Ikan Patin Bumbu Merah

Dipos pada February 5, 2022

Ikan Patin Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Merah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu beli ikan gurame, eh liat ada ikan patin. Pengen coba masak ikan ini. Baru pertama kali masak tapi enaaakkk banget. Selamat mencoba😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Merah:

  1. 1 kg ikan patin
  2. Daun kemangi
  3. Bumbu ikan goreng :
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 cm kunyit
  6. Secukupnya ketumbar
  7. Secukupnya garam
  8. Bumbu merah :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 cm jahe, memarkan
  12. 1 buah tomat
  13. 5 buah cabai rawit
  14. 2 buah cabai merah besar / cabai keriting
  15. 1 cm kunyit, haluskan
  16. 2 cm lengkuas, memarkan
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. Secukupnya gula merah / gula pasir
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya minyak goreng
  21. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Merah

1
Cuci bersih ikan patin. Kemudian bagi menjadi 4 atau 5 bagian per 1 ekor ikan.
2
Siapkan bumbu halus untuk menggoreng ikan (bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit). Kemudian rendam ikan menggunakan bumbu tsb (kurang lebih 30 menit). Lalu goreng ikan hingga matang kuning keemasan. Sisihkan.
3
Siapkan bumbu merah. Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
4
Panaskan wajan. Beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu merah hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
5
Masukkan ikan patin yang sudah digoreng. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
6
Selamat mencoba. Semoga suka. Bisa diberi daun kemangi di atasnya. 👌👩‍🍳
Ikan Patin Bumbu Merah - Step 6
Ikan Patin Bumbu Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi bb booster patin telur puyuh kuah santan

Mpasi bb booster patin telur puyuh kuah santan

Bisa untuk mpasi mulai dr 6 bulan, sesuaikan tekstur saja ya 😊

3 porsi
45menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Beda tempat beda cara masak nya,d Jawa gulai ikan patin beda bumbu,sekarang mah nyoba gulai ikan patin nya orang Melayu,tiap kawan masak pnegen nambah kalo makan,

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Sebenernya aku orgnya gak suka namanya tempoyak,, krena aneh gt rasanya,, tpi permintaan adikku jdii eksekusi tempoyak pertama kli mencicipi aneh tpi lama² enk juga dan nambuh berkali²

3-4 porsi
45 menit
Ikan Patin bakar teflon

Ikan Patin bakar teflon

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Kangen masakan Borneo,karena masih di tanah Jawa akhirnya bikin sendiri nyari resep sendiri rencana mau bikin ikan patin bakar dan Alhamdulillah dapet resepnya mba @dapurdara Yuuk bikin Yuuk... #7 #PejuangGoldenBatikApron #DutaRecookBarabai

4 pcs
1 jam
Sop ikan Patin simpel

Sop ikan Patin simpel

sebenernya mau bikin asem2 patin, berhubung susah cari belimbing wuluhnya jadilah sop ikan patin ini.. selamat mencoba ya🤗 #aksidutarecook #dutarecook_kapuas

2 orang
45 menit
Pempek Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Karena beberapa hari cuaca hujan, jadi pengen yg seger dan pedas. Akhirnya langsung esekusi bahan yg ada. Jadilah pempek ikan patin kenyal tp gk keras, enak, dan cuko yg sedap dan mantul. Resep perdana untuk Golden Apron 3 challenge. #PejuangGoldenApron3 #week1 #CookpadCommunity_LampungTengah

5 porsi
Wadi Patin

Wadi Patin

Mencoba mengolah ikan menjadi wadi. Ternyata gampang-gampang susah. Ikannya kalau sudah dicuci harus direndam dulu trus dikeringkan sampai ga ada air. Baru bisa dibalur sama beras, belum lagi saat memasak beras ketan harus pas. Tapi sepadan sama hasilnya 😬 Dan ternyata anakku suka sama wadi, berkebalikan sama mamaknya yg ga suka wadi. Jadi aku bisa bikin wadi akhirnya... Tapi tetap aku tidak makan wadi 😆 #PejuangGoldenApronBatik #Minggu4

Pepes patin hemat daun//pakai loyang😉

Pepes patin hemat daun//pakai loyang😉

Karna persiapan daun pisang yg sedikit jadi pakai seadanya aja,..memanfaatkan loyang 😁

3 orang
1jam
Balado ikan patin.

Balado ikan patin.

Resep favorit keluarga dari saya kecil..seneng banget dg yg pedes pedes...

30 menit
Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning)

Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning)

Terimakasih mba puteri @dapur ala mama jasmine . . . https://cookpad.com/id/resep/14182547-ikan-patin-bumbu-kuning?invite_token=ZVMmscGYkuQkgU5GTqgfWrhh&shared_at=1608729782 . . . #AksiDutaRecook #AksiDutaRecook #DutaRecookKalimantanSelatan #CookPadCommunity_kalSel #JelajahResep #IzaSquad #mingguke5

2 orang
kurleb 20 menit
"Ikan patin filet goreng sajiku"👍😘❤️👍🏼

"Ikan patin filet goreng sajiku"👍😘❤️👍🏼

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #PlaitingBareng_PutriDapurRyuna

1 porsi
20 menit
Ikan patin goreng ala air fryer

Ikan patin goreng ala air fryer

Nyoba goreng ikan patin dengan air fryer..ternyata bisa dan rasanya enak serta cocok untuk mama yg diabetes... #MasakanUntukIbu

4 orang
Tim patin pedas asem

Tim patin pedas asem

biasanya lahap enak di D'Cost ..tim ikan patin ..kali ini bikin sendiri..lebiiih enak ternyata🤪..

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Edisi ikan patin gak abis2, beli 1 ekor jd buanyaak. Maklum anak kos 🤭 Akhirnya dimasak begini, yaudah let’s gooo

4 porsi
30 menit
Balado Patin

Balado Patin

Jadi ada patin di kulkas, bingung nih mau di apakan, mau di asem2 patin ny agak bau lumpur gt, kan gak enak. Akhirnya fi Balado deh... Alhamdulillah enak.. hehehe

2 s.d. 5 porsi
30 menit
Pindang Ikan Patin #7

Pindang Ikan Patin #7

4 orang
1 jam
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Surabaya

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Masakkan kesukaan keluarga ^^