Patin Kuah Asam Nanas

Dipos pada May 7, 2022

Patin Kuah Asam Nanas

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Asam Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Asam Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Asam Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Asam Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Asam Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Asam Nanas memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen masak yang seger seger akhirnya jadi deh ni masakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Asam Nanas:

  1. 1 ekor Ikan patin segar
  2. secukupnya Garam
  3. 1 ruas kecil kunyit
  4. 1 ruas kecil jahe
  5. 1 ruas sereh
  6. 2 lembar daun salam
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 batang Daun bawang
  10. 1 ikat Kemangi
  11. 1/2 buah nanas
  12. secukupnya Air rebusan asam matang jawa
  13. 1 sdt gula
  14. 1 buah tomat
  15. sesuai selera Cabai

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Asam Nanas

1
Goreng ikan patin yang sudah di bumbui garam, kunyit dan bawang putih setengah matang
2
Ulek semua bumbu kunyit, jahet, bawang merah, bawang putih, garam hingga halus, geprek sereh nya
3
Tumis bumbu yang sudah di ulek tadi beserta salam dan serehnya hingga harum, masukan air rebusan asam jawa
4
Tambahkan air secukupnya biarkan hingga mendidih tambahkan garam dan gula
5
Masukan ikan patin yang sudah di goreng dan masukan juga cabai utuh (cabai saya biarkan utuh supaya anak saya bisa makan juga jadi kl saya mau pedas saya tinggal gigit cabainya)
6
Masukan daun bawang, tomat, kemangi, nanas
7
Ikan patin kuah asam nanas siap di sajikan
8
Di jamin rasanya segarrrrr, pedas dan asam melt jd satu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah brokoli MpAsi 1y+

Cah brokoli MpAsi 1y+

2kali makan
Pindang Patin Nanas

Pindang Patin Nanas

Masakan ikan berkuah yang selalu tidak pernah terlewatkan saat berkunjung ke Palembang.

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Adam padeh ini menu pertama kali menggunakan ikan patin ternyata ikannya lebih enak teksturnya lembut..ga nyesel deh nyoba ikan patin buat asam padeh

7 porsi
45 menit
Garang asem patin

Garang asem patin

Pertama kali nyoba masak berhasil jadi favorite keluarga

4 porsi
1 hour
Mangut ikan

Mangut ikan

Untuk isian sayur mangut ini yg pernah sy buat yaitu : ikan pe,ikan patin,belut Dan kali ini saya tulis utk ikannoatin yaa buibuu😍

Tahu Isi Ikan ala Violet Azalea

Tahu Isi Ikan ala Violet Azalea

Cemilan anak-anak di rumah sekalian buat aku ngemil sembari bersantai 😁😁 Seperti biasa aku cuma sukanya daging ikan patin. Kalau mau pakai daging ikan yg lain monggo Tahunya boleh dikerok kayak saya atau cuma dibelah berkantung begitu aja. #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja #EmakNusantaraKreatif

20 buah
Gulai Ikan Telor

Gulai Ikan Telor

coba bumbu instan DESAKU yg varian gulai..

Fish Stick

Fish Stick

22 Maret 2016

Kandas Serai

Kandas Serai

#PekanInspirasi Pertama makan masakan ini pas berkunjung ke tempat sahabat ku di salah satu kabupaten di kalimantan tengah,pagi pagi bangun tuan rmh sdh memasak, sayur segar memetik disamping rumah bgtu jg dgn cabe dan bumbu dapur lain nya tinggal ambil aku senang dgn suasa pedesaan yg semua nya tinggal ambil di belakang rmh,singkat cerita aku bantu bantu masak didapur tuan rumah tanya sdh pernah makan kandas serai aku jwb blm pernah, nahh di jelaskan lh klo Kandas itu arti nya sambal dlm bahasa Dayak Ngaju dan serai yaa salah satu bumbu dapur sehari2 lgsg aku bantu ngulek sambel nya dan masukin semua bahan nya dannn ternyata memang nikmat bangett rasanya jadi nambah makan nya...yukk umm di coba resep nya ini gampang lo bikin nya #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #Masakitusaya #SiapLebaran #Cookpadcommunity_Banjarmasin

1 porsi
Asam padeh patin

Asam padeh patin

Gak ke bayang kan rasa lembut nya daging patin di seruput2 pake kuah asam padeh nya uhhhh enak banget moms

4 orang
30 menit
Brengkes Tempoyak Ikan

Brengkes Tempoyak Ikan

Bismillahirrahmanirrahim...... Tempoyak adalah olahan durian yang telah mengalami proses fermentasi. Brengkes tempoyak merupakan salah satu menu olahannya. Brengkes tempoyak sendiri merupakan masakan khas Palembang, dimana ikan di pepes dengan penambahan tempoyak pada bumbunya, sehingga memiliki cita rasa manis, asin, asam, pedas dan wangi yang unik. Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• . . . . #MasakanBundaPashalenko #BrengkesTempoyakIkan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

ANEKA SAMBAL - Part 4

ANEKA SAMBAL - Part 4

Sambal plecing, brambang asem, sambal cibiuk, sambal andaliman, sambal tuktuk, sambal roa, sambal kandas/sambal serai ala Omah BulBul πŸ… βœ” Andaliman dan ikan aso-aso bisa dibeli di toko bumbu Batak. Ikan roa bisa dibeli online. Sambal plecing kangkung Lombok lebih enak pakai terasi asli Lombok, bisa dibeli online. ------------ Indonesia kaya akan aneka sambal. Berbeda bahan dan cara membuatnya, rasa dan namanya juga berbeda. Semoga bermanfaat resep ini. βœ” TIPS : β–ͺ Untuk terasi, dibakar dulu. Bisa diganti dengan terasi blok/terasi sachet (Mama suk*/ AB*), dibakar atau disangrai dulu. Ukuran 1/2 sdt terasi = 1 blok terasi sachet β–ͺ Jeniper = jeruk nipis peras β–ͺ Saat mengulek, dahulukan mengulek cabe bersama garam, disusul bawang, kemudian baru tomat, agar lebih mudah halusnya. β–ͺ Saat menggoreng bahan sebelum diulek, dahulukan memasukkan tomat, setelah beberapa saat masukkan bawang, lalu cabe merah, dan terakhir cabe rawit. Ini agar tomat matang dan rawit tidak kehilangan rasa pedasnya β–ͺ Agar tidak meletus saat digoreng, potong cabe, atau bisa diutuhkan tetapi dengan menambahkan guratan pada cabe dengan pisau. β–ͺ Saat merebus bahan pun, masukkan rawit terakhir agar tidak kehilangan rasa pedasnya.

Kandas Singkah Potok

Kandas Singkah Potok

Setiap pulkam ke tempat ortu di Palangkaraya, berat badan pasti bertambah. Mungkin karena kangen sama masakan umai (panggilan utk ibu saya). Padahal masakannya sangat sederhana, ga jauh-jauh dari masakan khas Kalteng tp entah kenapa kalau umai yg masak pasti enak. Salah satu yg sering dimasakin umai adalah kandas Singkah Potok ini. Kandas dalam bahasa Dayak Ngaju artinya sambal. Potok sendiri adalah tanaman yg sekilas mirip dgn lengkuas. Rasanya sangat enak, bila dibikin kandas. Dicampur dgn daun singkong tumbuk pun enak. Tapi bagi yg belum terbiasa menyantapnya pasti akan sedikit aneh dgn baunya. Tanaman Potok ini ada 2 jenis, Potok yg berwarna merah dan potok yg berwarna hijau. Kebetulan Potok yg saya bikin kandas ini adalah potok warna hijau jadi baunya gak terlalu menyengat. #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #Cookpadcommunity_buntok #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #WarisanKulinerNusantara #WanilahMeolah #KisahPasMudik

Garang Asem Patin

Garang Asem Patin

Kemarin habis mancing dan dapet banyak ikan patin bingung mau masak apa terfikirkan bikin garang asem aja biar seger .. Kata calon suami sih rasanya mantap πŸ˜‚βœŒ check this out πŸ’ƒπŸ’ƒ

4 porsi
Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Bersyukur alhamdulillah karena bs mengenal sosok mbak Novi (akun: Mimi4A Cookery) yg mana ibu 4 anak ini kreatif banget dlm mengolah aneka masakan berbau seafood. Dan suami yg notabene org Riau asli suka sekali dg masakan2 khas Melayu apalagi bahan yg digunakan adalah ikan2an. Pas bgt dehh.. Makasi yaa mbak Novi sudah menginspirasi β˜ΊπŸ™ #RecookDepok_OlahanIkan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #TemanCode_Novi

2 orang
1 jam
Sushi - fish, egg & cheese (MPASI 11 bulan)

Sushi - fish, egg & cheese (MPASI 11 bulan)

Biar sikecil mamam aneka jenis makanan......yg penting lahap hap hap....

Pindang Ikan Palembang @mamasusancooks

Pindang Ikan Palembang @mamasusancooks

Ternyata bukan hanya first love saja yang bisa bikin susah move on, hidangan ikan dari kota Palembang ini juga selalu dikangenin dan bikin susah move on dari hometown. Mengapa? Karena Pindang Ikan ini luar biasa enaknya! Gurih, asam, pedas, asin dan manis! Saya sukaaaaa deh! πŸ˜‹ Ingin tau resepnya? Langsung aja yuk! #SatuResepSatuPohon #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_semarang