Asam Pedas Ikan Patin & Tahu

Name: Asam Pedas Ikan Patin & Tahu
Yield: 2 orang
Ingredients: 4 potong Ikan (saya kepala Ikan di belah 2 dan bagian lainnya); 2 buah Tahu Putih (dipotong segitiga menjadi 2 bagian); Secukupnya Kemangi; 2 buah Asam Kandis; 2 buah Belimbing Wuluh (tdk pakai tdk masalah); 2 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai (memarkan); 1 buah Tomat (iris sesuai selera); Garam; Air; Kaldu bubuk; Bumbu Halus :; 4 buah cabai Merah; 10 buah cabai rawit merah; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Secukupnya Jahe; Secukupnya Kunyit; Secukupnya Lengkuas; 1 butir Kemiri

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Patin & Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Patin & Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Patin & Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin & Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin & Tahu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Patin & Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Patin & Tahu memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama belajar masak Asam Pedas Ikan itu karena punya buku resep masakan yg jadi salah 1 barang di hantaran lamaranku, COOKING with Love ALA DAPUR MOMYCHAA atau ICHA IRAWAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin & Tahu:

4 potong Ikan (saya kepala Ikan di belah 2 dan bagian lainnya)
2 buah Tahu Putih (dipotong segitiga menjadi 2 bagian)
Secukupnya Kemangi
2 buah Asam Kandis
2 buah Belimbing Wuluh (tdk pakai tdk masalah)
2 lembar Daun Salam
4 lembar Daun Jeruk
1 batang Serai (memarkan)
1 buah Tomat (iris sesuai selera)
Garam
Air
Kaldu bubuk
Bumbu Halus :
4 buah cabai Merah
10 buah cabai rawit merah
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
Secukupnya Jahe
Secukupnya Kunyit
Secukupnya Lengkuas
1 butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin & Tahu

Bersihkan Ikan, potong sesuai selera

Rebus semua bahan jadi satu termasuk tahu, kecuali ikan. Rebus dgn api kecil sampai mendidih

Lalu masukkan Ikan, tomat, beri garam dan kaldu bubuk.

Rebus hingga ikan matang, ttp dgn api kecil ya, supaya matangnya sempurna. Tidak perlu diaduk-aduk.

Terakhir masukkan Kemangi, biarkan beberapa saat sampai kemangi layu dan koreksi rasa

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Pedas Manis Super Simple

Kalo lagi banyak kerjaan rumah pengennya masak yang cepet aja. Resep ini bisa jadi solusinya 😉 Saya pakai ikan patin, tapi kalau suka bisa diganti ikan lain seperti mujair, nila, atau gurame 😋 Enak banget bunda,... Silahkan dicoba 😊 Happy cooking!

Ikan Bakar Patin Sambel Mangga

Bumbu bakarnya dapet dri bulek dari banyuwangi, terinspirasi dari rumah makan di blimbing sari, tmpt wisata kuliner di rogojampi, tmptnya mantepp dipinggir laut..jd sambil nunggu ikannya dibakat bisa selfi2 dulu di pinggir laut. Kerennn abis cuiiiyy..

1jam

Kelo Mrico

#ketopad-cp-anekasoup Challenge pertama di 2018, aneka soup. Yang pertama terbayang langsung kelo mrico, mungkin karena cuaca yang lagi adem, jadi kebayang masakan berkuah yang syeger. Ini masakan aseli kampung halaman saya di Juwana, Jateng. Tapi karena ga ada manyung di pulau Bintan, saya pakai patin.

Ikan patin bumbu kuning

Punya persediaan ikan patin d kulkas ni..,,tpi bosen di goreng melulu..,,nyari yang beda dikit..,,jadilah olahan ikan patin bumbu kuning ini.,

2 porsi

Fish with Soda Batter

Source : Tintin Rayner (dengan modifikasi) Sepertinya memang ikan dori yang paling cocok dan enak untuk dibuat fish and chips..

Sop Ikan

Rasa segar, asam manis gurih🤤

Pindang ikan patin pedas

Pindang Ubi-Teri Unforgottable dan Maknyus

Memory adalah jejak yang tersimpan rapi di kepala. Suatu saat zaman kecil dulu, saya dan temsn SD mengerjakan tugas kelompok. Saya dan teman-teman disajikan oleh ibu teman kami makan siang. Salah satu menunya adalah pindang Ubi-Teri yang saat itu begitu enak bagi saya. Seumur hidup sekali itu saja saya menyantap menu tsb tetapi ingatan lezatnya tak mau pergi dan tak lekang oleh waktu. Sudah lama banget saya ingin membuat masakan ini, ajakan mamah cookpad untuk.membuat masakan anti ribet memperkuat tekad saya. Akhirnya, berbekal mengingat-ingat rasanya dulu dan saya tambah bahan lain sesuai selera saya, saya membuatnya. Jadilah Pindang Teri-Ubi penuh memory yang maknyus ini. Cobain moms #PekanPosbar #MenuAntiRibet #PindangUbiTeri #CookpadCommunity_Palembang #AntiRibet #ResepWongkito #WongkitoGalo

3 porsi

45 menit

Pindang Patin Asam Pedas

ikan pepes tempoyak ala mimi

Pindang ikan palembang

Ini seger banget kuahnya ditambah nasi hangat, bisa buat buka puasa. Dan buatnya simple banget :) bisa ditumis dulu bahannya baru tambah air atau langsung didihkan air dan masukan bahannya mom (tergantung selera masing2) #siapramadhan #menubukapuasa

Sop ikan Patin

4 porsi

15 menit

Bali campur"

#PejuangGoldenApron2 Si kakak jagoan minta d bikinin bali patin tp msh ada tahu dan ikan sisa kmrn sayang klo d buang cus daur ulang....

Gangan sayur nangka

4 orang

30 menit

Asam Padeh Tenggiri

Bersyukur alhamdulillah karena bs mengenal sosok mbak Novi (akun: Mimi4A Cookery) yg mana ibu 4 anak ini kreatif banget dlm mengolah aneka masakan berbau seafood. Dan suami yg notabene org Riau asli suka sekali dg masakan2 khas Melayu apalagi bahan yg digunakan adalah ikan2an. Pas bgt dehh.. Makasi yaa mbak Novi sudah menginspirasi ☺🙏 #RecookDepok_OlahanIkan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #TemanCode_Novi

2 orang

1 jam

Pindang khas palembang

Gangan Asam kepala patin (khas banjar)

Resep mertua dan saya belajar. Karna ini menu kesukaan suami. Dan rasanya enak,seger,gurih, walaupun tanpa minyak. Dan suami senyum.senyum, pinter sekarang. Yep terus belajar buat suami tercinta😚😚😚😚😘😘😘😘

Pindang patin ala bunbun

Perdana banget si kakak pengen makan pindang ikan tapi ikannya mau yg di goreng garing jadilah pindang ala-ala ini. Alhamdulillah semua suka dan jadi ketagihan makan pindang ikan.

6 orang