Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Asem Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Asem Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Asem Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Asem Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Asem Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Asem Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Asem Pedas:
- 1 kg ikan Patin
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 labu siam potong dadu
- 4 lembar kol
- 3 sdm air asam jawa
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan (boleh diskip)
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 lombok rawit (boleh kurang/lebih)
- 3 lombok kriting
- 1 buah tomat
- 3 biji kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt terasi
