Gangan Asam Iwak Patin

Dipos pada March 18, 2022

Gangan Asam Iwak Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Iwak Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Iwak Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Iwak Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Iwak Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan Asam Iwak Patin adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Iwak Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Iwak Patin memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen makan sayur yang seger2 buat buka puasa nanti, lihat2 resep dicookpad eh nemu deh resepnya gangan asam iwak patin kebetulan dikulkas ada iwak patin dan sayur pelengkapnya ad dikulkas jadi siap dieksekusi. Source resep Meta Anggriani..#FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Iwak Patin:

  1. 1 buah ikan patin
  2. Bumbu halus
  3. 6 siung bawang merah
  4. 5 biji kemiri
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas lengkuas (geprek)
  7. 1 batang serei (iris tipis)
  8. 1/2 bks terasi
  9. Secukupnya asam Jawa, garam dan gula pasir
  10. Sayuran pelengkap:
  11. 3 buah kacang panjang potong2
  12. 1/2 biji kol
  13. 1/2 biji mentimun
  14. 2 buah cabe besar merah dan hijau
  15. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Iwak Patin

1
Persiapkan bahan. cuci dan potong sayuran. Cuci bersih ikan patin kemudian balur dengan asam Jawa diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.
2
Ulek bumbu halus. Tambahkan irisan serei
3
Tumis sebentar bumbu halus tadi masukkan ikan patin lalu tambahkan air aduk, masak hingga ikan empuk.
4
Terakhir masukkan sayuran pelengkap kacang panjang, kol, mentimun, irisan tomat dan cabe merah hijau. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk
Gangan Asam Iwak Patin - Step 4
5
Setelah masak angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin simple enak

Pindang Patin simple enak

Tiba-tiba suami selera ikan patin. Kebetulan ada stok ikan patin sore kemaren. Cus eksekusii πŸ’• #5resepterbaruku

4-5 porsi makan
Pepes Patin Tahu

Pepes Patin Tahu

Hampir semua yang saya masak di cookpad ini resep percobaan pertama semua. Semua inspirasi ini berasal dr berbagai sumber, ada yang dari internet {YouTube}, ada yang dari tetangga { waktu main beliaunya lagi nyuapin anaknya apa gitu terus sampai rumah saya tiruin}, ada yang dari ibu dan sering pula muncul dari diri sendiri. Ini termasuk salah satu masakan yang bersumber dari ide saya sendiri, bumbunya pun cuma bumbu kira-kira tp Alhamdulillah hasilnya selalu enak banget. Anak-anak pada lahap & doyan makan. Semoga cocok untuk selera bunda di rumah. Selamat mencoba πŸ‘©β€πŸ³! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #patin #olahanpatin #pepes #masakanharian #masakansimple #masakanmurah #menuharian #menurumahan

3 porsi
30 menit
Masak Patin kuah pedas

Masak Patin kuah pedas

#saturesepsatupohon

Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas

Jadi ini masakan kesukaanku yg selalu dimasakin Alm. Mamah sewaktu masih ada. Setiap kali pulang rantau pasti ditanya "ntar kita masak sayur kuning ya?" mamah sebutnya sayur kuning. Tapi sekarang aku harus bisa buat sendiri tanpa mamah πŸ˜” walopun gak senikmat masakan mamah tapi seenggaknya aku bisa masak masakan mamah. Bahagia Disana cintaku πŸ˜‡

Patin panggang

Patin panggang

Bumbu ini bisa juga utk bumbu bakar arang cuma ini lagi malas utk kena asap bakar bakaran 😁

Patin masak bumbu acar

Patin masak bumbu acar

Biasanya mama bikin kuah acar matang pake wortel ,timun dan cabe pake bumbu kuning ini ....diganti ikan patin, ternyata ga kalah enak...

Oat Patin Cheese

Oat Patin Cheese

Selamat makan siang hehe pengganti nasi yaa bun kalo anak males makan nasi .. #berburucelemekemas #resolusi2019 resep ke-57 di minggu ke-31

Asam padeh ikan patin-khas padang

Asam padeh ikan patin-khas padang

Seger banget panas2 makan pake asam padeh ikan patin.niatnya mau masak ini buat meramaikan semarak clover hari sabtu kemaren tapi tukang ikan ngga bawa ikan patin dr kemarin2.tadi pas dia bawa langsung deh eksekusiπŸ˜„πŸ˜„suami bilang enak😍😍selama ini kalo beli nasi padang lauknya pake rendang ato ayam bakar.ngga pernah coba pake ikan asam padehπŸ˜€πŸ˜€ternyata enak segerπŸ˜ƒπŸ˜ƒResepnya saya recook dari dapurmikha hasil modifikasi resep dari websitenya saribundo #cookpadcommunity_jakarta

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Versi malas bungkusin satu satu

Patin bumbu kemiri

Patin bumbu kemiri

Udh lama g masak ikan ini

Balado Ikan Patin

Balado Ikan Patin

Ini balado versi saya yaa. Simple ngga pake repot. Cepet. Tetep enak. Untuk menu ikan, saya pakai penyedap rasa yang Jamur.

2-4 porsi
Pindang patin

Pindang patin

pindang patin yang manis gurih endos pasti...

Pindang patin

Pindang patin

4 orang
Patin Bumbu Pepes Goreng

Patin Bumbu Pepes Goreng

#mingguke7 Assalamualaikum Baru sempat masak ikan patin dapet dikasih bumer kemaren2.. Hehee...dimasak simple aja ahh..nurutin suami yang minta di masakin pepes..tapi berhubung gak ada daun pisang yawes dimasak gini aja, yang penting rasanya kaya pepes..😁😁😁 ehh si doi pun doyan banget.. 😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5 porsi
30 menit
Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Menambah koleksi masakan ikan laut tawar adalah sesuatu banget. Tantangan cookpad kali ini gak begitu saja saya lewatkan. Tantangannya adalah olahan ikan laut tawar #Pekan_Padang #community_depok Di rumah, pada gak suka ikan, banyak duri katanya. Nah pas liat ikan patin, durinya bisalah diajak damai. Ngebayangin amis juga, semakin males masaknya. Tapi begitu tantangannya menggoda, apalagi masakan khusus Padang, wah udah ngebayangin ada pedes dan asemnya. Dan itu membuat ikan gak amis lho. Gak percaya?? Yuuk coba ikut masak ikan patin asam padeh dengan bumbu sederhana ini. Selamat mencoba.

Ikan Patin Asam Manis dan Bombay Chrispy

Ikan Patin Asam Manis dan Bombay Chrispy

Dulu orang tua saya punya kolam pancing yang berisi ikan nila, lele, dan patin. Kita juga menjual ikan air tawar segar. Jadi bisa dipastikan dong, memasak ikan patin sudah pasti sering 😁. Tapi bisa dipastikan juga, olahan ikan patin ya cuma digoreng dicolek sambal dan lalapan. Setiap kali makan di warung/restoran atau dihajatan yang menyediakan menu asam manis. Di kepala q yang terbayang masak ikan asam manis kayaknya susah banget nih. Pasti ribet nih. Mending beli aja dari pada ntar gagal. Nah lo, udah nyerah aja sebelum mencoba yak.. πŸ˜‚ Entah apa yang merasukiku... 😁 hingga beli ikan patin fillet. Mungkin karena harganya yang cuma 20ribu/kg jadi pengen ikutan beli juga. Setelah beli lah kok seminggu nongkrong di kulkas gak dijamah. Dari pada gak diapa-apain, kucoba cari-cari resep di cookpad. Semua resep asam manis ku baca satu per satu. Ku rangkum dan ku simpulkan. Dan taraaaa.... jadilah menu ikan patin asam manis, plus bombay chryspi. Muatabbbbek... πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜ Kebetulan di rumah ada tepung bakwan, jadi ya udah deh dimanfaatkan saja. Tepung bakwan bisa diganti sesuai selera bunda ya... Minggu ke-51 Senin, 23 Desember 2019 04.26 #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #DariPengenJadiBisa

Asem pedas ikan patin

Asem pedas ikan patin

Pengen yang seger2 tapi lagi diet, makanan ini cocok bgt buat yang lagi diet, smua bahan direbus tanpa pake minyak sedikit pun

Asam pedas patin

Asam pedas patin

Rasanya sedikit asam asam segar,ditambah ikannya berlemak enak.....πŸ˜†