Sampadeh Ikan (masakan padang)

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sampadeh Ikan (masakan padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sampadeh Ikan (masakan padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sampadeh Ikan (masakan padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sampadeh Ikan (masakan padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sampadeh Ikan (masakan padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sampadeh Ikan (masakan padang) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dgn masakan padang Sampadeh Ikan. Ikannya boleh apa aja, dan kepedasan dari kuahnya tergantung kita aja. Kalau keluarga saya suka pedas... 😄😄😄😄 selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sampadeh Ikan (masakan padang):

1/2 ikan patin
4 bh kentang, dipotong
2 ons cabe merah giling
4 bh kemiri
3 bh asam kandis
7 siung bawang merah
9 siung bawang putih
1 ruas ibu jari jahe
1/2 sdt lengkuas giling
secukupnya garam
daun kunyit, daun salam, daun jeruk
1 bh jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sampadeh Ikan (masakan padang)

Bersihkan ikan lalu peraskan jerus nipis utk menghilangkan bau amisnya

Giling semua bumbu, dan tumis sampai harum masukkan daun-daun

Masukkan asam kandis bersamaan dengan kentang n ikan

Masak sampai matang dan kentang sudah empuk

Siap dihidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecak patin ayam

Acara tujuh harian mamah mertua lumayan banyak sisa daging ayam, kata suami sm bapa mertua alm mamah suka pecak kalo banyak ayam atau ikan jadilahasak pecak ayam

Patin/lele goreng kremes

Pada suatu hari dimana pada masa lockdown saya hanya bisa keluar kalau anak2 masih tidur jd subuh2 keluar rumah belanja sayur tapi karna hari itu lagi malas bangat untuk keluar jd lah memanfaatkan bahan stock yg ada dikulkas akhirnya buka kulkas ternyata yg ada tinggal ikan patin ehmm...pikir2 ya uda lgs kita eksekusi yg cepet2 aj deh bim salabim matang....

Ikan patin 1 ekor/ikan lele 4-5 ekor

30 menit

Sop ikan patin. Gk amis

Pecak Ikan Asap Khas Pantura

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya menggelar masak bareng olahan ikan asap bersama Mbak Upik Agustia @mamake. Ternyata beliau udah banyak menulis resep ikan asap lho, jadi pas banget dengan tema #PekanPosbar Mamah minggu ini yang seputar #IkanAsap. (Sampai ada kelas Inspirasi khusus olahan ikan asap dari Cookpad, tapi belum sanggup kukerjakan untuk minggu ini 🙏.) So.. langsung saja, aku pilih yang paling sederhana dan cepat memasaknya diantara resep olahan ikan asap Mbak Upik, yaitu Pecak Ikan Asap Khas Pantura, untuk memeriahkan #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia. Terima kasih resepnya, Mbak Upik, dan WUATB, cepet pulih, semangaaat.. Bagaimana resepnya? Mantab. Rasanya familiar buat aku sekeluarga yang sering masak seperti ini, hanya saja, ada tambahan kencur yang menambah cita rasa istimewa. Layak dicoba nih, simpel dan bikin makan lekoh. Lekoh = nikmat. Sehat2 semuanya ya... 💕 #Coboy_MakeMeHappy

Gesseng kopek / pindang(Ds. Branta tinggi

Hal paling mudah tapi bagiku ini sulit😂 Berkali kali belajr meracik bumbunya, nanya sana sini tetep saja belum pas. Dan sekarang kurasa ini sudah pas... Dan si mr.Cheff (suami) suka.... Karna kalo kata dia enak yaa memang sudah enak😂😂 dan menutup kolom komentar😆😆.

2 orang

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Daun ubi jalar udah rimbun lagi, tadinya mau masak juhu dawen gambili (sayur daun ubi) tapi kang sayur gak bawa ikan sungai adanya ikan patin keramba/tambak, gak ada kemiri juga, yaudah tunda dulu, daun ubi jalarnya dimasak sayur asem aja sekalian ngabisin tomat yg tersisa 2 buah. Enak seger, daun ubi jalar ini teksturnya seperti kangkung. Saya cooksnap resepnya mba cantik @Libri (Nani Setiati) Sayur (Gangan) Asem Kangkung #CookSnap_Kalsel #cookpadcommunity_kalsel #PekanCooksnap #GalleryVey

Koto'an ikan panggang tahu tempe

Ceritanya lama ga mkn sayur yg berbau santan,Krn suami tdk suka sm makanan yg bersantan,maklum ada kolesterol 😁😁😁 tp Krn kepingin bngt akhirnya bikin aja dech eh ank2 pd suka mskpn suami jg ikut mkn sich

Tempoyak khas jambi🤤

Tempoyak ini adalah salah satu makanan favorit aku banget, yg belum tau apa itu tempoyak sekarang aku kasih tau ya...tempoyak terbuat dari durian yg di fermentasi sehingga rasa yg manis akan menjadi asam dan ketika di masak aroma ny itu seger banget🤤 yuukkk cobain endessss🤤🤤🤤🤤

5 orang

30 menit

Tumis patin wortel mpasi 11 bulan

Udah beberapa hari kenzie gtm, +demam batpil.. Unda bingung..cb masak ini itu.. Dan menu ini alhmdullilah kenzienya mau mkn dikit".

2 porsiq

20mnt

Pepes Tempoyak

Liat ikan patin di kulkas, jadi pengen langsung masak pepes, mumpung ada tempoyak, langsung masak aja

25 menit

Mp ASI (bubur kentang mix)

Fillet ikan goreng tepung

Tongseng kepala ikan

#TantanganAkhirTahun #MasakAkhirTahun minggu ke tiga Bisa menggunakan kepala ikan apa sj..digoreng agak kering dulu,enak kalau pedes..

Kandas Sarai

Kali ini mencoba bikin sambalnya suku dayak sekaligus recook resepnya Mba Mega #RecookKandas_Yogyakarta #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Tahu Bakso

Karna suka dengan bakso, dan juga tahu bakar,, jadi coba buat sendiri dech tahu bakso, karna bisa untuk sup ataupun di bakar atau di goreng,, Dan yang terpenting juga ini buat stok suami yang sedang diet,, jd bisa untuk menu sarapan pagi,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019