Pindang Patin

Name: Pindang Patin
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ikan patin, potong2; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (utk lumuran); 1,5 sdt garam (utk lumuran); 1,5 liter air; 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar, potong kecil2; 2 batang daun bawang, potong2 ukuran 2 cm; 1 genggam daun kemangi; Bumbu :; 5 siung bawang putih, iris tipis; 10 siung bawang merah, iris tipis; 5 buah cabe merah keriting, iris serong; 3 cm lengkuas, geprek; 3 cm jahe, geprek; 3 batang sereh, geprek; 4 lembar daun salam; 2,5 sdm garam; 4 sdm gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt pasta asam jawa; 2 sdm kecap manis

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-12 (Agustus 2020) Kebetulan anak gadis saya doyan banget makan pindang patin. Biasanya pindang patin versi saya pakai bumbu sayur asem instant, terus ditambahin rempah2...(versi males 😁). Setelah nemu resepnya teh Widya Wulansari (dapur Widya) ternyata masaknya gampang banget. Diresep ini saya buat menjadi lebih gampang lagi. Tinggal potong2, iris2, geprak-geprek dan cemplang-cemplung. Gak perlu uleg2 bumbu & nyiapin bumbu instant lagi...(masih males juga 😁). Yang penting rasanya tetap oke 👌. Biar lebih mantap, saya tambahkan daun bawang & daun kemangi (diresep asli tidak pakai). Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya ya... Yang mau lihat resep aslinya cek disini aja 👇 https://cookpad.com/id/resep/734045-pindang-ikan-patin-seger?invite_token=Q9YSy8mGp1weWWLexiQzHou2&shared_at=1598049800 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1 kg ikan patin, potong2
1 buah jeruk nipis, ambil airnya (utk lumuran)
1,5 sdt garam (utk lumuran)
1,5 liter air
1 buah tomat hijau/merah ukuran besar, potong kecil2
2 batang daun bawang, potong2 ukuran 2 cm
1 genggam daun kemangi
Bumbu :
5 siung bawang putih, iris tipis
10 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabe merah keriting, iris serong
3 cm lengkuas, geprek
3 cm jahe, geprek
3 batang sereh, geprek
4 lembar daun salam
2,5 sdm garam
4 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt pasta asam jawa
2 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Cuci bersih ikan patin, beri lumuran air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga harum.

Masukkan air, ikan patin, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, pasta asam jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan ikan matang. Tes rasa.

Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Angkat.

Sajikan hangat... Aroma rempahnya dijamin menggugah selera. Rasanya yang seger, bakal bikin ketagihan. Gak percaya? Coba aja sendiri... 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Punya ikan patin dua potong, mau di goreng kok nanggung banget akhirnya di bakar aja, sekalian mau coba bumbu dasar yg sdh di buat , saya coba campurkan bumbu dasar kuning dan merah ditambah air asam ,garam , kecap manis dan saos tomat , ternyata enaknya pake banget, waah alhamdulillah yah jadi masak gag pake lama sdh bisa nikmati patin bakar enak, praktis dan higienis👍🏻 Hayuuks momz langsung masak2 di rumah masing2👌🏻 #BamasakBaimbai #PekanBosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek #CookpadIndonesia

Pepes Ikan Patin

📌 Bpp, 05/06/2021 Kl udh wiken jgan d tanya Q kmn udh pasti Q sll ubek2 d dapur.. Dan kmrin bli daun pisang d Pasar koq murah blm kepikiran mw ngepepes pokokx beli ajaa.. 😁 Td pagi koq tiba2 kepengen makan pepes yaa lgsg dah calling langganan ikan ternyata dpt ikan patin lgsg di eksekusi #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Paja Patin Masak Santan

Kembali berbagi resep tradisional. Untuk resep paja patin, silahkan cari di resep sebelumnya ya. Selain digoreng, paja patin juga enak jika disantan. Dihidangkan dengan lalapan berupa daun singkong, kacang panjang, daun pepaya, terung lalap yang direbus. Sedap sekali.

15 menit

Rawon Patin

Bosan dengan rawon daging, mencoba rawon ikan patin karena kebetulan di kulkas ada 2 ekor ikan patin ukuran sedang

6 porsi

35 menit

Patin teriyaki

4 potong pating goreng ga laku d meja makan, dr pagi sampe sore masih utuh g ada yg nyentuh termasuk yg goreng..🤭😀. Ya udah dimasak ini aja biar laku...👌😀

MPASI 9m+ | Ikan patin panggang dengan keju

Ikan patin kuah pedas

sesekali masak ikan dengan kuah yang segar... dan pastinya pedas 🙂

Asem asem ikan patin belimbing wuluh nanas untuk asma dan ezcema

#challenge1 #komunitasdapursehat untuk challenge pertama ini kita akan masak untuk client yang asma dan putranya ada eczema bisa di googling ya nah aq dapat journal nih kalau catfish atau ikan patin memiliki pengaruh baik pada pengobatan dermatitis atopik karena efek antioksidan dan penekan kekebalannya. yaitu pada kandungan SAB (silurus asotus bile)

5 orang

Pindang Ikan Patin

Resep dari nenek suami

Patin Siram Bawang

Aku paling suka masak apapun masukin bebawangan... jadinya ya begini 🤭 #MasakSetiapBagian #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 orang

Patin Goreng Garing

Anakku suka banget sama ikan digoreng garing. Termasuk patin ini, walaupun bagi orang dewasa terasa amis ya karena kan ikan jenis air tawar tapi gak buat anakku. Kalau digoreng garing terus disiram sama kecap enak banget katanya. Ini buat menu makan siang ya, kepalanya mau saya siram bumbu rujak. Badannya buat anak2 dimakan sama sop.

Pindang Patin Terasi

Udah lama gak buat pindang patin sampe lupa resepnya... 😄 ingat Reni, temanku punya resep pindang yg yummy yum yum... thank you chef Reni untuk resep & ijin sharenya... 😍

30 menit

Sop Ikan Patin Kemangi

Source: Ainafisyah Olahan ikan patin tanpa santan ini syegar sekali rasanya😋 apalagi ditambah daun kemangi, dimakan pas lagi hangat rasanya yummy banget ditambah pelengkap krupuk uyel🤭 suami nambah terus nasinya🤣 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Ikan Patin Fillet tepung Pedas Manis

Maaf untuk proses pembuatan tidak smpat di abadikan

Ikan patin goreng simple

Ikan yg satu ini bnyk manfaatnya. Sudah daging ikan nya banyak,bagus banget di konkumsi untuk ibu yang paska kelahiran ceasar. Sumber : pawon mommy najam #PejuangGoldenApron3

2 0rang

40 menit

Sop Ikan Patin Pedas

Hari ini lagi mau masak yg berkuah. Kebetulan ada ikan patin, jadilah masakan kesukaan suami 😊 #tiketmasukgoldenapron3

2 porsi

Pepes patin simple enak

Bulan puasa sukanya bikin makanan yg mudah dan bs dipakek buat berbuka sekaligus sahur juga. Pepes patin ini recomended! 😁

Resep memasak ikan patin

resep ini merupakan hidangan dengan bumbu seadanya. dan sangat mudah untuk dibuat. selamat mencoba ....

8 orang

Patin Goreng bumbu dasar kuning

Hari ini bikin patin goreng yg praktis dgn bumbu dasar kuning , saya tambahkan air asam dan garam, setiap kali saya buat bumbu dasar sengaja tdk saya tambahkan garam supaya bumbunya awet dan ketika di tumis tidak menggumpal ya momz👍🏻 Utk cocolan temen si ikan goreng saya pake bumbu dasar hijau dan itu juga saya buat cukup tiga bahan tanpa yg lain, kalo di buat sambal kita tumis lg bumbu dasar hijau secukupnya tambahkan daun jeruk atau bisa juga tomat hijau dan jangan lupa garam, gula bila suka manis😘 Oke momiz yg weekend pengen nyantai di coba yuuks resep super praktis yg saya buat👌🏻 #BamasakBaimbai #PekanPosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookoadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTehWeek

MPASI Ay ay 9M+ (sop patin kaldu tuna)

3x makan

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis