Tumis Pekasam Ikan Patin

Kandas Serai

#PekanInspirasi Pertama makan masakan ini pas berkunjung ke tempat sahabat ku di salah satu kabupaten di kalimantan tengah,pagi pagi bangun tuan rmh sdh memasak, sayur segar memetik disamping rumah bgtu jg dgn cabe dan bumbu dapur lain nya tinggal ambil aku senang dgn suasa pedesaan yg semua nya tinggal ambil di belakang rmh,singkat cerita aku bantu bantu masak didapur tuan rumah tanya sdh pernah makan kandas serai aku jwb blm pernah, nahh di jelaskan lh klo Kandas itu arti nya sambal dlm bahasa Dayak Ngaju dan serai yaa salah satu bumbu dapur sehari2 lgsg aku bantu ngulek sambel nya dan masukin semua bahan nya dannn ternyata memang nikmat bangett rasanya jadi nambah makan nya...yukk umm di coba resep nya ini gampang lo bikin nya #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #Masakitusaya #SiapLebaran #Cookpadcommunity_Banjarmasin

Pindang tempoyak

Pengen bikin masakan praktis tapi tetap enak akhirnya bikin pindang tempoyak, dijamin rasanya mantapp

Gangan Asam Banjar

Di #pekaninspirasi kali ini, disuruh terbitkan satu masakan khas Banjar Kalimantan. Sebenernya nya di daerah saya masakan seperti ini juga ada tapi beda namannya, kalau daerah mamaku, kedurang Bengkulu Selatan ini namanya ( gulai gancang aiak). Ok lah buat temen temen cookpad semuanya yang pengen ngerasain rasa seger, gurih nya masakan ini boleh recook, ini resepnya saya sedikit kreasikan sedikit dengan menambah kan terong masak & daun ruku -ruku . Terong masak ( gurih, asam rasanya) Ruku - ruku itu berfungsi ilangkan amis ikan & yang terpenting berkhasiat untuk penyakit darah tinggi dan jantung. #Pekan_Banjar #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bengkulu #cookpadcommunity_id #sekarraduhin

Perkedel fatin 😋

Dapat ikan fatin gede" tengah malem, bingung mau diapain, akhirnya dikukus aja deh 😁, dibuat perkedel aja yg simple 😃. Rasanya hmmm edulita 😋 #ResepPertamaku

Asam Pedas Ikan

Menu andalan krn anak-anak bisa makan, kalau bosan tinggal ganti-ganti ikannya: senangin, tenggiri, atau patin jg bisa

Pempek Modifikasi

Sebenarnya ini resep pempek dos (pempek tanpa ikan). Tapi saya tidak tega melihat seekor patin teronggok sendirian dalam kulkas, jd saya putuskan utk mengikutsertakan patin tsb dlm adonan😉

Patin Bumbu Ijo

Breakfast Ala Jepang

Pengen bikin sarapan Yg Menarikk, Biar Nafsuuu..😁😀

37. Iwak Bajarang a.k.a Sop Ikan

Masak edisi malas 😁.. Menu paling simpel, mudah, cepat dan bergizi. Untuk ikan nya opsional saja yang penting ikan segar dan kalau bisa bukan yg dari kulkas.. Yuk dicoba #pekanposbar #cookpadCommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Ikan asam manis

😊

Papeda Ikan Kuah Kuning

Bulan Agustus terasa sangat istimewa karena Kemerdekaan Negara Kita Indonesia Tercinta ke 76 thn Merdeka, Haru Biru bila menginggat perjuangan mendapatkannya .. Saat 2 Pendemi belum berakhir berasa sangat berat buat bangsa rakyat Indonesia. Marii kita berdoa padaNya agar semua lekas pulih kondisi Indonesia 😘 Dan Bertepatan dengan Ulang Tahun ke 3 CLOVER tercinta, mari kita ramaikan Gruop Masak kita agar lbh banyak manfaat , banyak ilmu yang kita peroleh. Terima kasih Micannkuu tuk waktu, dedikasi mu tuk warga CLOVER tercinta 😍👌. Kali ini saya dan mb @Cassalover berduett mendapat daerah Ambon pilihan kita adalah Papeda Ikan Kuah 👌. Terima kasih mbakk mau.sabar menantikuu semoga keberutungan ada pada kita...aamiin 🤗😇 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Semarang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Ikan Patin Kuah Susu Kemangi

Susu merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kesehatan, susu sangat dianjurkan untuk perkembangan tumbuh kembang anak dimulai dari usia nol hingga dewasa, untuk usia lanjut juga sangat membutuhkan susu, karena susu banyak mengandung vitamin, protein, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor yang dapat memperkuat tulang supaya tidak mudah terkena pengeroposan tulang / osteoporosis. Disaat ini masih ada yang menganggap susu bukan hal yang penting, karena merasa kebutuhan gizi sudah terpenuhi dengan 4 sehat (makanan pokok, lauk pauk, sayur, buah), padahal masih harus di sempurnakan dengan susu. Susu itu sendiri banyak manfaatnya untuk tubuh kita misalnya untuk menjaga kesehatan tulang, memelihara kesehatan jantung, membantu tumbuh kembang anak dan lain sebagainya. Susu tidak hanya diminum lohh, tetapi sekarang sudah bisa dikembangkan dan dikonsumsi berupa makanan, masakan atau minuman atau hidangan yang berkelas tinggi seperti ikan patin kuah susu kemangi ini, banyak gizinya dari ikan, kemangi dan susu, dengan rasa yang khas ikan patin di padu dengan susu segar menghasilkan rasa yang berbeda. Yukz...dihari Gizi Nasional ini mari kita bersama-sama membangun gizi menuju bangsa yang sehat dan berprestasi. #HariGiziNasional2019 #indonesiasehatdanproduktif #keluargasadargizi #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithloveaetingwithheart #clover #cookinglover

Gangan Asam Kangkung

Punya ikan patin hasil mancing paksu besar banget kalo gag salah beratnya hampir 2 kelo, di makan berdua gag habis” , sudah di masak aneka macam masakkan, masih ada sisa kepala dan dada langsung aja di masak gangan/sayur asam mom @diana_az yg di campur kangkung, waaah ternyata enak sueger banget lho👍🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCokmunity_borneo #PekanCookSnap

Gulai ikan salai pucuk ubi

Pekasam ikan

Ini olahan pertama kali saya membuat permentasi ikan dan berhasil dengan rasa yang enak tidak busuk dan tidak berulat 💃😎 Karna kesuksesan dari olahan ini adalah tanpa kerusakan yang saya sebutkan di atas, ohya satu lagi daging ikan tidak hancur dan terlihat tetap segar. Sebenarnya tidak ada tolak ukur yang pas dalam membuat fermentasi ikan ini, namun tetap ingin saya abadikan disini agar sy tetap bisa membuat olahan oni kapan aja tanpa lupa walaupun bahannya sangat sederhana 🤓 Baiklah kita mulai yuk

Sop Ikan Simba

Hasil eksperimen sendiri hahaha soalnya bingung mau dikasih nama apa yahhh, seperti sop tapi sop kok pake jahe,serai daun salam nanas dll segala -___- ini menu favorit keluargku dirumah.hampir 2x seminggu pasti buat sop ikan.Segeeerrr bggttttt sihh :9 let's try!

Gulai ikan plus kacang panjang dan tahu

#5resepterbaruku

Sup Ikan Asam Pedas

Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu masakan Minang yang tidak menggunakan santan dan minyak. Sesuai dengan namanya, masakan ini didominasi rasa pedas dan asam. Lazimnya memakai ikan laut. Namun boleh saja kalau ingin memakai ikan sungai, daging sapi, bahkan tahu dan tempe bagi vegetarian. Pada dasarnya bumbu asam padeh sama dengan bumbu gulai seperti cabe, bawang, lengkuas, kunyit dan jahe. Perbedaannya, asam padeh ditambahkan asam yang cukup banyak. Segala jenis asam bisa digunakan, mulai dari asam kandis, asam jawa, belimbing wuluh, dan aneka jeruk masam. Namun asam jawa kurang disarankan karena membuat warna kurang cantik. O ya, saya cooksnap dari resep @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/12499535 Dalam resep ini tidak memakai kunyit. Kunyit tidak terlalu mempengaruhi rasa, tapi warnanya agak kurang merah. Saya gunakan bagian punggung ikan patin dan saya tambahkan daun ruku-ruku di resep ini. Kita bisa menambahkan bahan lain seperti nangka muda, kentang, pepaya muda, sirsak muda, tahu, tempe, kacang panjang, dll. Tips penting dalam membuat asam padeh: 1. Pastikan bumbunya benar-benar halus 2. Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampai kuah menyusut. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Goreng Tepung Asam Manis (simple)