Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Dipos pada February 21, 2022

Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai fans garis kerasnya ikan patin, sering ga bisa nolak pesona ikan patin segar yang baru dipotong 😁 Sop ikan patin ini lumayan sering buat, soalnya suami juga suka. Kuahnya asem-asem seger plus pedas rawitnya nendang. Kali ini recook resepnya Mbak @Amalia (dapurngepul.com) berawal dari naksir sama fotonyaa 😍 Tapi seperti biasa, nyesuain stock kulkas aja jadi skip daun kemangi dan belimbing wuluh. Diganti sama tomat, air asem jawa dan perasan jeruk nipis segernya ga kalah kok 😋 #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #OlahanIkanPatin #SopIkanPatin #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas:

  1. 4 potong ikan patin
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. sesuai selera cabe merah dan rawit
  6. seiris jahe
  7. sedikit kunyit bubuk
  8. Bumbu lainnya :
  9. 1 batang serai
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 5 buah cabe rawit utuh boleh lebih
  13. daun bawang seledri
  14. 1 buah tomat
  15. secukupnya air, gula pasir, kaldu bubuk, garam
  16. secukupnya air asem jawa dan air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas

1
Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong2, kucuri dengan air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas lagi. Siapkan semua bahan dan bumbu. Potong2 tomat dan daun bawang. Haluskan bumbu, geprek serai.
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 1
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 1
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 1
2
Masak air di panci, tunggu mendidih. Di wajan lain tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Agak lama sedikit supaya tidak langu, gunakan api kecil jadi tidak gosong.
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 2
3
Beri sedikit air ke tumisan bumbu halusnya, didihkan lalu tuang ke rebusan air yang sudah mendidih di panci. Tambahkan gula garam kaldu dan air asem jawa.
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 3
4
Masukkan ikannya bersama tomat, rawit dan daun bawang. Rebus dengan api kecil, jangan sering diaduk supaya ikan tidak hancur.
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 4
5
Test rasa, matikan kompor siap disajikan bersama perasan jeruk nipis. Asam pedas segerrr... 😋
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Ikan Patin & Telur

Mangut Ikan Patin & Telur

Masak buru2 buat sarapan, udah dimakan sebagian baru inget foto2 hehe

Pindang patin praktis

Pindang patin praktis

Ikan patin goreng bumbu kuning

Ikan patin goreng bumbu kuning

ikan patin dg cocolan sambel kecap manis dan asin

Pindang Patin

Pindang Patin

Minggu ke-12 (Agustus 2020) Kebetulan anak gadis saya doyan banget makan pindang patin. Biasanya pindang patin versi saya pakai bumbu sayur asem instant, terus ditambahin rempah2...(versi males 😁). Setelah nemu resepnya teh Widya Wulansari (dapur Widya) ternyata masaknya gampang banget. Diresep ini saya buat menjadi lebih gampang lagi. Tinggal potong2, iris2, geprak-geprek dan cemplang-cemplung. Gak perlu uleg2 bumbu & nyiapin bumbu instant lagi...(masih males juga 😁). Yang penting rasanya tetap oke 👌. Biar lebih mantap, saya tambahkan daun bawang & daun kemangi (diresep asli tidak pakai). Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya ya... Yang mau lihat resep aslinya cek disini aja 👇 https://cookpad.com/id/resep/734045-pindang-ikan-patin-seger?invite_token=Q9YSy8mGp1weWWLexiQzHou2&shared_at=1598049800 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

8 porsi
30 menit
Ikan patin kuah asam

Ikan patin kuah asam

#TiketMasukGodenApron3 Masakan ini biasa juga disebut kuah kuning. Untuk ikannya sesuai selera ya mom, bisa ikan bandeng atau ikan sembilang.

54. Patin bumbu kuning

54. Patin bumbu kuning

Beli ikan patin masih segerrr bgt, kok sayang klo cuman digoreng yaa ehehe lebih sedep dibuat bumbu kuning kayaknya.. nah benerkan sekejap ludes 😆

5 orang
65 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Mengeluarkan resep yg ada di draft, sampai kelupaan ini resep hasil cooksnap dri mba @netiyulias yg blm di post.. Maafkan diriku mba🤭😘 #cookpadcommunity_jakarta #cookmembergenkpeda_NetiYuliasari #genkpejuangdapur #genkpeda_Eksis

181. Patin Mentai Rice Bowl

181. Patin Mentai Rice Bowl

🌺Bismillah🌺 Akhirnya mood masak saya kembali setelah beberapa waktu terkena "syndrom" maless 😂 bener2 males masak karna memang lg sakit ditambah juga kejar2an dengan deadline kerjaan.. syukurnya paksu mengerti, diajakin jajan trus dan makan telur tiap hari gk protes 😂 Naah kali ini karna semangat masak saya sudah kembali saya mencoba berkreasi masak fillet patin dikombinasikan dengan saus mentai ala2. Kalau rasanya sih dilidah saya enak enaak enak 🤭.. Untuk penyajian saya tata di rice bowl biar bisa sekalian meramaikan pekan posbar #BamasakBaimbai dengan tema #NasiBamangkok #Cookpadcommunity_Kalsel

Mpasi lengkap sup tomat ikan patin

Mpasi lengkap sup tomat ikan patin

Rencananya hari ini mau buat sup merah Surabaya gitu, tp bahan2nya ga lengkap. Jadi..., seadanya aja.

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Di kulkas saya lihat ada kepala ikan patin bingung mw masak apa.akhirnya saya cb masak gulai kepala ikan patin.pas lg masak jagoan q sdh tidak sabar karena cium aroma masakannya.

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

ceritanya temen kantor kasih ikan patin, nah saya tanya ini mau dimasak gimana? ternyata minta di buat pindang asam gitu dan saya belum pernah coba buat dan nanya apa aja bumbunya... dan akhirnya saya coba untuk pertama kali dan rasanya ok lahhh yukksss sama sama belajar

Pindang kepala ikan Patin

Pindang kepala ikan Patin

hari sabtu kemarin nebeng sama si kakak pergi ke pasar , si kakak ada kegiatan di sekolahnya , sampai di pasar lihat kepala ikan patin , pas tanya harganya Masyaa Allaah murah , enam ribu dapat dua biji 😃😃

4 orang
30 menit
Ikan patin asam manis

Ikan patin asam manis

Pepes Patin Pete Bumbu Kuning

Pepes Patin Pete Bumbu Kuning

Udah lama ga mepes patin. Dan masih dengan tema serba dikukus, jadilah pepes patin pete ala2 hadleny. Kebetulan pete juga lagi murah. Mantul pokoknya 😋👍 . . #PekanPosbar #Pais_Ngukus #pepespatinpete #pepespatin #olahanpatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
Ikan Patin Merah Bumbu Kuning

Ikan Patin Merah Bumbu Kuning

Ini mintanya adek, ysdh ta' buatkan.

Patin Sambel Ijo

Patin Sambel Ijo

230820 Biasanya patin selalu di pindang, tapi ini lagi bosen makan pindang. #cookpadcommunity_palembang #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron3 #resolusi2020 #mingguke12

Pepes Patin /Pais Patin Banjar

Pepes Patin /Pais Patin Banjar

Ada ikan patin, cuacanya mendung gerimis mengundang.. Enak diolah pais pinanya.. Ada resep pais yang udah di simpan, pernah recook juga, cuma belum ada di post disini, lupaa 😅 Cara cepat aja, langsung masak di wajan aja langsung, tetep endeus 😍😋😋

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Resep sup ikan dari Andungku ter- 💕💕💕 Bikin separuh resep untuk sarapan Kali ini pake ikan fillet biar makannya gampang Resep aslinya, terakhir dikasih irisan nanas dan daun kemangi. Kali ini gak pake, tapi udah enakk.. segerr.. Kalau pakai ikan kakap skip ketumbar Kalau mau pedes tambahkan cabe rawit utuh

2-4 porsi
30 menit
Ikan patin bakar homemade simple

Ikan patin bakar homemade simple

Lagi rindu kampung halaman dan masakan mamah drmah (Kalsel) menu lunch suami dimasakin menu simple tapi makyosss nambah nasi pasti...😋🤤 mari intip dapur kita..👩‍🍳

Pepes Patin

Pepes Patin

#PejuangGoldenApron3

2 porsi