#13 Balado Ikan Patin

Paja Patin

Ini adalah andalan ketika masih kuliah dulu. Di kos tidak ada kulkas, jadi setiap kali beli ikan patin yang berukuran agak besar, maka selain langsung dimasak, sisanya pasti dibuat paja. Di "paja" berarti diberi garam, sejenis fermentasi, tapi berbeda dengan pekasam, paja tidak diberi nasi. Cara membuatnya pun mudah. Jika sudah digoreng, sangat nikmat dimakan bersama nasi hangat di pagi hari.

Sate lilit ikan patin

Terinspirasi dari Resep sate lilit bali mba Agung novianti yang sebelumnya sudah saya recook, dan ini recook ke 2-3 saya. Ternyata pakai ikan patin enak juga,dan jadi favorit orang rumah.saya jadi punya referensi lain untuk olahan ikan patin yang biasanya kalau gak dipepes, goreng,gangan asam, asam padeh, lempah kuning. Nah sekarang pengen nyobain si ikan patin dibikin sate lilit ala bali. Source : Agung Novianti #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Asam Pedas Kepala Patin

Hidangan favorit keluargaku sejak tinggal di Pulau Sumatera. Ini ikan patin yang hidup di sungai ya bunda - bunda cantik, bukan patin yang dipelihara di kolam. Rasa dagingnya lebih manis dan biasanya ukurannya sangat besar jadi kita minta saja ke penjual nya bagian mana. Kalau kami suka bagian kepalanya. Ini kepala saja ukurannya hampir 1 kg. 🤗🤗 #JelajahResepRumahan

Pindang srani ikan patin

Pindang Ikan Patin Palembang

Biasanya bikin pindang versi kecap, ternyata ada yg request pindang patin palembang (rasa asem2 seger). Akhirnya coba bikin, ternyata berhasil, semua orang suka. Makanya sy cb share disini yaa

Ikan patin goreng bumbu kuning + ayam

Lagi mau pecel lele karena gak ada lele pakai ikan patin,dan karena suami gak suka ikan jadi di bikin ayam goreng bumbu kuning..

Patin woku

Lagi panen ikan di kolam sendiri. Ikan patin yg super besar. Untuk menu kali ini ikan patin nya saya bagi 2. 4 potong utk di woku, kesukaan bapak saya.

Ikan patin masak kecap

Lg bingung mau masak apa buat makan saat buka puasa ,cari di cookpad solusi terbaik ,ketemu sama resep @ELLIYEYIN Enak mantul keluarga suka saya kasih tambahan jahe biar lebih beraroma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Ikan patin panggang khas Pelalawan-Riau

Ikan patin panggang ini resepnya simple kok. Yang penting memanggangnya di atas bara dari tempurung dan sabut kelapa, bukan di atas teflon yaa. Karena biar dapat taste panggangannya, ada aroma asapnya gitu di dagingnya. Resep ini dibuat untuk 1 ekor ikan patin kira-kira seberat 8ons sd 1kg yaa.. 1 ekor ikan bisa dimakan kira-kira untuk 3 orang. #ikan #ikanbakar #ikanpanggang #ikanbakarenak #CookpadIndonesia #MasakApaHariIni

Daun singkong tumbuk ikan patin asap

Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Patin Bakar

Mendekati event tahun baru pastinya yang dipikirkan sebelum pandemi pasti acara barbeque alias bakar-bakar. Mau bakar apa nih? Asal jangan bakar rumah orang aja yekan 😂 Biasa kami sekeluarga tiap tahun baru selalu di Jakarta, bakar sate, ikan bakar boleh dari Pemancingan/ pelelangan ikan. Masak rame-rame. Team siangin sayuran, team siangin ikan, team buang sampah, team nguleg, team bakaran, team nyuci piring yang paling males 😀 soalnya kan abis makan pada begah jadi mager dong mau ngapa2in 😂 Source : Bunda Ela ✅ #MasakSekeluarga

Ikan Patin Asam Padeh

Di resep aslinya pake ikan tenggiri...krn di tempatku susah mendapatkan ikan tenggiri, jadi aku ganti pake ikan patin. Pake ikan tongkol juga enak, sayangnya di kulkasku yg ada ikan patin ☺️Resepnya aku cooksnap dari resepnya mbak Diah @mamadavinesh74. #MasakanKhasSumateraBarat

Pindang Patin Simpel

Hai Cookpaders. Depok sudah diguyur hujan dari subuh. Enak banget sarapan makannya dengan pindang patin yang masih hangat. Sedappp 😁. Resep dari buku bu T. S. Dharmaputra, favorit saya. Di resep asli pakai nanas tapi saya gak punya nanas. Nanas saya ganti dengan belimbing wuluh yang tinggal metik di sebelah. Hihi. Kalau mau pedas di bumbu halusnya bisa ditambahkan cabe ya. Airnya pun saya tambahkan sesuai selera saya. Happy sunday Cookpaders 🥰.

Pentol dari ikan patin

Hujan hujan bikin laper. Cek kulkas ada nya ikan patin jadi langsung eksekusi bikin pentol daging ikan patin 😊

Sayur Asem Patin

Ak tuh suka bingung sama kemauan paksu..dimasakin ikan maunya yg ikan laut padahal udah dibilang sm dokter g boleh bikin tinsi tinggi terus...tapi susah maunya ikan laut Mulu lauknya..kl g dibikin y kasihan seharian puasa Anjuran dokter tu y ikan air tawar yg boleh dikonsumsi penderita hypertensi Akhirnya punya jln keluar ikan patin dimasak kuah asam kyk ikan kakap Yuk intip resep ikan ini..g kalah kyk ikan kakap syeegeerr nya #AnjangsanaKhas_Palembang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bogor

Ikan Patin Bumbu Rujak

(Resep 1) Bosen kan patin goreng aja, dibumbuin gini laku keras dirumah😁

Ikan Patin Bumbu Kecap

Karena paginya suami harus tenis, jadi harus segera dan cepat masak. Sedang di kulkas adanya pas ikan patin. Alhamdulillah bisa cepat matang. Dan suami bisa sarapan dan tenis deh.

Patin asem pedas

Patin panggang simple

Ngolah ikan kesukaan lagi.. yang simple aja ga ribet bumbu. Agak eksotis ya ini karena sudah beberapa menit masih belum kering, dilamain dikit malah karamel gitu atasnya 😊 Tapi ngga gosong kok. Yuk yang suka ikan patin boleh dicoba 😆 Source @elabundaela https://cookpad.com/id/resep/15271338-patin-panggang-simple?invite_token=XzAAqZgq3BZmf1mU4yTfGz26&shared_at=1629261053 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok