Asem Asem Ikan Patin

Name: Asem Asem Ikan Patin
Yield: 5 - 6 orang
Ingredients: 1 kg ikan patin potong sesuai selera; 3 cabe hijau besar potong sesuai selera; Vetsin; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sachet kecap bango; 1 genggam asam sinom / belimbing wuluh; 1 sendok makan gula pasir; 1 sendok teh garam; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 buah jeruk nipis

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem Ikan Patin adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Ikan Patin memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Ikan Patin:

1 kg ikan patin potong sesuai selera
3 cabe hijau besar potong sesuai selera
Vetsin
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sachet kecap bango
1 genggam asam sinom / belimbing wuluh
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 ruas jari lengkuas geprek
1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Ikan Patin

Geprek asam sinom / belimbing wuluh kemudian rebus dg 1 liter air sampe mendidih, sisihkan.

Cuci bersih ikan patin dan beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar dan bilas kembali.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum kemudian tambahkan lengkuas geprek.

Setelah bumbu tumisan harum, masukkan air asam sambil di saring agar kuah tidak keruh.

Tambahkan gula dan garam, aduk kemudian masukkan ikan patin.

Masak sampai matang dan kuah berkurang. Masukkan cabe hijau, kecap manis dan vetsin.

Cek rasa

Selamat mencoba 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Suka bingung kalau masak kepengen ikan tp bosan di goreng, lalu coba2 saja deh masak pindang patin yang seger2 kuahnya, seperti makan tomyam hihiii ehmmm yuk simak resepnya

Bothok patin

Ikan patin kecap MPASI 23 bulan

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #mpasi23bulan #stayathome #masakpenuhcinta

Asampade Patin

Ngeliat asampade seliweran di WAG CODE bbrp waktu lalu tapi baru bisa eksekusi skrg. Dan beneran ini enak banget. Karena anak2 ga terlalu suka pedes, cabenya saya sesuaikan. Saking enaknya sampe si bungsu, sambil kepedesan, bilang “besok masak ini lagi ya mi...” 😁 Source: Mimi 4A Cookery #CookpadCommunity_Depok #MenuFavoritKeluarga

Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang

Masakan khas Palembang satu ini bikin makan mau nambah.. ☺ Dengan asam tempoyak yg berasal dr daging buah durian yg di asem.in. Jadi kalau ada durian yg kualitas kurang enak utk dimakan langsung bikin aja Tempoyak, bisa utk masak masakan kuah, selain itu juga bisa di bikin pepes ikan. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Ikan patin bakar saus tocap [tomatkecap]

Bosen makan yg goreng² dan BerkuahKuah, skali²bikin bakaran😁😁

1 org

Pindang patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Sebener nya gatau ini nama masakan nya apa, tapi sering masak dan suka bgt. Happy cooking guys! Video tutorial ada tiktok aku ya☺️ https://vt.tiktok.com/ZSJmVQXbd/

2-3 orang

1 jam

Mangut Ikan Patin

Sebenarnya mangut ikan ini enaknya dimasak agak ada pedas pedasnya dikit. Tapi karena anak-anak suka makan ikan patin jadi gak pakai cabe. Emak2 mah gitu selalu ngutamakan anak😂 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Ikan Patin Asam Belimbing Wuluh

Sedap.. #ulahantitin #cookpaders #cookpadcommunity_borneo

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Widiiiiih, judul resepnya rada-rada gimana gitu, padahal cuman resep pindang ikan patin, tapi yang berbeda pada resep ikan ini adalah marinasi daging ikan patin dengan menggunakan vanilla bubuk alami. Ceritanya nih Saya yang mau berbagi pengetahuan bila flavor vanili, vanilla atau vanila yang enggak hanya identik dengan resep baking atau membuat kue saja, di luar negeri, penggunaan flavor vanilla pada aneka resep masakan sebagai rempah bumbu masak, savory dishes istilahnya, dan penggunaan sebagai bumbu marinasi pada daging termasuk diantaranya, Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade. #PejuangGoldenApron3 #pindangikanpatin #pindangpatin #pindangikanpatin #reseppindangpatin

MPASI Ikan Patin Bumbu Kuning

Karena anak sedang rewel masa-masa tumgi, mencoba memasak lauk dengan ikan patin. Dengan tekstur lunak alaminya, ternyata dia lahap makan. Saya tidak pakai gula garam karena usia bayi belum 1 tahun. Nanti lauk ini dicampur dengan nasi tim (nasi lembek) yang sudah terlebih dahulu saya sisihkan dalam wadah terpisah.

3 kali makan

45 menit

Ikan patin bumbu kuning kemangi

5 orang

1 jam

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Source : @becksz23 Becksz’s Kitchen Semarak Clover sabtu ini ditentukan temanya oleh mbak Tri Puji Lestari. Berhubung beliau alergi terhadap ikan Laut maka kali ini temanya kuliner dari ikan tawar. Sempat bingung mau buat apa… karena menurutku memang ikan air tawar terbatas macamnya.. Sempat ingin memasak Bandeng.. ternyata dia hidup di air payau.. akhirnya pilih patin. Dan pengen banget patinnya ku gulai ala-ala resto Padang. Akhirnya nyari di akun CP nya mbak Whennie @becksz23 yang asli gadih minang. Kangennya sama uni satu ini.. so kukirim cooksnap nyaa ya uni.. ini enaak banget . Sempat bertanya juga kenapa judul resepnya panjang banget. Apa yang membedakan dengan gulai lain. Ternyata karena bumbu halusnya memakai cabe hijau, lalu maskan ini tidka memakai kemiri. Itulah yang menjadi khas gulai pangek masin. Thank you.. dan semoga mbak Tri berkenan. Menu ini juga bisa dijadikan menu pendamping Idul Adha loh.. kalau bosan dengan daging. Atau semangkuk nasi dengan lauk rendang dan kuah gulai pangek masin ini… sangat luar biasa enaaknyaa… #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam an

Patin Bakar

Patin salah satu ikan yang termasuk ikan murah dan banyak mengandung omega 3 Salah satu ikan favorite keluarga kami ❤️🤗

9 porsi

Pindang Ikan Patin Segar

Suami dan anak lagi g begitu fit badannya karena penyesuaian awal puasa, jadilah bikin yg seger2 tapi tetep bergizi dan endolitak 🥰 biar puasanya tetep lancar....

20 menit

Gangan Asam Kepala Patin Khas Banjarmasin 🍛

Kali ini suami request gangan asam kepala patin, menu favorit keluarga juga nih bund. Cuss yuk😉

1 jam 30 menit

Ikan Patin Kuah Kuning

Saya sering sekali menggunakan kunyit dalam masakan saya, baik kunyit segar maupun bubuk kunyit. Nah kali ini saya menggunakan bubuk kunyit dalam masakan saya. Biasanya saya masak cabe rawitnya saya potong", berhubung saya masak sekalian buat anak jd cabe rawitnya utuh aja biar gak pedas🤭😁 #cookpadcommunity_Kalsel #Rakit_HerbalDariDapur #MasakItuSaya #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur

Ikan Patin Goreng

Ikan ini dagingnya lembut, tidak banyak tulang dan kaya akan lemak - baik untuk anak. Resep @denmasrul versi porsi kecil buat makan anak 12m+