Pepes ikan patin

Dipos pada March 18, 2022

Pepes ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan patin memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Versi malas bungkusin satu satu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin (Β± 500gr)
  2. 1 jeruk nipis
  3. secukupnya Daun pisang
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 ikat kemangi
  6. Bumbu halus :
  7. 7 bawang merah
  8. 3 bawang putih
  9. 4 buah kemiri
  10. 4 buah cabe merah besar
  11. 10 buah cabe rawit
  12. 1 buah tomat sedang
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 1 ruas laos
  15. Gula merah, garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan patin

1
Potong2 ikan patin kucuri jeruk nipis, diamkan, cuci bersih
2
Blender semua bahan bumbu halus. Tumis sebentar saja dg sedikit minyak sampai semua tercampur dan ngga langu,ngga perlu lama lama ya. Masukkan gula merah,gula,garam,penyedap,daun jeruk. Tes rasa
3
Siapkan kukusan, tata daun pisang di alas kukusan. Atur supaya ngga ada celah bumbunya keluar. Sy tumpuk 3 daunnya. Taruh kemangi, ikan patin, bumbu, lalu diatasnya kemangi lagi. Tutup atasnya dg selembar daun pisang. Kemudian kukus selama 30-45 menit api sedang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Kuah Pedas

Patin Kuah Pedas

Enak pokoknya dan segerrr banget kuahnya ...

Bening Ikan Patin kuah kuning

Bening Ikan Patin kuah kuning

Pagi ini masakin anak ngabisin stok kulkas. Ada ikan patin langsung masak aja. #SiapRamadan #Menuberbukasahur

Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

Udah upload sambal jahenya. Ini ikan gorengnya buat dicocolin ke sambel. Jadi kan saya masukin iwung ke dalam rebusan bumbunya tuh biar sekalian. Ternyata malah keasinan. Kalau ikannya sih pas bumbunya. Tapi kalau iwungnya mau bisa dimakan, harus tambahin air lagi dan kasih gula setelah ikannya dipisahin.

3 porsi
30 menit
Patin goreng kremes

Patin goreng kremes

Ikan patin merupakan ikan yang mudah didapat ikan patin juga memiliki kandungan gizi yang bagus buat pertumbuhan anak2,selain rasanya juga enak ikan ini ga banyak tulangnya makanya sangat disukai sama anak2 karena dagingnya yang lembut. Ikan patin itu bisa dibikin apa aja enak, aku biasanya bikinkan anak2 patin goreng kremes mereka suka banget,kremesan ini tu sampai 3 hari juga masih tetap renyah dan gurih(simpennya ditoples ya biar awet renyahnya) #sayanganak #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunityid_banjaasin #berburucelemekemas #resolusi2019

Patin bakar ala mama

Patin bakar ala mama

Request jagoanqπŸ˜ŠπŸ‘ŒπŸ‘Œ

2 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Ada stok ikan patin di kulkas dikasih mama yg kemarin bongkar kolam, so eksekusi aja. Manis, asem, pedes, seger pokoknya... 😁

Ikan patin goreng crispy

Ikan patin goreng crispy

Hari ini Buat menu yg praktis aj buat si kecil Rasanya gurih bnget Kriuk diluar n lembut didalam So yummyπŸ˜πŸ˜‹

Pepes ikan patin kemangi simple+step by step

Pepes ikan patin kemangi simple+step by step

Jumat, 22 maret 2019 Ikan patin ini paling cocok kalo di pepes, dagingnya yang tebal juga berminyak bikin pepes makin nikmat 😁 ceritanya lagi pengen banget maem sayur asem sama sambel tomat mentah ehh cocok nya pakai lauk bacem sama pepes ini ya. Jadi langsung deh nyiapin bahan-bahannya, kebetulan ikan patin udah ada di kulkas. Sengaja tiap 1 minggu sekali aku nyiapin lauk pauk seperti ayam ikan atau daging di frezzer buat stok πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… jadi kalo pengen masak tinggal ambil. Tips memilih ikan patin yang segar lihat mata nya yang masih bening dan dagingnya masih merah cerah ndak pucat ketika dagingnya di potong darah segar masih keluar. Karena ikan patin ini berminyak sebaiknya sebelum diolah cuci bersih pakai perasan air jeruk nipis dulu ya

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Masih coba coba banyak masakan mencari kesukaan si Adek 😍

3x makan
10-15 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Belajar masak kesekian kalinya... kali ini olahan ikan Patin.. bingung dan bosan biasanya konsumsi ikan patin hanya digoreng dan makan dengan cabe gendot plus nasi baru masak... itu aja rasanya udh mantap... nah kali ini belajar bikin pindang... smoga rasanya mantap juga 😊

Patin Crispy

Patin Crispy

Ceritanya pengen masak ikan tapi di goreng

Pindang Patin

Pindang Patin

Pengen banget bisa masak pindang patin seperti di warung-warung. Alhamdulillah ada temenku Septi yang lagi-lagi berbaik hati memberikan resepnya... saat dicicip, wahh langsung mirip warung pindang patin, dimakan dengan sambal tomat lebih sedap...

Gulai patin DEBM

Gulai patin DEBM

Tadi pagi ceritanya maksa banget kepasar. Hanya gegara si patin ini πŸ˜‚ ibu warung deket rumah jualannya ikan2 laut mulu bosen, bisa sih pesen ikan cuma terkadang kurang puas sama hasil belanjaannya. Jadilah gue ke pasar ya khaannn cucimata liat ikan2 seger sayurmayur ahh ketemu patin kayak ketemu berlian histeris gitu πŸ˜‚ maklum dikota gue susah cari ikan patin. Klopun ada ya diternak dikolam. Rasanya kurang manis. Dulu jaman msh sering kepekanbaru hampir setiap hari makan patinπŸ˜‚ ikan patin disana duhhh payah bilang deh gampang banget nyariknya. Disana banyak sungai. Jd ikan sungai itu ada terus. Aduh panjang amat ya curcol gue.. Marilah kita memasak ya #siapramadan

2porsi
1jam
Pepes ikan patin kemangi

Pepes ikan patin kemangi

Akhirnya keturutan bikin pepes ikan, krn ada anak2 jd bikinnya gak pedes dan dimasukkan cabai rawit kecil