pake minyak goreng)
  18. 4 siung bawang merah
  19. 4 siung bawang putih
  20. 4 biji kemiri
  21. 1 ruas kunyit (ukurannya separo dr ibu jari)
  22. secukupnya Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning

1
Tumis bumbu yg di haluskan, masukan geprekan serai, lengkuas dan daun jeruk.
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 1
2
Setelah wangi dan bumbu kecoklatan, masukan potongan wartel dan kacang panjang ya. Tumis sebentar. Masukan garam, micin, gula. Tes rasa.
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 2
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 2
3
Setelah wortel dan kacang panjang setengah matang masukan air yaaa sesuai kebutuhan, lalu masukan ikan patin ya dan air asam Jawa. Diamkan sampe permukaan ikan masak. Lalu balik biar matang rata. Jangan kebanyakan balik ato adukan.
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 3
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 3
4
Setelah dirasa ikan sudah hampir masak, tes rasa lagi jika kurang garam, micin, ato gula silahkan tambah. kuahnya dicek juga tidak terlalu encer ya. Setelah itu masukan potongan tomat, cabe besar merah dan hijau, kemangi dan cabe rawit.
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 4
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 4
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 4
5
Aduk sebentar. Lalu sudah bisa dihidangkan
Ikan Patin Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng ikan patin

Sambel goreng ikan patin

Cabenya mahal ya,jd pakai bumbu instan.tetep enak kok.....

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Lagi pengin aja

Asem Asem Ikan Patin

Asem Asem Ikan Patin

5 - 6 orang
1 jam 30 menit
Gulai Asam Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin -------------------------------- Udah Minggu ke 51 Challenge Cookpad.. Semoga lulus sampai finish ❤ #PejuangGoldenApron3

Patin Bakar Teflon Bumbu Kuning

Patin Bakar Teflon Bumbu Kuning

Jalan2 pagi nglewatin pasar, liat patin segede gaban. Bungkus deh 🤭 berangkat tangan kosong, pulangnya bawa tentengan. Dasar emak-emak 😄 Patin enaknya dibakar atau dipepes. Karena keburu lapar, bikin yg mudah aja, dibakar pake bumbu kuning, bakarnya pake teflon. Yg suka manis tinggal tambahin kecap sama gulmer aja.

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

10 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #Cookpadcommunity_surabaya Source : @puteri_jasmine91

Mangut patin pete kemangi

Mangut patin pete kemangi

Suami suka nanget mancing dan kebetulan kali ini dapat patin.kalo di goreng aja pasti gak ada yg mau jadi enaknya kita masak kuah

3-4 orang
30 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Senin, 9 Agustus 2021 Kali ini jelajah kuliner dari dapur sendiri ke Sumatera Barat. Masakan khas dari SumBar endol" yang saya pilih kali ini gulai ikan patin, yuk markicob 🤗 🌺Cooksnap: Chiensyn Kuliner #Resepalgis #GulaiIkanPatin #DariDaerahUntukIndonesia #WikulVirtualSumateraBarat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan #MasakanKhasSumateraBarat

Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahur

4 Orang
20 Menit
Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Resep Favorit Keluarga, rasanya asam pedas gurih

45 menit
Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan

Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan

Masak ikan patin bakar mengembalikan kenangan indah selama saya bekerja di Kalimantan, sempat berpindah2 paling lama di Pontianak, Kalimantan Barat. Setiap libur saya jalan2 entah naik sampan di sungai Kapuas, bahkan menikmati gratisan terbang sampai ke Balikpapan dan Banjarmasin.. Karena saya bekerja di salah satu maskapai penerbangan. Ikan patin yang saya makan di Kutai selalu membekas di ingatan, sedaaap.. bumbunya menyerap hingga ketulang.. Walau saya makan Ikan Jelawat yg katanya ikan para Raja, buat saya patin bakar tak kalah enaknya.. Janji yang belum saya tepati kembali jalan2 ke Kalimantan, tapi beruntungnya saya menulis resep di Cookpad, saya banyak menemukan sahabat2 baru dr Kalimantan.. Mudah2an saat pandemi berakhir saya bisa menikmati pesona Indonesia yang kaya.. sementara menjelajah lewat resep dulu.. #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta

seekor
60 menit
Lempah Kuning Nanas Ikan Patin ~ Menu Diet

Lempah Kuning Nanas Ikan Patin ~ Menu Diet

#NoMinyak #NoTepung #NoGula #NoSantan #CookpadCommunity_Surabaya

Pindang Patin

Pindang Patin

Patin merupakan salah satu jenis ikan yg kaya akan asam amino essensial. Memiliki asam lemak baik yang diperlukan tubuh. Olahan ini sebagai wujud menumbuhkan budaya gemar makan ikan. #eniSQUAD #OlahanIkan #dutarecookberaksi #CookpadCommunity_Paser #KulaEtamCocok

Ikan Patin Goreng Khas Banjar

Ikan Patin Goreng Khas Banjar

Kalau biasanya saya marinasi ikan pakai cara mudah dan cepat, cuma kasih air perasan jeruk nipis dan garam aja. Langsung goreng srenggg selesai.. Kali ini marinasinya pakai asam jawa nyontek resepnya mbak rennym. Wah ternyata resepnya oke nih. Ikan patinnya beneran bebas amis dan enak. Cuma saja pas goreng di tinggal jadi agak eksotis tapi rasa tetap enak kok. Source: https://cookpad.com/id/resep/14151702-patin-goreng-banjar #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Enak kali yaa buat buka puasa bikin yg seger2, maka jadilah menu ala wagin kitchen. Mirip mirip seh sama asam padeh. Yuk langsung deh ke dapur

4 orang
1 jan
Patin Woku Ala Manado

Patin Woku Ala Manado

Enak banget aroma Ikan Patin Woku ini Bestiie tidak ada bau amis, karena sudah tercover dengan aroma-aroma bumbu serta Daun Pandan nya. Selamat Eksekusi ^^ *Bisa diganti ikan apa saja / ayam dll

5 orang
60 menit
Patin panggang teflon

Patin panggang teflon

Request an suami

2 porsi
40 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Mengawali arisan bersama Genk PeDa dengan pemenang arisan Bu Guru @arifahamrullah 🤩 saya masak Pindang Patin, resep asli dengan Bandeng yaaa Tapi karena yang makan anak2 saya dan males sm durinya, jd saya ganti ikannya, pdhal kalau pake Bandeng Jumbo khas Imlek enak banget nih.. Apalagi bagian perutnya yg berlemak tebal 😍 Resepnya simple, ga pake ulek2 asoy.. jd tangan ga pegel Yang perlu diperhatikan cara membersihkan ikan patin supaya ga amis, ada kok di tips saya #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi&Kentang Ikan Patin & Tilafia Goreng Madu jeruk nipeace 🙏

Nasi&Kentang Ikan Patin & Tilafia Goreng Madu jeruk nipeace 🙏

2 orang
1 jam
Sambal ikan patin cabe merah

Sambal ikan patin cabe merah

Sambal ini Telah teruji di daerah kami Dan telah di akui oleh seluruh pihak di toko makan tempat tinggal ku

2 porsi
15 mnt