Pempek Modifikasi

Dipos pada April 29, 2022

Pempek Modifikasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Modifikasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Modifikasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Modifikasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Modifikasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Modifikasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Modifikasi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya ini resep pempek dos (pempek tanpa ikan). Tapi saya tidak tega melihat seekor patin teronggok sendirian dalam kulkas, jd saya putuskan utk mengikutsertakan patin tsb dlm adonanπŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Modifikasi:

  1. 1 ekor ikan patin (200 gr)
  2. 250 gr terigu
  3. 500 gr sagu tani
  4. 5 sdm tepung beras
  5. 800 ml air (200 ml utk memblender ikan, 600 ml mendidih)
  6. 1 btr telur
  7. 2 sdm minyak sayur
  8. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Modifikasi

1
Blender ikan dgn 200ml air. Sampai mjd bubur. Sisihkan.
2
Ayak terigu, tepung beras dan garam, aduk rata. Tuang 600ml air mendidih, sedikit demi sedikit. Aduk cepat. Masukkan bubur ikan, aduk rata.
3
Setelah uap panas hilang masukkan telur dan minyak sayur. Aduk rata kembali.
4
Masukkan sagu secara bertahap, uleni sampai bisa dibentuk. (Kalo saya bentuk lenjer spy praktis πŸ˜‚)
5
Rebus pempek sampai mengambang, biarkan mengambang selama 1-2 menit. Angkat, tiriskan. Goreng sebelum disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi Lengkap 18 (7 mo)

Mpasi Lengkap 18 (7 mo)

Hari ke-18 : 20 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 10% : 10% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi
Fish Strips

Fish Strips

Awalnya beli ikan patin fillet ini buat bikin MPASI. Tapi karena hasilnya enak, dibikin juga lah edisi 'dewasa'nya. Crunchy di luar, lembut di dalam. 🐟 Oh iya, semua takaran hanya dikira-kira. Sebaiknya dites dulu sebelum mengolah semuanya.

5 orang
Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang

25.03.2019 Ikutan tantangan di bulan Maret memasak serba ikan air tawar ^_^ (19 Maret - 25 Maret 2019) Saya recook dari resep mba Nhinie https://cookpad.com/id/resep/7725833-ikan-bakar-bumbu-padang?via=androidsharesheet&shared_at=1553520978 #ikanjanganditawar

Ikan bakar bumbu kuning

Ikan bakar bumbu kuning

Selama ini gak pernah makan atau masak ikan patin dan kemaren dikasih sama tetangga ikan patin.. Katanya kalo dibakar pake bumbu kuning bakalan enak dan ternyata emang enak bgt... Dimakan pake nasi anget sambel sama lalapan pasti bikin kalap πŸ˜†πŸ˜† Yuk cobain😊

Balado Patin

Balado Patin

Paksu klo dimasakin ini makannya lahap...πŸ‘πŸ»

MPASI 4* 6+ (ikan)

MPASI 4* 6+ (ikan)

Akhirnya ketemu apa yg disuka anak, ternyata dia suka tomat πŸ˜† #PejuangGoldenApron2

Mpasi 6+ day 15 baby c

Mpasi 6+ day 15 baby c

Mpasi 6+ day 15 baby c

Sampadeh Ikan (masakan padang)

Sampadeh Ikan (masakan padang)

Masih dgn masakan padang Sampadeh Ikan. Ikannya boleh apa aja, dan kepedasan dari kuahnya tergantung kita aja. Kalau keluarga saya suka pedas... πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ selamat mencoba

Ikan Tempoyak

Ikan Tempoyak

Lagi musim duren, dan lama gk masak bginian , dpet kiriman tempoyak dari mertua, langsung eksekusi bikin ikan tempoyak,,, mantul πŸ˜‹πŸ˜‹

Ikan patih tofu kuah

Ikan patih tofu kuah

sop ikan patin tofu. maksud hati menyisakan sepotong ikan patin buat bikin kaldu bayi cantik yg akhirnya kelupaan. ya udah deh bikin sop alakadarnya aja buat kakak batita.

0 menit
Ikan panggang bumbu Tempoyak

Ikan panggang bumbu Tempoyak

Dikota saya masih musim durian nih. saya bukan penggemar durian sebenarnya. Tapi kalo dibikin tempoyak saya suka banget πŸ˜‚ durian Tempoyak merupakan makanan fermentasi yang rasanya unik banget menurut saya. Rasa asin, dan asam dari hasil fermentasi. Kalau musim durian yang melimpah Biasanya dijual dimasukkan dalam toples. Di Kalimantan Tengah biasanya tempoyak dimasak berkuah seperti gulai, lempok/ dodol atau sambal. kali ini saya mencoba bikin menu yang di panggang. Terinspirasi dari nonton asian food networks di suatu daerah dimalaysia ada yg jualan patin bakar tempoyak. Bumbunya sederhana sekali seperti ikan bakar kebanyakan hanya istimewa nya menambahkan kecombrang dan Tempoyak fermentasi. Setelah mencoba rasanya enak sekali gurih, asin, asam, dan manis dari ikan bercampur jadi satu. Ternyata Tempoyak yang saya kenal selama ini hanya dibuat gulai dan sambal bisa juga untuk bumbu bakaran. Ini bakalan jadi menu andalan dikeluarga saya bila musim durian tiba. 😁

4 orang
1 jam
Nasi liwet bakar keju MpAsi 1y+

Nasi liwet bakar keju MpAsi 1y+

Note : jika tidak ada oven bisa dikukus saja mom. Atau dibakar dengan dibungkus daun pisang.

3 porsi
30 menit
Tongkol masak kuning

Tongkol masak kuning

Iseng2 bosan sama yang digoreng bisa coba nih tongkol pake kuah dijamin suka!! :D

Bola ikan patin MPASI 10m+

Bola ikan patin MPASI 10m+

Di abang sudah naik tekstur baiklaah bikin sesuatu yg beda dengan bahan yg ada tp tetep gugah selera makan si abang yg masih numbuh gigi

Pindang Lampung

Pindang Lampung

6-7 Orang
35-50 menit