Wadi Patin

Dipos pada February 2, 2022

Wadi Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadi Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadi Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadi Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadi Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadi Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadi Patin memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba mengolah ikan menjadi wadi. Ternyata gampang-gampang susah. Ikannya kalau sudah dicuci harus direndam dulu trus dikeringkan sampai ga ada air. Baru bisa dibalur sama beras, belum lagi saat memasak beras ketan harus pas. Tapi sepadan sama hasilnya ๐Ÿ˜ฌ Dan ternyata anakku suka sama wadi, berkebalikan sama mamaknya yg ga suka wadi. Jadi aku bisa bikin wadi akhirnya... Tapi tetap aku tidak makan wadi ๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApronBatik #Minggu4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadi Patin:

  1. 2 ekor ikan patin
  2. 250 gram Beras ketan
  3. 2-3 sendok makan Garam

Langkah-langkah untuk membuat Wadi Patin

1
Bersihkan ikan, potong-potong ikan, cuci bersih. Baluri dengan garam. Diamkan sekitar 1 jam
Wadi Patin - Step 1
Wadi Patin - Step 1
Wadi Patin - Step 1
2
Sangrai beras ketan sampai kecoklatan.
Wadi Patin - Step 2
Wadi Patin - Step 2
3
Bila sudah masak, blender beras ketan. Lebih enak ditumbuk. Tapi lagi malas menumbuk, jadi diblender aja.
Wadi Patin - Step 3
Wadi Patin - Step 3
Wadi Patin - Step 3
4
Cuci bersih ikan lalu keringkan sampai tidak ada air lagi diikannya. Bila sudah kering, baluri ikan dengan blenderan tepung beras.
Wadi Patin - Step 4
Wadi Patin - Step 4
5
Masukkan ke toples. Simpan sampai 1-2 minggu. Baru siap dimasak.
Wadi Patin - Step 5
Wadi Patin - Step 5
Wadi Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin bakar teflon ๐ŸŸ

Patin bakar teflon ๐ŸŸ

Semenjak pindah ke Kalimantan lebih sering masak ikan. Sesekali bikin ikan bakar yang gampang pake teflon aja. Rasanya mirip ikan yang dibakar biasa kok, masih ada aroma smooky nya ๐Ÿ˜…

1-2 orang
20-30 menit
Ikan Patin Kentucky Simple

Ikan Patin Kentucky Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

3 Orang
10 Menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Sebenarnya saya tdk terlalu suka ikan patin because its like me "Berlemak" ๐Ÿ˜… tapi karena suami suka sama ikan patin yaa mencobalah saya masak ini ikan

5 org
ยฑ40 mnt
Oseng oseng patin tempe (Mpasi 12M+)

Oseng oseng patin tempe (Mpasi 12M+)

Menu dadakan buat si jagoan๐Ÿ˜

1 porsi
45 menit
Gulai Ikan Patin Pedas

Gulai Ikan Patin Pedas

3 orang
45 menit
Opor telur tahu ikan patin

Opor telur tahu ikan patin

Link bumbu kuning https://cookpad.com/id/resep/15824224?invite_token=5J8Atg

Patin Bakar #Week47

Patin Bakar #Week47

Adeku bukan penggemar ikan, karna ada durinya jadi Dia gk suka. Kecuali ikan patin, ini salah satu ikan yg bisa dia makan. Karna bosen makan ayam2 trus, jadilah sii Kaka muter otak untuk bikin makanan yg mereka suka. Salah satunya inii.. Walaupun pagi2 betul harus bakar ikan, yg penting mereka senang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_2021

Patin Kecap Segar

Patin Kecap Segar

Biasa pakek ikan pindang, nyoba pakek ikan patin .. wuihh g kalah enak ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Pindang Patin Simple Khas Palembang

Pindang Patin Simple Khas Palembang

Suami kalo jajan di luar pesennya pindang patin terus, jadi mama sering deh masak ini di rumah

4 orang
30 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Cuaca panas gini enak sekali masak menu makanan yang berkuah,karna ada sambal terasi jadi teman nya pindang patin ya๐Ÿ˜Š #PejuangGoldelApron3

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

13 Desember 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Pindang patin no ribet! #reseppemula

Pindang patin no ribet! #reseppemula

ni menu favorite si bungsu,bumbu nya gak ribet dan gampang banget,soalnya aku klo masak pengen buru2 selesai gitu ๐Ÿ˜‚

3 porsi
20 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Very first time ngolah ikan patin (dulu pernah tapi buat MPASI kali ini makanan keluarga dong ๐Ÿ˜†). Resep dari Ci Jun (Xander's Kitchen), heran kapaaaan resepnya Ci Jun ga enak. Sesuai saran ini masaknya agak lama karena pakai api kecil dan hasilnya ga mengecewakan, si bocah 3 tahun pun doyan banget. Bahannya simpel, cuma diiris pula. Saya pakai cabai rawit 7 buah aja (resep asli 15) karena pertimbangan biar bisa dimakan si kecil. Karena rawit dimasukkan utuh jadi aman dari rasa pedas (saya kasih tanpa kuah sih buat si kecil jadi cuma ikannya aja karena khawatir kuahnya ada sedikit rasa pedas). Ini saya skip daun salam karena saya baru sadar sekresek daun salam dibuang suami waktu bersihยฒ, dikira sampah ๐Ÿ˜” pun saya ada stok lengkuas parut jadi saya pakai lengkuas parut. Air juga dikatakan secukupnya diresep asli, ini saya takar sesuai dengan selera saya, semakin banyak air semakin ringan rasanya. Happy cooking ๐Ÿ’• #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

407. Pindang Merah Ikan Patin khas Palembangย #Rekreasi_Palembang

407. Pindang Merah Ikan Patin khas Palembangย #Rekreasi_Palembang

Ikan Patin adalah salah satu favorit di rumah. Bapak kerap kali memancing untuk stok lauk keluarga. Resep pindang ikan patin ini, rasanya enak dan gurih serta tekstur daging ikan patin yang lembut, semakin menambah nikmat ketika disajikan untuk keluarga di rumah. Kali ini saya kreasikan dengan banyak cabe dan rawit sehingga berwarna merah. Khas Palembang ini menggunakan nanas, potongan nanas sebagai bumbu cemplung saya ganti dengan juss nanas stok dirumah. Jangan lupa ditambahkan terasi bakar pada saat menumis bumbu halus, supaya semakin gurih rasanya. Dan tentu saja, metode ungkep ala bunda @opibun semakin menambah nikmatnya rasa Pindang Ikan Patin ini donk pastinya. Sumber : @Riya_Reeya #Anjangsana_Palembang #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang Minggu 147.

6 potong
40 menit
Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin

Masakan ini sebenarnya udah agak lama. Dimulai dari adanya persediaan ikan patin, tiba-tiba rindu dengan kota Banjarmasin, pak suami juga request ikan dimasak yang seger-seger. Searching lah di cookpad dan nemu resep gangan Asam kepala haruan di akunnya Icha Annisa Septiana. Saya ganti ikannya pake ikan patin dan saya modifikasi sedikit. Makasih mba Icha..orangnya baik..senang bisa berkenalan dengan Anda๐Ÿค—. Source: Icha Annisa Septiana. #AudisiDutaRecook #DutaRecookKotabaru #WulanSQUAD #CookpadCommunity #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

7-8 porsi
45 menit
Ikan Patin Asap Kuah mantull

Ikan Patin Asap Kuah mantull

Oleh-oleh dari pantai apalagi kalau bukan ikan asap, mantul dimakan waktu hujan-hujan gini ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿฅ˜

2-3 porsi
30 menit